Είναι το φυστικοβούτυρο κατάλληλο για κέτο; Μια μόνο μερίδα φυστικοβούτυρο 2 κουταλιών της σούπας (32 γραμμαρίων) περιέχει 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, οπότε μπορείτε να το τρώτε με μέτρο στη δίαιτα κέτο, αρκεί να σχεδιάζετε προσεκτικά τις άλλες τροφές που τρώτε.
Το φυστικοβούτυρο δεν είναι μόνο χαμηλό σε υδατάνθρακες, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για μια κετογονική δίαιτα.
Αν θέλετε να συμπεριλάβετε το φυστικοβούτυρο στη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τότε θα πρέπει να επιμείνετε μόνο στο φυσικό φυστικοβούτυρο που δεν περιέχει σάκχαρα, υδρογονωμένα έλαια και τρανς λιπαρά.Το μέσο βάζο φυστικοβούτυρο είχε πρόσθετη ζάχαρη- ωστόσο, το μη ζαχαρούχο φυστικοβούτυρο (απλά καβουρδισμένα φιστίκια + αλάτι) είναι διαθέσιμο για αγορά.
Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μένετε σε 1-2 κουταλιές της σούπας (14-28 γραμμάρια) την ημέρα, σε συνδυασμό με άλλα υγιεινά λιπαρά όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το λάδι καρύδας, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια. Η απόλαυση του βουτύρου με μέτρο μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη και καρδιακών προβλημάτων.
Το φυστικοβούτυρο είναι μέτρια χαμηλό σε υδατάνθρακες, περιέχοντας 7 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα 2 κουταλιών (32 γραμμαρίων). Μπορείτε να το απολαμβάνετε στη δίαιτα κέτο, αρκεί να ελέγχετε την πρόσληψή του και να προγραμματίζετε τις υπόλοιπες διατροφικές σας επιλογές.
Με τι ταιριάζει καλύτερα το φυστικοβούτυρο (δεν μπορείς να πεις με ζελέ); Αυτός είναι ο τρόπος! Μπανάνα. Το φρυγανισμένο ψωμί με φυστικοβούτυρο και μέλι ήταν για μένα το καλύτερο σνακ της φτώχειας. Ζάχαρη. Συνήθιζα να βάζω φυστικοβούτυρο στο ψωμί και μετά να πασπαλίζω με ζάχαρη για μια γλυκιά απόλαυση. Αφρόγαλα από ζαχαρωτά, τα οποία είναι γνωστά ως fluffernutter. Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από το σπίτι!
Θα ήταν πολύ εύκολο για μένα να καθίσω στον καναπέ με ένα βάζο φυστικοβούτυρο και να φάω αρκετές κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο.Έτσι, συχνά συγκαταλέγονται μαζί με τους ξηρούς καρπούς. Το φυστικοβούτυρο, καθώς και άλλα βούτυρα ξηρών καρπών, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια συμπληρωματική ώθηση πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών σε πιο βαριά σε υδατάνθρακες γεύματα και σνακ, όπως τα μήλα. Περισσότερο από το 75% των θερμίδων στο φυστικοβούτυρο προέρχεται από λιπαρά, τα περισσότερα από τα οποία είναι μονοακόρεστα λιπαρά.
Συνιστά το φυσικό φυστικοβούτυρο Smuckers Natural, είτε κρεμώδες είτε χοντροκομμένο. Επισημαίνει ότι σε μια μερίδα δύο κουταλιών της σούπας, τα περισσότερα φυσικά φυστικοβούτυρα περιέχουν 6 έως 7 γραμμάρια υδατανθράκων. Αφαιρέστε τους υδατάνθρακες που προέρχονται από τις φυτικές ίνες και έχετε να κάνετε με 2-4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Πόσο φυστικοβούτυρο μπορείτε να φάτε την ημέρα; Είναι εντάξει να τρώτε φυστικοβούτυρο κάθε μέρα, αλλά με μέτρο. Μην τρώτε περισσότερες από 2 κουταλιές της σούπας, περίπου 32 γραμμάρια, την ημέρα. Αυτό το γεμάτο πρωτεΐνες άλειμμα παρασκευάζεται με την ανάμειξη καβουρδισμένων φιστικιών σε παχύρρευστη πάστα και περιέχει διάφορα θρεπτικά συστατικά που προάγουν την καλή υγεία."Φροντίστε να αναζητάτε φυστικοβούτυρα που περιέχουν μόνο δύο συστατικά: φιστίκια και ίσως αλάτι", λέει ο Godfrey. Συνιστά το φυστικοβούτυρο Smuckers Natural, είτε κρεμώδες είτε χοντροκομμένο. Επισημαίνει ότι σε μια μερίδα δύο κουταλιών της σούπας, τα περισσότερα φυσικά φυστικοβούτυρα περιέχουν 6 έως 7 γραμμάρια υδατανθράκων.
Όπως τα περισσότερα βούτυρα ξηρών καρπών, το Justin's έχει υψηλή ποσότητα υγιεινών λιπαρών, μέτρια πρωτεΐνη και αρκετά χαμηλούς υδατάνθρακες, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη στην κετογονική σας αγωγή. Είναι εξαιρετικό για να το προσθέσετε σε μια συνταγή μπισκότων φυστικοβούτυρου κέτο, σε ψωμί από αλεύρι καρύδας, σε μια συνταγή βόμβας λίπους ή ακόμα και σε ένα δημιουργικό μείγμα φυστικοβούτυρου.
Είδαμε το φυστικοβούτυρο με τις λιγότερες θερμίδες παραπάνω, αλλά το καλύτερο φυστικοβούτυρο για τη δίαιτα κέτο είναι το φυσικό φυστικοβούτυρο Smucker's Natural Peanut Butter, είτε κρεμώδες είτε χοντροκομμένο.Από την άποψη των αυστηρών μακροθρεπτικών συστατικών, μπορείτε να καταναλώνετε φυστικοβούτυρο (με μέτρο) σε μια κετογονική δίαιτα και να μην βγείτε από την κέτωση. Εάν καταναλώνετε φυστικοβούτυρο, φροντίστε να επιλέγετε μη ζαχαρούχες εκδόσεις χωρίς πρόσθετα υδρογονωμένα έλαια. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε το φυστικοβούτυρο με μειωμένα λιπαρά. Ενώ το παραδοσιακό φυστικοβούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και συνεπώς πολλές θερμίδες, αν ο στόχος σας είναι η απώλεια βάρους, μπορείτε να επιλέξετε βούτυρο ξηρών καρπών με λιγότερες θερμίδες.
Η επεξεργασία της μετατροπής των φιστικιών σε φυστικοβούτυρο μπορεί να μειώσει δραματικά την παρουσία αφλατοξινών στο τελικό προϊόν φυστικοβούτυρο.
Από την άποψη των αυστηρών μακροθρεπτικών συστατικών, μπορείτε να καταναλώνετε φυστικοβούτυρο (με μέτρο) σε μια κετογονική δίαιτα και να μην βγείτε από την κέτωση.
Το βούτυρο αμυγδάλου και το φυστικοβούτυρο είναι δύο από τα πιο δημοφιλή και ευρέως διαδεδομένα βούτυρα ξηρών καρπών.
Να προτιμάτε πάντα φυσικό φυστικοβούτυρο και να αποφεύγετε οτιδήποτε με πρόσθετα σάκχαρα για να βεβαιωθείτε ότι το φυστικοβούτυρό σας είναι συμβατό με την κετο-συμπεριφορά. Είναι το κρεμώδες φυστικοβούτυρο της Smucker φιλικό προς το κέτο; Φυσικό κρεμώδες φυστικοβούτυρο Smucker's Δεν το περιμένετε από μια μάρκα που συνδέεται τόσο πολύ με το ζελέ, αλλά το φυσικό κρεμώδες φυστικοβούτυρο Smucker's είναι εξαιρετικό για τη δίαιτα. Έχει μόνο φιστίκια και αλάτι και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλούς καθαρούς υδατάνθρακες το καθιστούν εξαιρετική επιλογή.Δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα επικεντρώνεται σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα μπορούσατε να σκεφτείτε ότι το φυστικοβούτυρο θα ήταν κάτι παραπάνω από αποδεκτό. Ωστόσο, αυτό που ίσως δεν έχετε συνειδητοποιήσει είναι ότι το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι το ασφαλές σνακ της δίαιτας με φυστικοβούτυρο σε σέλινο ή φέτες μήλου δεν αποτελεί πλέον επιλογή.
Το απλό φυστικοβούτυρο ταιριάζει στη δίαιτα κέτο, αρκεί να το τρώτε με μέτρο και να προγραμματίζετε τις άλλες τροφές σας.
Με 17 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, αυτό το βούτυρο ξηρών καρπών θα σας δώσει τόνους ενέργειας κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο.
Μπορείτε να τρώτε μήλα κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο; Μήλα. Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατάει τον γιατρό μακριά, αλλά δεν έχει καμία θέση στη δίαιτα κετό. Ένα μέτριο μήλο έχει πάνω από 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων - αρκετά για να τινάξουν στον αέρα ολόκληρη την κατανομή υδατανθράκων κάποιου για την ημέρα. Μια μόνο μερίδα φυστικοβούτυρο 2 κουταλιών της σούπας (32 γραμμαρίων) περιέχει 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, οπότε μπορείτε να το τρώτε με μέτρο στη δίαιτα κέτο, αρκεί να προγραμματίζετε προσεκτικά τις άλλες τροφές που τρώτε.Αλλά δεδομένου ότι στη δίαιτα κετό, κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα έχει σημασία, το φυστικοβούτυρο είναι καλύτερο από το βούτυρο αμυγδάλου με μικρή διαφορά.
Είναι πραγματικά καλύτερο το φυστικοβούτυρο χωρίς φοινικέλαιο; Καλύτερα να τρώτε φυστικοβούτυρο, καθώς υπάρχουν διάφορες μάρκες που το φτιάχνουν χωρίς φοινικέλαιο. Το πρώτο συστατικό της Nutella είναι η ζάχαρη, οπότε όσο καλό και αν σας κάνουν τα φουντούκια, αυτό το άλειμμα έχει πολλή ζάχαρη και όχι τόσα πολλά φουντούκια.
Το βούτυρο είναι ένα λίπος που οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε κατά τη διάρκεια της δίαιτας κέτο για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις χαμηλών υδατανθράκων και υψηλών λιπαρών.
Το ίδιο ισχύει και για το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο αμυγδάλου και το βούτυρο ηλιόσπορων", λέει ο Crandall Snyder.
Ενώ τα φιστίκια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση, δεν είναι όλα τα φυστικοβούτυρα κετο-κατανάλωσης. Ανάλογα με τις μάρκες και την ποικιλία, ορισμένα μπορεί να έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραλείψετε τα PB όλα μαζί όταν τρώτε κετό. Απλά πρέπει να βρείτε εκείνα που είναι φιλικά προς το κέτο και ταιριάζουν στον αριθμό των υδατανθράκων σας.
Όταν δεν είναι υπερβολικά επεξεργασμένο (όπως μερικές εμπορικές μάρκες), το φυστικοβούτυρο είναι μια πολύ υγιεινή τροφή που διαθέτει τόνους θρεπτικών συστατικών και οφέλη για την υγεία, και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, υπάρχει και το "πολύ από ένα καλό πράγμα" και η υπερβολική κατανάλωση φυστικοβούτυρου μπορεί να ενέχει κάποιους κινδύνους.
Όταν επιλέγετε ένα κέτο φυστικοβούτυρο, προτιμήστε ένα φυσικό κρεμώδες φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης.Αν θέλετε να ενσωματώσετε το φυστικοβούτυρο στη δίαιτά σας με χαμηλούς υδατάνθρακες ή την κετογονική διατροφή, συνιστούμε να αποφεύγετε τις εμπορικές μάρκες όπως η Jif και η Skippy, επειδή τείνουν να περιέχουν αυτά τα πρόσθετα συστατικά. Αντ' αυτού, προτιμήστε φυσικά φυστικοβούτυρα χωρίς όλα τα περιττά τρανς λιπαρά, υδρογονωμένα έλαια και σάκχαρα. Εύκολη υπερκατανάλωση.
Το φυστικοβούτυρο είναι μέτρια χαμηλό σε υδατάνθρακες, περιέχοντας 7 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα 2 κουταλιών (32 γραμμαρίων).
Τι ταιριάζει με το φυστικοβούτυρο; Ταιριάζει σε πιάτα νουντλς, μπολ πρωινού, ακόμα και στις σαλάτες σας! Πετάξτε λοιπόν το συνηθισμένο φυστικοβούτυρο με ζελέ και δοκιμάστε έναν από αυτούς τους έξυπνους συνδυασμούς φυστικοβούτυρου που λειτουργούν καλά μαζί για να αλλάξετε τη συνήθη ρουτίνα του φυστικοβούτυρου. Για ακόμα περισσότερες συμβουλές μαγειρικής, φροντίστε να εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο. Όλοι ξέραμε ότι αυτό θα ερχόταν.Στην πραγματικότητα, το μέσο φυστικοβούτυρο με μειωμένα λιπαρά έχει 13 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, σε αντίθεση με τα 4 γραμμάρια στο κανονικό φυστικοβούτυρο.
Η κετογονική δίαιτα είναι ένα πρόγραμμα διατροφής με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, στο οποίο η πρόσληψη υδατανθράκων συχνά περιορίζεται σε λιγότερο από 20-50 γραμμάρια την ημέρα. Ως εκ τούτου, πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θεωρούνται απαγορευμένα σε αυτή τη δίαιτα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων δημητριακών, αμυλούχων λαχανικών, οσπρίων και φρούτων.
Οι αρχάριοι που μόλις ξεκινούν τη δίαιτα Keto θα πρέπει να θέσουν ως προτεραιότητα τη μέτρηση της πρόσληψης φυστικοβούτυρου, προκειμένου να αποφύγουν την υπερκατανάλωση.