Πώς η σόδα διατροφής επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα: Μπορεί η σόδα διαίτης να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας;

- Karen, Ohio Η σύντομη απάντηση είναι ότι η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης δεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη (NutraSweet) που χρησιμοποιείται σε πολλά αναψυκτικά διαίτης, με την αύξηση του σωματικού βάρους. Η αύξηση του βάρους αυξάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα.

Αφού πιείτε ένα αναψυκτικό, η εξευγενισμένη ζάχαρη προκαλεί ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και εδώ είναι που έρχεται η ινσουλίνη.

Η σόδα διαίτης καταστρέφει τον μεταβολισμό σας;

Η γενική σας υγεία και άλλες συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν το κατά πόσον μπορείτε να σώσετε τα δόντια σας εάν σταματήσετε να πίνετε σόδα διαίτης. Το κάπνισμα είναι μια συνήθεια που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οδοντικής νόσου. Η κακή διατροφή ή η κατάχρηση ουσιών αυξάνουν τον κίνδυνο ουλίτιδας ή νόσου των ούλων, σύμφωνα με το MayoClinic.com. Οι ασθένειες που επηρεάζουν το μεταβολισμό σας, όπως ο διαβήτης, δυσχεραίνουν την επούλωση του σώματός σας.

Έχει διατυπωθεί η υπόθεση ότι τα αναψυκτικά διαίτης και άλλα τεχνητά γλυκαντικά τρόφιμα "ξεγελούν" το πάγκρεας σας, ώστε να νομίζει ότι καταναλώνετε ζάχαρη και προκαλούν αύξηση της ινσουλίνης.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Diabetes Care" τον Δεκέμβριο του 2009 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης είχε την ίδια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα με την κατανάλωση ανθρακούχου νερού.

Ορισμένα γλυκαντικά στα αναψυκτικά διαίτης προκαλούν ακόμη και αιχμές ινσουλίνης στο αίμα, γεγονός που επιδεινώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη με την πάροδο του χρόνου και μπορεί τελικά να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Η εργασία, που έγινε με ποντίκια και ανθρώπους, υποδηλώνει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά θα μπορούσαν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας περισσότερο από ό,τι αν απολαμβάνατε αναψυκτικά και επιδόρπια με ζάχαρη.

Η σόδα διαίτης δεν έχει άμεσο αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και στην ανταπόκριση της ινσουλίνης, αλλά το υπερβολικό βάρος έχει, ειδικά αν κουβαλάτε το βάρος σας στην κοιλιά σας.

Μπορεί η σόδα διαίτης να προκαλέσει αύξηση βάρους και διαβήτη;

Μελέτη του Tufts αποκλείει τη σόδα διαίτης στον προδιαβήτη, αλλά τα ζαχαρούχα ποτά συνδέονται. Οι μελέτες σχετικά με την επίδραση των αναψυκτικών διαίτης στον διαβήτη και την παχυσαρκία έχουν δώσει ανάμεικτα αποτελέσματα. Ενώ τα ζαχαρούχα ποτά έχουν συνδεθεί με τον διαβήτη και την παχυσαρκία, τα στοιχεία για τα ποτά διαίτης είναι ανάμεικτα.

Θα καταστρέψει η σόδα διατροφής την κέτωση;

Δεδομένου ότι η σόδα διαίτης αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, η Coke Zero μπορεί να επηρεάσει την κέτωση, τη διαλείπουσα νηστεία και να προωθήσει την αύξηση του σωματικού βάρους χάρη στην αποθηκευτική ορμόνη. Μια απλή κόκα-κόλα διαίτης μπορεί να μην σας βγάλει από την κέτωση, αλλά μια σημαντική ποσότητα μπορεί να το κάνει. Επιπλέον, η κόκα-κόλα διαίτης στην κέτο αυξάνει τους κινδύνους μεταβολικού συνδρόμου, εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών.

Το αγγούρι μπορεί να αποτελέσει μια πλεονεκτική προσθήκη στη διατροφή των διαβητικών, προκειμένου να ελέγχουν με μεγαλύτερη επιτυχία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, όταν καταναλώθηκε μαζί με υδατάνθρακες με τη μορφή γλυκόζης, η σόδα διαίτης αύξησε την ποσότητα μιας ουσίας που ονομάζεται GLP-1 στο αίμα, η οποία μπορεί να καθυστερήσει την κένωση του στομάχου και να ελαχιστοποιήσει την επίδραση των υδατανθράκων στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να επαληθευτεί αυτό το αποτέλεσμα. Τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να κάνουν το σώμα σας πιο ανθεκτικό στην ινσουλίνη. Το προφανές θα ήταν η ίδια η ζάχαρη, η οποία παραδόξως δεν ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα τόσο πολύ όσο οι πατάτες.

Αν και η κατανάλωση σόδας διαίτης δεν αυξάνει πραγματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, έχει άλλες αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα και τον εγκέφαλό σας.

Όταν ένα άτομο καταναλώνει υδατάνθρακες, προκαλούν αλματώδη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα του, με αποτέλεσμα την αύξηση της περιφέρειας μέσης και του σωματικού λίπους.

Εάν προσπαθείτε να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας υπό έλεγχο ή να διαχειριστείτε το βάρος σας, μπορεί να επιλέξετε σόδα διαίτης.

Δείτε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνετε ένα κουτάκι σόδα: Μέσα σε 20 λεπτά, το σάκχαρο στο αίμα σας ανεβαίνει στα ύψη και το συκώτι σας ανταποκρίνεται στην προκύπτουσα έκρηξη ινσουλίνης μετατρέποντας τεράστιες ποσότητες ζάχαρης σε λίπος.

Η σόδα διαίτης επιβραδύνει το μεταβολισμό;

Μπορείς να κάθεσαι και να πίνεις σόδα για ώρες. Θα καταναλώσετε πάρα πολλές θερμίδες και θα παχύνετε. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η σόδα διαίτης μπορεί επίσης να προκαλέσει τα βακτήρια του εντέρου σας να γίνουν πιο αποτελεσματικά στην εξαγωγή ενέργειας από την τροφή για εσάς επίσης. Τίποτα από αυτά δεν οδηγεί απαραίτητα σε μειωμένο μεταβολισμό.

Αυτό το λίπος στην κοιλιά αποτελεί παράγοντα κινδύνου για το μεταβολικό σύνδρομο, μαζί με τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα χαμηλά επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL ή καλή χοληστερόλη) και τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλή αρτηριακή πίεση.

Στην τρέχουσα μελέτη, ωστόσο, οι ενήλικες που κατανάλωναν συστηματικά τουλάχιστον ένα κουτάκι σόδα ή άλλα ζαχαρούχα ποτά την ημέρα είχαν 46% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σχέση με τα άτομα που σπάνια ή ποτέ δεν πίνουν κόλα.

Εάν παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, πιθανότατα γνωρίζετε ότι η κατανάλωση κανονικού αναψυκτικού μπορεί να προκαλέσει γρήγορα αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας λόγω των μεγάλων ποσοτήτων σακχάρων που περιέχει και απορροφώνται εύκολα.
Θα επηρεάσει η σόδα διαίτης το σάκχαρο νηστείας; Κατά τη διάρκεια της νηστείας, μπορείτε να πίνετε νερό και καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη, επειδή αυτά δεν επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα. Αλλά η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης με τεχνητή γλυκαντική ουσία πριν από μια εξέταση αίματος μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματά σας. Τα συστατικά σε αυτά τα ποτά ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό, όπως και οι επιδράσεις τους στο σάκχαρο του αίματος.

Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές γεύσεις αναψυκτικών που γλυκαίνονται με ζάχαρη, τα αναψυκτικά διαίτης δεν περιέχουν υδατάνθρακες και δεν προκαλούν υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Η κατανάλωση σόδας διαίτης σας προκαλεί την επιθυμία για περισσότερους υδατάνθρακες; "Το τεχνητό γλυκαντικό [στη σόδα διαίτης] όχι μόνο σας κάνει να λαχταράτε επιπλέον ζάχαρη, αλλά προκαλεί επίσης στο σώμα σας να παράγει ινσουλίνη, ενθαρρύνοντάς σας να τρώτε υδατάνθρακες και να λαχταράτε κάτι γλυκό", εξήγησε. Κατά ειρωνικό τρόπο, αυτό έχει συχνά ως αποτέλεσμα να τρώτε περισσότερο, όχι λιγότερο. Τα τεχνητά γλυκαντικά στα αναψυκτικά διαίτης μπορούν στην πραγματικότητα να προκαλέσουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα και των επιπέδων ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε διαβητικό σοκ για όσους έχουν ήδη διαγνωστεί με διαβήτη.
Τα ζαχαρούχα ποτά βοηθούν στην ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και επομένως αποτελούν μια καλή θεραπεία για τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ένα προϊόν που δεν περιέχει ζάχαρη ή υδατάνθρακες προς μετατροπή δεν μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας.

Πηγή: George Doyle/Stockbyte/Getty Images Είτε είστε διαβητικός που επαγρυπνεί για την παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα σας είτε κάποιος που προσέχει να αποφεύγει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα λόγω του τρόπου με τον οποίο επηρεάζουν την ενέργειά σας, είναι ασφαλές να συμπεριλάβετε τη σόδα διαίτης στη διατροφή σας.

Μια γρήγορη άνοδος του σακχάρου στο αίμα σας οδηγεί σύντομα σε μια γρήγορη πτώση του σακχάρου στο αίμα, η οποία μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι και κουρασμένοι.