Πώς να φτιάξετε κέτο βάφλες: Πώς να φτιάξετε τη βάφλα keto;

Πώς να φτιάξετε μια βασική βάφλα Keto; Παρακάτω είναι η βασική συνταγή μου για τις βάφλες Keto (chaffles): Στρώστε 1/4 φλιτζανιού τυρί στον πάτο της βάφλας. Προσθέστε το μισό χτυπημένο αυγό. Στρώστε από πάνω το άλλο 1/4 φλιτζανιού τυρί. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανές. Λάβετε υπόψη ότι η βάφλα γίνεται πιο τραγανή καθώς κρυώνει.

Πήρα την ιδέα να χρησιμοποιήσω κρέμα καρύδας αντί για ανθότυρο ή τυρί από τη συνταγή μου για το φύλλο πίτας με ανθότυρο.

Μαγείρεμα - Ζεστάνετε τη βαφλιέρα σας και χρησιμοποιήστε περίπου το ένα τέταρτο του μείγματος για μία βάφλα. Αυτή η συνταγή για βάφλες κέτο φτιάχνει ένα παχύ, αφράτο πρωινό χαμηλών υδατανθράκων που είναι τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό.

Από τι είναι φτιαγμένες οι βάφλες Paleo;

Ναι, οι βάφλες μπορούν σίγουρα να φτιαχτούν με αλεύρι αμυγδάλου. Η παρασκευή βάφλας με αλεύρι αμυγδάλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερη διατροφή σε ένα νόστιμο πρωινό γεύμα. Αυτή η συνταγή για βάφλες paleo φτιάχνεται με συνδυασμό αλεύρου αμυγδάλου και αλεύρου ταπιόκας. Η ταπιόκα τις κάνει πιο ανθεκτικές και ευάερες.

Ποιες είναι οι καλύτερες κέτο βάφλες; Οι καλύτερες βάφλες κέτο χρησιμοποιούν ένα μείγμα από μερικά αλεύρια με βάση το αλεύρι αμυγδάλου. Εξασφαλίζει ότι οι βάφλες χωρίς γλουτένη για κετό δεν είναι πυκνές και ζυμωτές. Για αυτή τη συνταγή βάφλας χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας και κόμμι ξανθάνης. Το αλεύρι αμυγδάλου είναι ο κύριος διογκωτικός παράγοντας του μείγματός μας.

Κλείστε τη βαφλιέρα και αφήστε τη να ψηθεί για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μην βγαίνει πλέον ατμός από τη βαφλιέρα.

Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά: αλεύρι αμυγδάλου, γλυκαντικό, μπέικιν πάουντερ μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα βάφλας.

Μόλις λαχταρήσετε μια βάφλα με χαμηλούς υδατάνθρακες, μπορείτε εύκολα να πάρετε τη συμπαγή βαφλιέρα σας για μια φρέσκια βάφλα.

Φτιάξτε το μείγμα: Βάλτε το αλεύρι αμυγδάλου, το τυρί cottage, το γάλα αμυγδάλου, τους κρόκους αυγών, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τα εκχυλίσματα και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεία.

Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό μείγμα στη βαφλιέρα και μαγειρέψτε μέχρι η βάφλα σας να γίνει αφράτη και χρυσοκάστανη.

Για να κάνω αυτές τις κετο-παλαιό βάφλες ελαφριές, χρησιμοποίησα την τεχνική από το αγαπημένο μου κετο-ψωμί: Χτυπήστε πρώτα τα ασπράδια των αυγών σε σκληρές κορυφές, ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και, τέλος, διπλώστε τα ασπράδια.

Πώς να φτιάξετε κέτο βάφλες χωρίς καρύδια με αλεύρι καρύδας;

Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε κετοβάφλες χωρίς ξηρούς καρπούς με αλεύρι καρύδας αντί για αλεύρι αμυγδάλου, μάθετε ότι είναι εφικτό. Σε αυτή τη συνταγή, η αναλογία 1:4 (αλεύρι αμυγδάλου προς αλεύρι καρύδας) λειτουργεί τέλεια. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι αμυγδάλου με 1/4 φλιτζανιού αλεύρι καρύδας.

Πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται σε μια βάφλα;

Αυτές οι βάφλες χαμηλών υδατανθράκων είναι καλύτερες από αυτές τις θλιβερές δικαιολογίες για βάφλες, επειδή έχουν μόλις 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και έχουν γεύση σαν ένα εκατομμύριο δολάρια! Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας δείξω πώς φτιάχνω αυτή τη συνταγή για βάφλες Keto. Οι βάφλες τείνουν να είναι διατροφικές ερημιές. Πολλή ζάχαρη και λευκό αλεύρι και τίποτα άλλο.

Είναι η χρήση αλεύρου αμυγδάλου χαμηλών υδατανθράκων; Το αλεύρι αμυγδάλου είναι ίσως το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο αλεύρου κετολογίας. Παρασκευάζεται απλά από θρυμματισμένα αμύγδαλα και είναι εξαιρετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες, καθώς περιέχει μόνο 3 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 1 γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα 2 κουταλιών της σούπας (14 γραμμαρίων) ( 3 ). Κόψτε κάθε βάφλα στη μέση, αλείψτε το κάθε μισό με τυρί κρέμα και προσθέστε μέσα μερικά μούρα, όπως φρέσκες φράουλες ή φρέσκα βατόμουρα.

Στη συνέχεια αντικαταστήσαμε το αλεύρι με κόμμι ξανθάνης, αλεύρι αμυγδάλου και αλεύρι καρύδας για να φτιάξουμε ένα αφράτο μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη.

Μάθετε πώς να φτιάχνετε κέτο βάφλες στη σημερινή συνταγή χρησιμοποιώντας αλεύρι αμυγδάλου και λίγα μόνο άλλα συστατικά.

Φτιάχνοντας ένα μείγμα βάφλας χρησιμοποιώντας τυρί κρέμα και αυγά, αλλά και αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, γλυκαντικό φιλικό προς την κετο-κατανάλωση και λίγη σκόνη φλοιού ψύλλιου για σταθερότητα.

Αν έχετε μια λαχτάρα για βάφλες με χαμηλούς υδατάνθρακες, αυτές οι βάφλες από αλεύρι αμυγδάλου είναι σίγουρο ότι θα κάνουν το κόλπο.

Βήμα 1: Ενώ η βαφλιέρα προθερμαίνεται, ανακατέψτε όλα τα υλικά της βάφλας σε ένα μπολ για να φτιάξετε το μείγμα.

Το αλεύρι αμυγδάλου έχει καθαρούς υδατάνθρακες;

Ένα φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου έχει 632 θερμίδες, 23 γρ. υδατάνθρακες, 11 γρ. φυτικές ίνες που μας δίνουν καθαρό αριθμό υδατανθράκων 12 γρ.

Ή δείτε τις σοκολατένιες κέτο βάφλες από αλεύρι καρύδας για μια παρακμιακή συνταγή βάφλας για επιδόρπιο.

Είναι οι βάφλες Eggo φιλικές προς το κέτο; Οι βάφλες Eggo Homestyle Waffles δεν είναι keto-φιλικές επειδή είναι ένα επεξεργασμένο τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που περιέχει ανθυγιεινά συστατικά όπως ζάχαρη, λάδι κανόλα και εμπλουτισμένο αλεύρι.

Ξεχάστε την αγορά μιας ογκώδους βελγικής βάφλας, μπορείτε να φτιάξετε μια εύκολη κετο-βάφλα με μια μικρή βάφλα.

Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών σας: Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν κορυφές και, στη συνέχεια, διπλώστε τα ασπράδια στο μείγμα της βάφλας.

Αυτές οι κέτο βάφλες δεν θα μπορούσαν να είναι πιο εύκολες, καθώς το μόνο που χρειάζεται είναι να ανακατέψετε τα υλικά και να μαγειρέψετε στη βαφλιέρα για μερικά λεπτά!

Αν δεν έχετε καθόλου ξηρούς καρπούς και θέλετε περισσότερες επιλογές για βάφλες από αλεύρι καρύδας, δοκιμάστε τις πρωτεϊνικές βάφλες μας για κέτο.

Πόση ώρα χρειάζεται για να φτιάξετε κετο-βάφλες; Μια συνταγή για βάφλες keto που δεν έχετε ξαναδεί! Τραγανή, αφράτη, χωρίς γεύση αυγού και φτιαγμένη σε λιγότερο από 15 λεπτά. Οι καλύτερες βάφλες κέτο για το διαδίκτυο.

Πόσες θερμίδες περιέχονται σε μια κέτο βάφλα; Υπάρχουν 145 θερμίδες σε 1 βάφλα Keto Waffle.

Πόσο μείγμα βάζετε σε μια μίνι βαφλιέρα dash; Λόγω της μικρής ποσότητας ζύμης που μπορεί να μαγειρέψει ταυτόχρονα, μαγειρεύει επίσης τις βάφλες πολύ γρήγορα. Για αυτές τις μίνι βάφλες, θα χρησιμοποιήσετε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας κτύπημα. Το Dash είναι σε θέση να μαγειρέψει κάθε μία σε λιγότερο από δύο λεπτά. Διαθέτει η μίνι βαφλιέρα Dash αφαιρούμενες πλάκες; Η πλάκα δεν είναι αφαιρούμενη.

Τέλος, το αλεύρι καρύδας δεν περιέχει ξηρούς καρπούς, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα φάτε ένα φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου σε μια βάφλα. Στην περίπτωση αυτής της συνταγής κρατάει τα συστατικά της βάφλας ενωμένα, ώστε να μην έχετε μια εύθρυπτη κετοβάφλα. Η βάφλα είναι μια βάφλα χαμηλών υδατανθράκων, φιλική προς το κέτο, φτιαγμένη από αυγά και τυρί! Ναι, αυτές οι βάφλες χαμηλών υδατανθράκων με αλεύρι αμυγδάλου παγώνουν υπέροχα, οπότε μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να απολαύσετε τραγανές βάφλες ακόμα και τα πολυάσχολα πρωινά της εβδομάδας. Αν χρειάζεστε μια νέα συσκευή παραγωγής βάφλας, δείτε τη μίνι συσκευή παραγωγής βάφλας του Amazon και το σίδερο βάφλας του Βελγίου.

Ποιο είναι το καλύτερο αλεύρι για την παρασκευή βάφλας με χαμηλούς υδατάνθρακες;

Οι βάφλες σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να φτιαχτούν από μερικά διαφορετικά αλεύρια χωρίς γλουτένη ή μίγματα αλεύρων. Τα αλεύρια με την καλύτερη γεύση είναι το αλεύρι αμυγδάλου και το αλεύρι καρύδας. Έχω δει κάποιες συνταγές με λιναρόσπορο και φλοιό ψύλλιουμ. Αυτά θα δώσουν μια πολύ γήινη γεύση. Αποφεύγω αυτά τα αλεύρια. Σε αυτή τη συνταγή, αναμειγνύω αλεύρι αμυγδάλου και αλεύρι καρύδας.

Είναι οι τσαφίτσες φιλικές προς το κέτο; Εύκολα, οι βάφλες φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου ή καρύδας όταν ακολουθείτε τη δίαιτα κέτο. Αλλά, οι βάφλες περιλαμβάνουν κυρίως αυγό και τυρί. Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή για βάφλες με επιλογή για πρωινό και για να φτιάξετε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.

Πώς να μαγειρέψετε βάφλες σε μια σπάτουλα βάφλας; Ανακατέψτε καλά με σπάτουλα ή μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Αφήστε το να δράσει για 5 λεπτά. Προθερμάνετε τη βαφλιέρα και αλείψτε την με αντικολλητικό σπρέι, βούτυρο ή λάδι καρύδας. Ρίξτε το μείγμα στη βαφλιέρα και ψήστε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Τοποθετήστε τις στο φούρνο για να γίνουν τραγανές όσο ψήνετε τις υπόλοιπες βάφλες. Για βάφλες από αλεύρι καρύδας paleo, αντικαταστήστε την ποσότητα της κρέμας γάλακτος με την ίδια ποσότητα κρέμας καρύδας ή γάλακτος αμυγδάλου.

Αυτές είναι βάφλες κέτο με αλεύρι καρύδας και η συνταγή χρησιμοποιεί μια μικρή ποσότητα γαλακτοκομικών από κρέμα γάλακτος.

Για αυτή τη συνταγή βάφλας χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας και κόμμι ξανθάνης.

Απλά αντικαταστήστε το βούτυρο με λάδι καρύδας και το τυρί κρέμα με κρέμα καρύδας (το παχύρρευστο μέρος της κονσέρβας) ή τυρί κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά.

Πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται σε μια κέτο βάφλα;

Υπάρχουν 2 καθαροί υδατάνθρακες σε κάθε βάφλα.