Πώς να αποφύγετε τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας - Είναι ασφαλές να εξαλείψετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας;

Υπάρχουν κάποια οφέλη από την εξάλειψη των υδατανθράκων από τη διατροφή σας, αλλά όπως συμβαίνει με κάθε δραστική αλλαγή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι συμβαίνει στο σώμα σας με τον αυστηρό περιορισμό μιας ομάδας τροφίμων. Εδώ, μιλήσαμε με ειδικούς σε θέματα διατροφής για να κατανοήσουμε καλύτερα τους υδατάνθρακες και να διερευνήσουμε πώς μπορούμε να μειώσουμε την πρόσληψή τους με ασφάλεια.

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν σταματάτε να τρώτε υδατάνθρακες;

Η θεωρία είναι ότι η εξάλειψη των υδατανθράκων σας ωθεί σε κατάσταση κέτωσης, όπου το σώμα σας καίει το αποθηκευμένο λίπος. Αυτό είναι ακριβές ως ένα σημείο, αλλά αν η θερμιδική σας πρόσληψη είναι πολύ χαμηλή, το σώμα σας μπορεί επίσης να αρχίσει να καίει μυϊκό και ακόμη και οργανικό ιστό.

Επιλέξτε τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας, όπως σε αυτές τις συνταγές με γλυκοπατάτες.

Ακολουθεί ένας κατάλογος με 17 τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγετε όταν ακολουθείτε κετογονική δίαιτα: 1.

Τι συμβαίνει αν δεν τρώω καθόλου υδατάνθρακες για 2 εβδομάδες; Η διακοπή όλων των υδατανθράκων για δύο εβδομάδες δεν είναι πιθανό να προκαλέσει μακροχρόνιες βλάβες- ωστόσο, μπορεί να έχει κάποια δυσάρεστα αποτελέσματα. Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται για πείνα και επιθυμία για φαγητό.

Η διακοπή των υδατανθράκων σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Η ξαφνική έλλειψη υδατανθράκων θα σας κάνει να χάσετε βάρος. Στην αρχή, όμως, πρόκειται κυρίως για βάρος νερού. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η μείωση των υδατανθράκων εξαλείφει επίσης τις αποθήκες γλυκογόνου στους μύες σας. Το γλυκογόνο βοηθά το σώμα σας να συγκρατεί νερό.

Γιατί χάνετε βάρος όταν κόβετε τους υδατάνθρακες;

Η ινσουλίνη απελευθερώνεται για να βοηθήσει τη γλυκόζη να εισέλθει στα κύτταρα του σώματος, όπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια. Η επιπλέον γλυκόζη αποθηκεύεται στο ήπαρ και τους μυς και κάποια μετατρέπεται σε σωματικό λίπος. Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων αποσκοπεί στο να αναγκάσει το σώμα να κάψει το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Εάν δεν χάνετε βάρος με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αφιερώστε μερικές ημέρες για να παρακολουθήσετε πόσα γραμμάρια υδατανθράκων λαμβάνετε στην πραγματικότητα και, στη συνέχεια, μειώστε τον αριθμό μέχρι να κινηθεί ξανά η ζυγαριά.

Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να βλάψει το συκώτι σας και να δυσχεράνει την εκτέλεση των λειτουργιών του. Ακολουθήστε αυτά τα πέντε βήματα για να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την αθλητική σας απόδοση, τον ύπνο, τη λίμπιντο, τη διάθεση ή άλλους δείκτες υγείας: 1.

Τι συμβαίνει όταν σταματήσετε να τρώτε υδατάνθρακες για ένα μήνα;

Αυτό ονομάζεται κέτωση. Η κέτωση μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως κακή αναπνοή, πονοκέφαλο, κόπωση και αδυναμία. Δεν είναι σαφές τι είδους πιθανούς μακροπρόθεσμους κινδύνους για την υγεία μπορεί να ενέχει μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ο περιορισμός των υδατανθράκων μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών ή ανόργανων συστατικών και σε γαστρεντερικές διαταραχές.

Παρά τους ισχυρισμούς των υποστηρικτών της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, λίγες μελέτες δείχνουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε υγιεινούς υδατάνθρακες οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους ή παχυσαρκία.

Ο καλύτερος τρόπος για να παρακολουθείτε πώς το σώμα σας ανταποκρίνεται στους υδατάνθρακες, σύμφωνα με τον ειδικό σε θέματα διατροφής Δρ. Ο ταχύτερος και ευκολότερος τρόπος για να μειώσετε τους κακούς υδατάνθρακες από τη διατροφή σας είναι να αποφεύγετε το πρόχειρο φαγητό και τα έτοιμα τρόφιμα.

Υπάρχει μια φράση που ονομάζεται "Killer carbs", η οποία σημαίνει ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι τόσο επιβλαβή όσο το ποντικοφάρμακο.

Τα ζυμαρικά, το λευκό ψωμί και το λευκό ρύζι περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, πρέπει να μετράτε τον αριθμό των καθαρών υδατανθράκων, οι οποίοι προκύπτουν αφαιρώντας τις φυτικές ίνες από τους συνολικούς υδατάνθρακες ανά μερίδα.

Η διατροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες θέτει το σώμα σας σε μια κατάσταση που ευνοεί την καύση λίπους.

Μπορείτε να απολαμβάνετε μια μερίδα ποπ κορν ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.

Τι συμβαίνει όταν σταματήσετε να τρώτε ζάχαρη για 1 εβδομάδα;

Ωστόσο, όταν σταματήσετε να τρώτε ζάχαρη εντελώς, το σώμα σας περνάει από στερητικό σύνδρομο και αυτό δεν είναι ευχάριστο για το σώμα ή τον εγκέφαλό σας. "Καθώς αρχίζετε να μειώνετε την πρόσληψη ζάχαρης, το σώμα αρχίζει να το αντιλαμβάνεται αυτό και μπορεί να αισθάνεστε δύστροποι ή ευερέθιστοι, ειδικά τις πρώτες ημέρες", δήλωσε ο Glatter. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν κόπωση, πονοκεφάλους ή ακόμη και ένα αίσθημα θλίψης ή κατάθλιψης, πρόσθεσε, δηλαδή σημάδια που μαρτυρούν ότι το σώμα σας προσαρμόζεται στα χαμηλά πλέον επίπεδα γλυκόζης, ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

Αν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, δείτε μερικές υγιεινές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες: Αυγά.

Εκτός εάν η ομάδα υγειονομικής περίθαλψής σας συνιστά την εξάλειψη των υδατανθράκων, επικεντρωθείτε στην αποκοπή των προστιθέμενων σακχάρων.

Είναι το να μην τρώτε υδατάνθρακες κακό για Εσάς;

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και λίπος, συμπεριλαμβανομένου του κορεσμένου λίπους. Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ομοίως, τίθεται το ερώτημα, είναι μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες υγιεινή; Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες εξαλείφει σχεδόν όλους τους υδατάνθρακες και ενθαρρύνει την υψηλή πρόσληψη λίπους και πρωτεϊνών.

Με απλά λόγια, όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, αποφεύγετε όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Η λευκή ζάχαρη, το επεξεργασμένο λευκό αλεύρι και το σιρόπι καλαμποκιού είναι κοινά συστατικά (μαζί με έναν μακρύ κατάλογο συντηρητικών και τεχνητών χρωστικών και αρωμάτων) στα περισσότερα τρόφιμα με κακούς υδατάνθρακες.

Είναι κακό να μην τρώτε υδατάνθρακες για 3 ημέρες;

Όμως, η αποφυγή όλων των υδατανθράκων για περισσότερο από περίπου τρεις ημέρες μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερα προβλήματα από μια ελαφρώς μαλακότερη κοιλιά. Οι υδατάνθρακες τρέφουν το σώμα και τον εγκέφαλό σας και πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν βιταμίνες και μέταλλα που απλά δεν μπορείτε να πάρετε από πουθενά αλλού.

Έτσι, για να σας βοηθήσουμε να παίξετε το "καλός υδατάνθρακας, κακός υδατάνθρακας", ζητήσαμε από την εγγεγραμμένη διαιτολόγο Abbey Sharp να αναλύσει ποιους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε και ποιους ίσως πρέπει να αποφεύγετε.

Το ρύζι περιέχει 45 γραμμάρια υδατανθράκων ανά φλιτζάνι λευκό ρύζι. Για ορισμένους ανθρώπους, μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων τους επιτρέπει να τρώνε μέχρι να χορτάσουν, να αισθάνονται ικανοποιημένοι και να εξακολουθούν να χάνουν βάρος.

Τι συμβαίνει αν δεν τρώτε καθόλου υδατάνθρακες;

Επιπλέον, οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Ως εκ τούτου, μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλή ενέργεια και κόπωση, ειδικά στην αρχή ( 2 ). Οι μεταβολικές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα σας όταν κόβετε τους υδατάνθρακες μπορεί επίσης να προκαλέσουν κακή διανοητική λειτουργία, ναυτία και διαταραχή του ύπνου βραχυπρόθεσμα ( 2 ).

Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σε 2 εβδομάδες;

Το πιο συνηθισμένο αποτέλεσμα είναι η απώλεια μεταξύ 3 και 6 κιλών (περίπου 2 κιλά) κατά τη διάρκεια των δύο εβδομάδων. Αρκετά καλά αποτελέσματα όταν μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε, χωρίς να απαιτείται πείνα. Ακόμα κι αν ένα μέρος από αυτό, φυσικά, είναι πιθανότατα βάρος νερού. Ένα άτομο στα δέκα έχασε περισσότερα από 9 κιλά (πάνω από 4 κιλά) μέσα στις δύο εβδομάδες.

Μπορείτε να επιβιώσετε με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες;

Ενώ ορισμένα όργανα μπορούν να μάθουν να ζουν χωρίς υδατάνθρακες, άλλα δεν μπορούν. Αυτό σημαίνει ότι είναι καλή ιδέα να συμπεριλάβετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας, καθώς είναι ο ευκολότερος τρόπος να παρέχετε γλυκόζη στο σώμα σας. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να μειώσετε ή να κόψετε τους υδατάνθρακες αν λαμβάνετε αρκετές θερμίδες κάθε μέρα.

Οι περισσότεροι υδατάνθρακες απαντώνται φυσικά σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως τα δημητριακά. Το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή υδατανθράκων είναι να εστιάζετε στην κατανάλωση καλών υδατανθράκων και να αποφεύγετε τους κακούς. Μια μερίδα (περίπου 3 φλιτζάνια) ποπ κορν που σκάει στον αέρα έχει μόλις 92 θερμίδες και 1 γραμμάριο λίπους, ενώ παρέχει 19 γραμμάρια υδατανθράκων και 4 γραμμάρια φυτικών ινών, σύμφωνα με το USDA.

Μπορείτε να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα ακόμη και στην πιο περιοριστική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων προσθέτοντας περισσότερα λαχανικά στο πρόγραμμα των γευμάτων σας.

Ποια τρόφιμα μπορώ να φάω σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες;

Τα τρόφιμα και τα ποτά που επιτρέπονται σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί, βούτυρο, έλαια, νερό και σκέτο καφέ ή τσάι. Αν είστε λιγότερο αυστηροί, μπορείτε επίσης να τρώτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, μη αμυλούχα λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το αβοκάντο και η καρύδα, καθώς αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες.

Τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα σας όταν σταματάτε να τρώτε υδατάνθρακες;

Χωρίς υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας, το σώμα σας βρίσκει ενέργεια στο λίπος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να κάψετε περισσότερο αποθηκευμένο σωματικό λίπος σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, σύμφωνα με το Business Insider.

Η αντικατάσταση όλων αυτών των κακών υδατανθράκων με καλούς υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε χρόνια προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Ξεκινήστε με τη λίστα των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγετε, ξεφορτωθείτε τη ζάχαρη και τα αναψυκτικά και μετά θα εκπλαγείτε από τα απίστευτα αποτελέσματα.

Και βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε άπαχες πρωτεΐνες, υγιεινά λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες (λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως) από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τους απλούς υδατάνθρακες.