Πόσα καθαρά γραμμάρια υδατανθράκων στο κέτο - Τι συμβαίνει αν ξεπεράσετε τα 50 γραμμάρια υδατανθράκων στο κέτο;

Η κατανάλωση περισσότερων από 50 γραμμάρια μπορεί να βγάλει το σώμα σας από την κέτωση ( 2 ). Καθώς οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματός σας, το σώμα σας θα τους χρησιμοποιήσει έναντι των κετονικών σωμάτων - την κύρια πηγή καυσίμου κατά τη διάρκεια της κέτωσης, τα οποία προέρχονται από τα λίπη - μόλις είναι διαθέσιμος επαρκής αριθμός υδατανθράκων ( 2 ).

Οι περισσότεροι άνθρωποι, που έχουν βιώσει την κέτωση, ισχυρίζονται ότι έχουν φτάσει σε αυτή την κατάσταση με περίπου 20-50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα.

Οι υδατάνθρακες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μετράνε στο όριο της δίαιτας κέτο;

Αν αρχίσετε να αναζητάτε κάθε πηγή υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μπορείτε να βρείτε, παρά το γεγονός ότι αυτοί οι φυτικοί υδατάνθρακες δεν υπολογίζονται στο συνολικό όριο υδατανθράκων για τους σκοπούς της κετογονικής δίαιτας, θα υπολογίζονται στις θερμίδες σας.

Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε στο κέτο;

Μερικοί άνθρωποι είναι πολύ προσαρμοστικοί στην κέτο και μπορούν να παραμείνουν σε κέτωση παρά την κατανάλωση μερικών επιπλέον υδατανθράκων. Δεν πρόκειται να είναι σε θέση να κάνουν κάτι πολύ τρελό, αλλά μπορεί να ξεφύγουν με την προσθήκη άλλων 5-10 γραμμαρίων υδατανθράκων στο πρόγραμμα διατροφής τους χωρίς πολύ αρνητικό αντίκτυπο.

Δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα μειώνει δραματικά την καθαρή πρόσληψη υδατανθράκων σε έναν μέσο όρο 20 γραμμαρίων την ημέρα, το ρύζι περιέχει πάρα πολλούς υδατάνθρακες για να χαρακτηριστεί φιλικό προς την κετογονική δίαιτα. Αφού εγκαθιδρύσετε την κέτωση τρώγοντας λιγότερα από 35 γραμμάρια την ημέρα και επαληθεύοντας το με τον μετρητή κετονών, μπορείτε να προσπαθήσετε να αυξήσετε σιγά-σιγά την κατανάλωση υδατανθράκων κατά 5 γραμμάρια κάθε μέρα. Εάν οι καθαροί υδατάνθρακες περιοριστούν περαιτέρω σε λιγότερο από 20 γραμμάρια, τότε οι περισσότεροι άνθρωποι θα μπουν σε κέτωση ακόμη πιο γρήγορα.

Ποιος είναι ο μέγιστος αριθμός υδατανθράκων για να παραμείνετε σε κέτωση;

Ένα άτομο που ακολουθεί τη δίαιτα κέτο θα πρέπει να περιορίσει την πρόσληψη υδατανθράκων σε έως 50 γραμμάρια την ημέρα. Ένα άτομο γενικά αντικαθιστά τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με λιπαρές τροφές, όπως αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρέσκο κρέας και ψάρι.

Θα με πετάξουν 60 γραμμάρια υδατανθράκων έξω από την κέτωση; Το "όριο υδατανθράκων" που ίσως έχετε ήδη δει να αναφέρεται σε ορισμένα άρθρα σχετικά με τη δίαιτα κέτο είναι η συγκεκριμένη ποσότητα υδατανθράκων που χρειάζεστε για να παραμείνετε σε κέτωση. Το να τρώτε πάνω από αυτή την ποσότητα σημαίνει ότι θα βγείτε από την κέτωση. Αν μείνετε στα 20 με 25 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα, είναι σχεδόν εγγυημένο ότι θα παραμείνετε στην κέτωση. Μπορείτε να βρίσκεστε σε κέτωση με 25 καθαρούς υδατάνθρακες; Αν και ο καθένας μπορεί να χρειαστεί να περιορίσει τους υδατάνθρακες σε ελαφρώς διαφορετικές ποσότητες για να μπει και να παραμείνει στην κέτωση, υπάρχει ένα όριο υδατανθράκων που σχεδόν ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει για να επιτύχει αποτελέσματα. Αυτό το όριο υδατανθράκων κέτο είναι 35 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 25 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Είναι 100 γραμμάρια υδατανθράκων πάρα πολλά για το Keto; Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2018 σχετικά με τους διάφορους τύπους κετογονικής δίαιτας, ένα άτομο θα πρέπει να καταναλώνει έως και 50 γραμμάρια (g) υδατανθράκων την ημέρα για να παραμείνει σε κέτωση.

Πρέπει να μετράω καθαρούς υδατάνθρακες ή συνολικούς υδατάνθρακες για απώλεια βάρους;

Η καταμέτρηση των καθαρών υδατανθράκων είναι απλή και μπορεί να κάνει τη ζωή σας λίγο πιο εύκολη όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Για να εργαστείτε προς την επίτευξη του στόχου σας για τους συνολικούς υδατάνθρακες (τον οποίο ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε), το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τις φυτικές ίνες και τις αλκοόλες ζάχαρης από τους συνολικούς υδατάνθρακες και να συνεχίσετε την ημέρα σας.

Ενώ συζητάμε τους καθαρούς υδατάνθρακες στο κάσιους, είναι περίπου 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων σε μια ουγγιά (28 γραμμάρια), το οποίο είναι μάλλον σημαντικό.

Πόσους καθαρούς υδατάνθρακες χρειάζομαι για να μπω σε κέτωση;

Αν θέλετε να μπείτε σε κέτωση και να αποκομίσετε τα πλήρη μεταβολικά οφέλη της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, μπορεί να είναι απαραίτητο να μείνετε κάτω από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

Πόσοι υδατάνθρακες θα με βγάλουν από την κέτωση; Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η δίαιτα βασίζεται στο ότι το σώμα σας παραμένει σε κέτωση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε λιγότερους από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Η κατανάλωση περισσότερων από 50 γραμμάρια μπορεί να βγάλει το σώμα σας από την κέτωση ( 2 ).

Οι περισσότεροι χρήστες της δίαιτας κέτο περιορίζουν τους καθαρούς υδατάνθρακες σε περίπου 20-50 γραμμάρια την ημέρα, προκειμένου να μπουν και να παραμείνουν σε κέτωση, αλλά ο ακριβής αριθμός μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι σε θέση να εισέλθουν σε κέτωση με ελαφρώς υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων, ενώ άλλοι πρέπει να περιορίσουν τους υδατάνθρακές τους κάτω από 35 γραμμάρια την ημέρα.

Σε μια δίαιτα με λιγότερους υδατάνθρακες, οι καθαροί υδατάνθρακες έναντι των συνολικών υδατανθράκων είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση.

Μπορείτε να παραμείνετε σε κέτωση με 30 γραμμάρια υδατανθράκων;

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να περιοριστούν σε όχι περισσότερους από 30 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων την ημέρα για να παραμείνουν σε διατροφική κέτωση και να διατηρήσουν τα οφέλη της, ενώ άλλοι μπορεί να είναι σε θέση να καταναλώνουν περισσότερους.

Ξεκινήστε διαβάζοντας τη διατροφική ετικέτα και προσδιορίστε τα γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, τα γραμμάρια φυτικών ινών και τις αλκοόλες ζάχαρης.

Αυτό το γεγονός σχετικά με τις φυτικές ίνες καθίσταται σημαντικό κατά την ανάγνωση των ετικετών, επειδή οι φυτικές ίνες περιλαμβάνονται στα γραμμάρια των συνολικών υδατανθράκων.

Πρέπει να μετράω τους καθαρούς υδατάνθρακες ή τους συνολικούς υδατάνθρακες στο κέτο;

Ο ακριβής αριθμός γραμμαρίων (g) υδατανθράκων είναι διαφορετικός για τον καθένα, αλλά γενικά είναι περίπου 20 έως 50 g την ημέρα. Πολλοί άνθρωποι στη δίαιτα κέτο μετρούν τους "καθαρούς υδατάνθρακες", οι οποίοι είναι οι συνολικοί υδατάνθρακες μείον τις φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες δεν "υπολογίζονται" στο σύνολο των υδατανθράκων, επειδή δεν χωνεύονται.

Θα πρέπει να αφαιρέσετε όλους τους υδατάνθρακες από τη δίαιτά σας με κέτο;

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει (ή ότι θέλετε) να αφαιρέσετε εντελώς όλους τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας. Εξάλλου, η Keto δεν προορίζεται να είναι μια δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων.

Πόσους υδατάνθρακες στο κέτο πρέπει να τρώτε; Πόσοι υδατάνθρακες στο Keto ποικίλλουν από άτομο σε άτομο. Σε μια κετογονική δίαιτα, ο στόχος σας είναι να εισέλθετε στην κατάσταση καύσης λίπους, γνωστή ως κέτωση. Για να το πετύχετε αυτό, θα τρώτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπου η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων κυμαίνεται μεταξύ 25-50 γραμμαρίων. Τούτου λεχθέντος, η κατανάλωση υδατανθράκων διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Σε γενικές γραμμές, η ημερήσια πρόσληψη καθαρών υδατανθράκων που απαιτείται για την είσοδο στην κέτωση μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 100 γραμμάρια την ημέρα.

Για να μπείτε σε κέτωση και να παραμείνετε εκεί, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα τα καταφέρετε τρώγοντας λιγότερα από 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων κάθε μέρα.

Για παράδειγμα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως ένα μεγάλο ντόνατ, περιέχουν 34 γραμμάρια υδατανθράκων, ενώ ένα φλιτζάνι ζαχαρωτά έχει 41 γραμμάρια υδατανθράκων.

Σύμφωνα με μια αξιολόγηση του 2018 των πολλών μορφών κετογονικής δίαιτας, ένα άτομο θα πρέπει να λαμβάνει έως και 50 γραμμάρια (g) υδατανθράκων την ημέρα προκειμένου να παραμείνει σε κέτωση (καύση λίπους).

Για να ξεκινήσετε, περιορίστε το σύνολο των υδατανθράκων σας σε λιγότερο από 35 γραμμάρια την ημέρα και χρησιμοποιήστε τον οδηγό μας για αρχάριους.

Ανάλογα με την άσκηση και το σώμα σας, το πιθανότερο είναι ότι θα βρεθείτε εύκολα σε κατάσταση διατροφικής κέτωσης καταναλώνοντας λιγότερο από 50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Είναι το Keto 20 υδατάνθρακες ή 20 καθαροί υδατάνθρακες;

Ο ακριβής αριθμός γραμμαρίων (g) υδατανθράκων είναι διαφορετικός για τον καθένα, αλλά γενικά είναι περίπου 20 έως 50 g την ημέρα. Πολλοί άνθρωποι στη δίαιτα κέτο μετρούν τους "καθαρούς υδατάνθρακες", δηλαδή τους συνολικούς υδατάνθρακες μείον τις φυτικές ίνες.

Οι καθαροί υδατάνθρακες είναι επίσης γνωστοί ως εύπεπτοι υδατάνθρακες και είναι η μέτρηση σε γραμμάρια της συνολικής ποσότητας εύπεπτων υδατανθράκων στο τρόφιμο.
Προσθέστε σιγά-σιγά 5 γραμμάρια σύνθετων υδατανθράκων από λαχανικά ή φρούτα χαμηλών υδατανθράκων ανά ημέρα μέχρι να παρατηρήσετε πτώση των κετονών.

Έχουμε διαπιστώσει ότι πρέπει πάντα να διαβάζετε τα διατροφικά στοιχεία των τροφίμων σας και όταν τρώτε υδατάνθρακες που δεν αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα σας, μπορείτε να τους αφαιρέσετε από το σύνολο των καθαρών υδατανθράκων σας.

Κάθε δικτυακός τόπος για την κετοθεραπεία έχει ελαφρώς διαφορετικές προτάσεις, αλλά σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι άνθρωποι θα έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα μένοντας κάτω από 35 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων την ημέρα.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η διατήρηση των συνολικών υδατανθράκων κάτω από 35g και των καθαρών υδατανθράκων κάτω από 25g (ιδανικά, κάτω από 20g) θα τους οδηγήσει σε βαθιά κέτωση μετά από περίπου μία εβδομάδα.

Για να επιτύχετε και να παραμείνετε σε κέτωση, πρέπει να διατηρείτε τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων γύρω στα 30 γραμμάρια και την καθαρή πρόσληψη υδατανθράκων γύρω στα 20 γραμμάρια. Για να υπολογίσετε τους καθαρούς υδατάνθρακες, παίρνετε τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων ενός τροφίμου και αφαιρείτε τις φυτικές ίνες και τις αλκοόλες ζάχαρης.

Είναι 50 καθαροί υδατάνθρακες πάρα πολλοί για το Keto;

Μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα σε αυτό το εύρος υδατανθράκων, εφόσον τρώτε μη επεξεργασμένα πλήρη τρόφιμα. Αλλά αν θέλετε να μπείτε σε κέτωση - η οποία είναι απαραίτητη για μια κετογονική δίαιτα - τότε αυτό το επίπεδο πρόσληψης μπορεί να είναι πολύ υψηλό. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να πάνε κάτω από 50 γραμμάρια την ημέρα για να φτάσουν στην κέτωση.

Πιθανότατα θα πρέπει να μείνετε κάτω από 50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων (συνολικοί υδατάνθρακες μείον φυτικές ίνες) την ημέρα, ιδανικά κάτω από 20 γραμμάρια.

Η μόνη εξαίρεση στον κανόνα είναι η ερυθριτόλη, για την οποία δεν υπολογίζετε κανένα γραμμάριο υδατανθράκων ερυθριτόλης στην τελική εξίσωση των καθαρών υδατανθράκων.

Είναι 50 υδατάνθρακες την ημέρα πάρα πολλοί για το κέτο;

Η κετογονική δίαιτα συνήθως μειώνει τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων σε λιγότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα - λιγότερο από την ποσότητα που περιέχεται σε ένα μέτριο απλό κουλούρι - και μπορεί να είναι τόσο χαμηλή όσο 20 γραμμάρια την ημέρα. Γενικά, οι δημοφιλείς κετογονικές πηγές προτείνουν κατά μέσο όρο 70-80% λίπος από τις συνολικές ημερήσιες θερμίδες, 5-10% υδατάνθρακες και 10-20% πρωτεΐνες.

Πόσους καθαρούς υδατάνθρακες μπορώ να έχω στο κέτο;

Οι περισσότερες οδηγίες για την κετογονική δίαιτα συνιστούν να παραμείνετε μεταξύ 15 - 30g καθαρών υδατανθράκων την ημέρα, ή 5-10% των συνολικών θερμίδων. Σε γενικές γραμμές, αν είστε ένα πολύ δραστήριο άτομο που γυμνάζεται 4-5 φορές την εβδομάδα, είναι πιο πιθανό να μπορείτε να καταναλώνετε περισσότερους υδατάνθρακες και να παραμένετε σε κέτωση.