Είναι το μέλι καλύτερο από τη ζάχαρη για την απώλεια βάρους: Είναι το μέλι καλό για την απώλεια βάρους;

Το μέλι έχει μελετηθεί καλά για τα οφέλη του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων και των αντιοξειδωτικών του, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρά σας από βλάβες και αποτρέπουν τις γενετικές μεταλλάξεις. Υπάρχουν κάποια προκαταρκτικά στοιχεία που δείχνουν ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους όταν χρησιμοποιείται αντί της επιτραπέζιας ζάχαρης.

Επομένως, κατά τη μέτρηση των γλυκαντικών υλών για μια συνταγή, 1 φλιτζάνι ζάχαρη θα παρέχει λιγότερες θερμίδες από 1 φλιτζάνι μέλι: 774 θερμίδες ανά φλιτζάνι έναντι 774 θερμίδων ανά φλιτζάνι. Αυτά τα πρόσθετα συστατικά μπορεί να ευθύνονται για ορισμένα από τα οφέλη του μελιού για την υγεία.

ναι, θα έλεγα ότι το μέλι είναι το καλύτερο πράγμα για να χάσετε το βάρος σας, καθώς έχω χάσει το βάρος μου με τη χρήση του μελιού, αλλά λειτουργεί μόνο όταν παίρνετε το αυθεντικό μέλι.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία από την κατανάλωση μελιού;

Επιπλέον, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μελιού, ιδιαίτερα με συνέπεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2 ή οι καρδιακές παθήσεις.

Ενώ το μέλι παρέχει μεγαλύτερη θρεπτική αξία από την επιτραπέζια ζάχαρη, όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, τόσο το μέλι όσο και η ζάχαρη μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του μεταβολισμού.

Αλλά, το πιο σημαντικό, θα πρέπει να περιορίσετε τη συνολική πρόσληψη ζάχαρης, είτε μειώνοντας την ποσότητα των ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών που καταναλώνετε, είτε μειώνοντας σταδιακά τη ζάχαρη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους - για να μειώσετε την πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης και να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες.

Στην πραγματικότητα, το μέλι περιέχει περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί όταν περιχύνετε τα ντρέσινγκ, τις σάλτσες και τις γαρνιτούρες σας με μέλι.

Είναι το μέλι καλύτερο για την απώλεια βάρους από τη ζάχαρη; Το μέλι περιέχει ζάχαρη και θερμίδες όπως κάθε άλλο γλυκαντικό, με ένα κουταλάκι του γλυκού να περιέχει 22 θερμίδες. Το μέλι περιέχει στην πραγματικότητα περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη, καθώς ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη περιέχει 16 θερμίδες. Ωστόσο, δεν είναι πραγματικά πιο παχυντικό από τη ζάχαρη, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη.

Αν και το μέλι έχει περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη (ανά κουταλιά, η ζάχαρη περιέχει 16 kcal και το μέλι 21 kcal), το μέλι μπορεί να λειτουργήσει ως συμπλήρωμα για τη μείωση του βάρους σας.

Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι έχει 22 θερμίδες, ενώ ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη έχει 16 θερμίδες.

Το μέλι σας βοηθά να χάσετε βάρος γρήγορα;

Το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους όταν καταναλώνεται με ζεστό νερό και χυμό λεμονιού. Πολλοί άνθρωποι πίνουν αυτό το σκεύασμα στην αρχή της ημέρας τους ως έναν τρόπο τόνωσης της απώλειας βάρους. ... Μια πτυχή της δίαιτας χειμερίας νάρκης για την απώλεια βάρους είναι η κατανάλωση μιας κουταλιάς μέλι πριν πάτε για ύπνο.

Ως εκ τούτου, το μέλι είναι καλύτερο από τη ζάχαρη στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, επειδή απορροφάται αργά από την κυκλοφορία του αίματος και παρέχει πιο διαρκή ενέργεια και είναι λιγότερο πιθανό να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ποιο είναι πιο υγιεινό η ζάχαρη ή το μέλι;

Το μέλι έχει χαμηλότερο ΓΔ από τη ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τόσο γρήγορα. Είναι επίσης πιο γλυκό από τη ζάχαρη, οπότε μπορεί να χρειάζεστε λιγότερη ποσότητα, αλλά έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού, οπότε πάντα προσέχω το μέγεθος των μερίδων.

Είναι το μέλι ένα υγιεινό γλυκαντικό;

Αν και συνήθως δεν σκέφτεστε τα γλυκαντικά ως διαιτητικά τρόφιμα, το μέλι μπορεί να αποτελέσει εξαίρεση. Το μέλι έχει μελετηθεί καλά για τα οφέλη του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του και των αντιοξειδωτικών του, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρά σας από βλάβες και αποτρέπουν τις γενετικές μεταλλάξεις.

Οι θερμίδες και η ζάχαρη που περιέχει το μέλι σημαίνουν ότι πρέπει να το καταναλώνετε με το μαλακό, αν αντιμετωπίζετε προβλήματα βάρους.

Το μέλι αποθηκεύεται ως λίπος στο σώμα;

Ό,τι δεν χρησιμοποιεί το σώμα σας αμέσως αποθηκεύεται ως λίπος. Το μέλι αποτελείται επίσης ως επί το πλείστον από ζάχαρη, αλλά περιέχει μόνο περίπου 30 τοις εκατό γλυκόζη και λιγότερο από 40 τοις εκατό φρουκτόζη. Και υπάρχουν επίσης περίπου 20 άλλα σάκχαρα στο μείγμα, πολλά από τα οποία είναι πολύ πιο σύνθετα, και δεξτρίνη, ένας τύπος αμυλούχων ινών.

Δεδομένου ότι η επιτραπέζια ζάχαρη περιέχει περισσότερη ζάχαρη ανά μερίδα, περιέχει επίσης περισσότερες θερμίδες ανά μερίδα σε σύγκριση με το μέλι.

Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το σιροπιαστό υγρό περιέχει περισσότερες θερμίδες, καθώς ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι περιέχει 22 θερμίδες έναντι 16 θερμίδων ανά κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Μπορώ να τρώω μέλι ενώ κάνω δίαιτα;

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη και θερμίδες. Έτσι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το μέλι για να αντικαταστήσετε άλλες μορφές ζάχαρης και να το απολαμβάνετε με μέτρο. Παρόλα αυτά, αν περιορίσετε τον εαυτό σας και επιλέξετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, το μέλι μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής, ολοκληρωμένης διατροφής.

Η κατανάλωση ακατέργαστου μελιού θα έχει λιγότερο επιβλαβή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας από την κανονική ζάχαρη.

Το μέλι παχαίνει ή τρώγεται υγιεινά;

Από την αρχαιότητα, το μέλι χρησιμοποιείται τόσο ως τρόφιμο όσο και ως φάρμακο. Είναι πολύ πλούσιο σε ευεργετικές φυτικές ενώσεις και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Το μέλι είναι ιδιαίτερα υγιεινό όταν χρησιμοποιείται αντί της εξευγενισμένης ζάχαρης, η οποία περιέχει 100% κενές θερμίδες.

Αν και το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες, εξακολουθεί να αποτελεί καλύτερη επιλογή από την εξευγενισμένη ζάχαρη.

Από την άποψη της περιεκτικότητας σε θερμίδες και ζάχαρη, οι διαφορές μεταξύ ζάχαρης και μελιού είναι ελάχιστες, ωστόσο, συνολικά, το μέλι περιέχει ελαφρώς περισσότερα οφέλη για την υγεία από την επιτραπέζια ζάχαρη από τις πιθανές αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Πολλές μελέτες συσχετίζουν επίσης το γεγονός και βρίσκουν το μέλι καλύτερη εναλλακτική λύση για τη μείωση του βάρους από τη ζάχαρη.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μελιού και της ζάχαρης;

Συνολικά, το μέλι υφίσταται λιγότερη επεξεργασία από τη ζάχαρη. Χρειάζεται παστερίωση μόνο για να γίνει επιτραπέζιο. Το μέλι μπορεί επίσης να καταναλωθεί ωμό. Υπάρχουν μειονεκτήματα στο μέλι; Με περίπου 22 θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού, το μέλι έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες από τη σακχαρόζη. Αποτελείται κυρίως από ζάχαρη και πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ.

Είναι το μέλι καλό ή κακό για εσάς;

Για το σώμα σας, η ζάχαρη είναι ζάχαρη. Όλα τα είδη ζάχαρης πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ, ακόμη και αν πρόκειται για μέλι. Ταυτόχρονα, το μέλι περιέχει μερικά ιχνοστοιχεία βιταμινών και μετάλλων και βοηθά στην ανακούφιση ορισμένων προβλημάτων υγείας. Παρόλο που μπορεί να μην είναι έξυπνο να καταναλώνετε πολύ μέλι, δεν είναι ούτε ένα τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγετε εντελώς.

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το μέλι, εκτός του ότι γλυκαίνει περισσότερο από τη ζάχαρη, γίνεται μια εξαιρετικά υγιεινή και υγιεινή εναλλακτική λύση, προφανώς, πολύ περισσότερο από τη ζάχαρη (η οποία συνήθως τείνει να είναι λευκή ζάχαρη). Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της αντικατάστασης της ζάχαρης με μέλι είναι ότι το μέλι έχει χαμηλότερο ΓΔ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τόσο γρήγορα όσο η ζάχαρη. Ανά 100 γραμμάρια, η επιτραπέζια ζάχαρη παρέχει 387 θερμίδες, ενώ το μέλι 304 θερμίδες.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι θα μπορούσε πράγματι να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους ή να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μελιού;

Το μέλι είναι φορτωμένο με βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην αύξηση της ενέργειας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού ( 8 ), ( 9 ). Αυτό θα μπορούσε να σας βοηθήσει να παραμείνετε δραστήριοι και να γυμνάζεστε περισσότερο. Το μέλι συμβάλλει στην ενίσχυση του μεταβολισμού, γεγονός που προκαλεί την καύση περισσότερου λίπους. Μια μελέτη που διεξήχθη σε αρουραίους έδειξε ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αύξησης του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας ( 10 ).

Οι συγγραφείς της μελέτης συνέκριναν τις επιδράσεις του μελιού και της ζάχαρης σε υγιείς γυναίκες και διαπίστωσαν ότι το μέλι είχε μικρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος από την κανονική επιτραπέζια ζάχαρη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ζάχαρης και, αν και οι διατροφικές διαφορές είναι ελάχιστες, υπάρχει κάποια διαφοροποίηση μεταξύ της λευκής ζάχαρης, της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, της καστανής ζάχαρης και άλλων μορφών ζάχαρης. Αλλά το μέλι είναι πιο πυκνό από τη ζάχαρη, οπότε γραμμάριο προς γραμμάριο, το μέλι έχει λιγότερες θερμίδες.

Αυτό φαίνεται αντιφατικό, επειδή ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι περιέχει μόνο 83% γλυκαντικές ουσίες έναντι. Αυτή η μελέτη από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο διαπίστωσε ότι η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι βοήθησε στην πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους, ενώ παράλληλα μείωσε το σάκχαρο στο αίμα.

Είναι το μέλι ή η γλυκόζη καλύτερο για εσάς;

Και το μέλι είναι (κυρίως) ζάχαρη. Αλλά αν επιλέγετε μεταξύ των δύο από άποψη υγείας, προτιμήστε το κολλώδες υλικό. Το σώμα σας διασπά την τροφή σε γλυκόζη για να τη χρησιμοποιήσει ως καύσιμο.

Είναι το μέλι πραγματικά πιο υγιεινό από τη ζάχαρη;

Όχι, το μέλι δεν είναι πιο "υγιεινό" από τη ζάχαρη. Δεν υπάρχει καμία μέτρηση της έννοιας "υγιεινό" που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύγκριση δύο τροφίμων. Ανατρέξτε στην ενότητα Είναι [αυτό το τρόφιμο] υγιεινό; Ωστόσο, η πρόταση μπορεί να έχει κάποια αξία. Θεωρώ ότι η ενίσχυση της γεύσης από το μέλι μου επιτρέπει να χρησιμοποιώ λιγότερη ποσότητα από την απλή ζάχαρη για πολλά πράγματα. Έτσι, μπορεί να σας επιτρέψει να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Το μέλι σας κάνει να παίρνετε βάρος γρήγορα; Το μέλι είναι επίσης πλούσιο σε ζάχαρη, η οποία χωνεύεται γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει αύξηση και κατάρρευση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας - με αποτέλεσμα αυξημένη πείνα και πιθανή μακροπρόθεσμη αύξηση του σωματικού βάρους ( 19, 20 ). Επιπλέον, οι έρευνες συσχετίζουν σταθερά την υψηλότερη πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης με υψηλότερο κίνδυνο αύξησης βάρους και παχυσαρκίας ( 21, 22 ).

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι για απώλεια βάρους;

Αν και το μέλι έχει περισσότερες θερμίδες, είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη, με αποτέλεσμα να απαιτεί λιγότερες ποσότητες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό ως βασικό συστατικό στη ζαχαροπλαστική. Είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους, καθώς αντικαθιστά την εξευγενισμένη ζάχαρη, με φυσικό, υγιεινό και πολύ πιο γευστικό τρόπο!

Ποιο είναι πιο παχυντικό το μέλι ή η ζάχαρη;

Μια κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 64 θερμίδες, οι οποίες είναι υψηλότερες από εκείνες της ζάχαρης με 49 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.

Οι περισσότεροι παραγωγοί παρασκευάζουν λευκή ζάχαρη διυλίζοντας ζαχαρότευτλα και ζαχαροκάλαμο, καθιστώντας τη λευκή ζάχαρη φυσικό προϊόν.