Καλύτερα γαλακτοκομικά προϊόντα για την απώλεια βάρους: Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλά για την απώλεια βάρους;

Κανονικό γιαούρτι. Το γιαούρτι βοηθά στην αύξηση της καύσης λίπους από το σώμα σας. - Ελληνικό γιαούρτι. Το νόστιμο και κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι αυξάνει τα επίπεδα των ορμονών που προάγουν την πληρότητα. - Τυρί cottage. Μπορεί να νομίζετε ότι πρέπει να κόψετε το τυρί για να χάσετε βάρος.

Οι ερευνητές λένε ότι οι συμμετέχοντες ήταν ελεύθεροι να επιλέξουν ανάμεσα σε γάλα, τυρί και γιαούρτι χωρίς λιπαρά, με χαμηλά λιπαρά και κανονικό γάλα.

Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα σας βοηθούν να χάσετε βάρος;

Η έρευνα δείχνει ότι όσοι έχουν ανεπάρκεια ασβεστίου έχουν μεγαλύτερη λιπώδη μάζα και ελέγχουν λιγότερο την όρεξή τους. Επιπλέον, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι γαλακτοκομικές πηγές ασβεστίου - όπως το γιαούρτι, το τυρί χαμηλής ή άπαχης περιεκτικότητας σε λιπαρά και το γάλα - είναι σαφώς πιο αποτελεσματικές στην επιτάχυνση της απώλειας λίπους σε σχέση με άλλες πηγές.

Βρείτε τα καλύτερα γαλακτοκομικά και μη γαλακτοκομικά γιαούρτια, τυριά, γάλατα, εναλλακτικές λύσεις γάλακτος και άλλα εδώ. Ενώ το γάλα, το γάλα εβαπορέ και τα ξηρά γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη, τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το τυρί cottage μπορεί να είναι πιο εύκολα διαχειρίσιμα.

Μπορεί το γάλα να σας βοηθήσει να πάρετε βάρος;

Το γάλα είναι ένα θρεπτικό, αφρώδες λευκό υγρό που παράγεται από τα θηλυκά θηλαστικά. Μια από τις πιο συχνά καταναλισκόμενες ποικιλίες είναι το αγελαδινό γάλα, το οποίο περιέχει υδατάνθρακες, λίπος, πρωτεΐνες, ασβέστιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Λόγω του θρεπτικού του προφίλ, μπορεί να αναρωτιέστε αν το γάλα μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε βάρος.

Αντικαταστήστε το χάπι ασβεστίου με τρεις έως τέσσερις ημερήσιες μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών, όπως γάλα, γιαούρτι ή τυρί cottage.

Οι έρευνες σχετικά με τις επιδράσεις της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά στην απώλεια βάρους δεν επικεντρώνονται ειδικά στο γάλα, αλλά σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικά.

Σε αντίθεση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το τυρί και το γιαούρτι, το γάλα περιέχει μεγάλη ποσότητα λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος), η οποία αραιώνει την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και μειώνει το ποσοστό των πρωτεϊνών του.

Αφροαμερικανοί ενήλικες που κατανάλωναν μια δίαιτα εμπλουτισμένη με γιαούρτι (τρεις μερίδες γιαουρτιού των 6 ουγκιών) έχασαν περισσότερο βάρος και σωματικό λίπος σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν μια πολύ παρόμοια αλλά χαμηλή σε γαλακτοκομικά δίαιτα ελέγχου (Zemel and Sun 2008). Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά είναι κανονικά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς κορεσμένα λίπη.

Προηγούμενες μελέτες έχουν ήδη δείξει ότι οι διαιτολόγοι που κάνουν δίαιτα πλούσια σε ασβέστιο είναι πιο επιτυχημένοι στην απώλεια βάρους, αλλά αυτή η μελέτη δείχνει ότι δεν είναι μόνο το ασβέστιο στα γαλακτοκομικά προϊόντα που βοηθά στην απώλεια κιλών.

Ποιο είναι το πιο υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν;

1. Γιαούρτι: Γιαούρτι: Το γιαούρτι είναι το πιο υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν για δύο λόγους. Αρχικά, τα βακτήρια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του γιαουρτιού συμβάλλουν σε ένα υγιές έντερο. "Οι ζωντανές ενεργές καλλιέργειες (όπως ο γαλακτοβάκιλλος casei) χρησιμοποιούνται στη διαδικασία ζύμωσης - βοηθούν το μικροβίωμα και το γαστρεντερικό μας σύστημα να παραμείνουν υγιή", εξηγεί ο Hunnes.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Obesity Research και η οποία υποστηρίχθηκε από το Εθνικό Συμβούλιο Γάλακτος, έδειξε ότι οι παχύσαρκοι ενήλικες που έτρωγαν μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος και λίπος από εκείνους που έτρωγαν μια διατροφή χαμηλή σε γαλακτοκομικά που περιείχε την ίδια ποσότητα θερμίδων Υπέροχο εύρημα για τους λάτρεις του τυριού! Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι κρατούσαν ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το βούτυρο, μακριά από τα χέρια τους, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία επιταχύνουν την αύξηση του σωματικού βάρους.

Μεταξύ των πιο σημαντικών συμπερασμάτων, ο ερευνητής που ηγήθηκε της μελέτης, ο Michael Zemel, καθηγητής διατροφής και ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Tennessee στο Knoxville, δήλωσε τα εξής: "Αν συγκρίνετε μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά με μια διατροφή φτωχή σε γαλακτοκομικά, μπορείτε να διπλασιάσετε σχεδόν το ποσοστό απώλειας βάρους και λίπους με το ίδιο επίπεδο θερμιδικού περιορισμού.

Μετά από έξι μήνες, η ομάδα με υψηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά δεν έχασε περισσότερο βάρος από την ομάδα με χαμηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά. Αφού αποκλείσετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή σας για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, αρχίστε να επαναφέρετε ένα προς ένα τα γαλακτοκομικά τρόφιμα στη διατροφή σας.

Τα γαλακτοκομικά σας βοηθούν να χάσετε λίπος στην κοιλιά;

Στην πραγματικότητα, η ομάδα που ήταν πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα έχασε σχεδόν διπλάσια ποσότητα λίπους και βάρους. Το καλύτερο μέρος ήταν ότι η πλειονότητα του λίπους που χάθηκε προερχόταν από τη μέση. Έτσι, η αύξηση της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να σας βοηθήσει να ισοπεδώσετε την κοιλιά σας πιο γρήγορα από ό,τι αν μειώνατε μόνο τις θερμίδες.

Σας παχαίνει το γάλα;

Παρόλο που η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να σας προκαλέσει αύξηση του λίπους στην κοιλιά, δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το γάλα. Σας παχαίνει το γάλα; Αποκλείεται! Δοκιμάστε επίσης να τρώτε περισσότερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, καθώς αυτό το απαραίτητο μέταλλο θα σας βοηθήσει να αποσύρετε το νάτριο από το αίμα σας.

Μπορεί το γάλα να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος στην κοιλιά;

Αυτή η μελέτη του 2005 στο Obesity Research διαπίστωσε ότι το ασβέστιο που καταναλώνεται σε 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα είχε ως αποτέλεσμα οι συμμετέχοντες να μειώσουν το λίπος στο σώμα, την κοιλιά και τους γοφούς τους. Σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν μόνο 1 μερίδα γαλακτοκομικών την ημέρα. Το γάλα είναι μια από τις αγαπημένες μου τροφές που καίνε το λίπος της κοιλιάς και μπορείτε κυριολεκτικά να το πάρετε μαζί σας και να το πίνετε όπου κι αν πάτε.

Το μεγαλύτερο παράπονο για τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά τώρα υπάρχουν πολλά γάλατα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά, γιαούρτι, βούτυρο και τυρί.

Τα γαλακτοκομικά παχαίνουν;

Η δημιουργία γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά και χωρίς λιπαρά έχει ενισχύσει περαιτέρω την πεποίθηση ότι τα γαλακτοκομικά τρόφιμα παχαίνουν. Αλλά οι έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση αρκετού γάλακτος, γιαουρτιού και τυριού, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, δεν συνδέεται με την αύξηση του σωματικού βάρους.

Μπορείτε να τρώτε γαλακτοκομικά και να χάνετε βάρος;

Σε μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τενεσί, οι ερευνητές έδειξαν ότι η κατανάλωση τριών μερίδων γαλακτοκομικών καθημερινά μείωσε σημαντικά το σωματικό λίπος σε παχύσαρκα άτομα. Εάν περιόριζαν λίγο τις θερμίδες συνεχίζοντας με τις ίδιες μερίδες γαλακτοκομικών, αυτό επιτάχυνε την απώλεια λίπους και βάρους.

Εναλλακτικά, παρακολουθήστε μια περίληψη αυτού του οδηγού όπου συζητάμε συμβουλές για την επιλογή των ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για υγιή απώλεια βάρους.