Πώς να πάρετε περισσότερο βουτυρικό οξύ στη διατροφή σας: Πώς λαμβάνετε βουτυρικό οξύ από τα τρόφιμα;

Σκεφτείτε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Το βουτυρικό οξύ παράγεται κυρίως από τις ζυμώσιμες φυτικές ίνες και το ανθεκτικό άμυλο. Προσπαθήστε να τρώτε από αυτόν τον κατάλογο τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Βεβαιωθείτε ότι παρέχετε στα βακτήρια που παράγουν βουτυρικό οξύ τη διατροφή που χρειάζονται για να σας κρατήσουν υγιείς!

Το βούτυρο είναι μια πλούσια σε βουτυρικό οξύ τροφή, αλλά δεν είναι αυτός ο τρόπος αύξησης του βουτυρικού οξέος Παρά το γεγονός ότι είναι το λιγότερο άφθονο λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας (τα άλλα είναι το οξικό και το προπιονικό), το βουτυρικό οξύ έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Αυξάνουν τα δημητριακά ολικής άλεσης την παραγωγή βουτυρικού οξέος;

Η μελέτη αυτή (19) δείχνει σημαντική αύξηση της παραγωγής βουτυρικού οξέος σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο τύπου 2 από ακατέργαστη πατάτα και άμυλο αραβοσίτου υψηλής αμυλόζης, καθώς και αραβινοξυλάνη που βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, δεν συστήνω στους πελάτες μου δημητριακά ολικής άλεσης.

Δεν υπάρχουν δεδομένα που να επιβεβαιώνουν ότι η συμπληρωματική χορήγηση βουτυρικού οξέος ή η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βουτυρικό οξύ θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής ή στη βελτίωση της ανοσολογικής απόκρισης.

Ενώ μπορείτε επίσης να βρείτε συμπληρώματα βουτυρικού οξέος στο διαδίκτυο, η κατανάλωση βουτυρικού οξέος (ή η λήψη του ως συμπλήρωμα) δεν αποτελεί αποτελεσματικό τρόπο για την αύξηση των επιπέδων βουτυρικού οξέος στο έντερο.

Τι σημαίνει χαμηλό βουτυρικό οξύ;

Ένα χαμηλό επίπεδο n-βουτυρικού οξέος από την άποψη αυτή μπορεί να υποδηλώνει ανεπάρκεια ωφέλιμων βακτηρίων, ενώ ένα υψηλό επίπεδο υποδηλώνει γενική υπερανάπτυξη βακτηρίων που προκαλείται από παράγοντες όπως το χαμηλό οξύ του στομάχου ή δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες/ίνες.

Εδώ εξηγούμε τι είναι το βουτυρικό, πώς παράγεται το βουτυρικό από τον οργανισμό, τα οφέλη του βουτυρικού, ποιες τροφές βοηθούν στη βελτίωση της παραγωγής βουτυρικού και τα είδη των συμπληρωμάτων βουτυρικού. Καθώς το βουτυρικό οξύ παράγεται κυρίως από ζυμώσιμες φυτικές ίνες και ανθεκτικά άμυλα, για να επωφεληθείτε από τις τροφές που ευνοούν τη βέλτιστη παραγωγή βουτυρικού οξέος, κατευθυνθείτε προς το διάδρομο με τα προϊόντα.

Ποια προβιοτικά παράγουν βουτυρικό οξύ;

Τα μέλη του γένους Firmicutes, μια ταξινόμηση βακτηρίων, είναι γνωστά για την παραγωγή βουτυρικού οξέος. Πιο συγκεκριμένα, μικρόβια όπως το Roseburia spp., το Faecalibacterium prausnitzii και το Eubacterium rectale μετατρέπουν πρεβιοτικά όπως οι διαιτητικές ίνες σε βουτυρικό οξύ.

Είναι το tributyrin καλό για Εσάς;

Το Tributyrin-X™, ένα επαναστατικό μεταβιοτικό επαγγελματικού βαθμού, είναι το καλύτερο μεταβιοτικό για την αποκατάσταση της υγείας του εντέρου σας και την επιστροφή στη ζωή που θέλετε.

Μόλις οι φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σε μεγάλο βαθμό δύσπεπτες από τα ανθρώπινα κύτταρα, περάσουν στο παχύ έντερό σας, τα βακτήρια του εντέρου εργάζονται για τη ζύμωσή τους, παράγοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, μεταξύ των οποίων και βουτυρικό οξύ. Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ενέργεια συμπληρωμένη με βουτυρικό οξύ πήραν πολύ λιγότερο βάρος από τα ποντίκια που έτρωγαν την ίδια ακριβώς δίαιτα χωρίς βουτυρικό οξύ. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορείτε να προσθέσετε ή να αυξήσετε στη διατροφή σας, οι οποίες είτε περιέχουν ήδη βουτυρικό οξύ είτε βοηθούν το μικροβίωμα να παράγει περισσότερο βουτυρικό οξύ στο έντερό σας.

Λοιπόν, επειδή το βουτυρικό οξύ παράγεται όταν τα μικρόβια του εντέρου σας μετατρέπουν τις φυτικές ίνες που τρώτε σε αυτές τις όμορφες ευεργετικές ενώσεις, όπως το βουτυρικό οξύ, η διατροφή σας θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Τι προκαλεί χαμηλό βουτυρικό οξύ;

Χαμηλά επίπεδα βουτυρικού οξέος μπορεί να συμβούν όταν: Υπάρχει μείωση του αριθμού των βακτηρίων που παράγουν βουτυρικό οξύ στο έντερό σας. Μειώνετε την ποσότητα των τροφίμων που περιέχουν βουτυρικό στη διατροφή σας. Το σώμα σας είναι λιγότερο ικανό να απορροφήσει το βουτυρικό οξύ.

Αυτή η μελέτη (19) δείχνει σημαντική αύξηση της παραγωγής βουτυρικού οξέος σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο τύπου 2 από ακατέργαστη πατάτα και άμυλο αραβοσίτου υψηλής αμυλόζης, καθώς και αραβινοξυλάνη που βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως.

Παρόλο που το βούτυρο είναι η πλουσιότερη πηγή βουτυρικού οξέος με 3 έως 4 τοις εκατό του βουτύρου να είναι βουτυρικό οξύ, 4 τα ίδια τα βακτήρια του εντέρου δημιουργούν βουτυρικό οξύ.

Ο καλύτερος τρόπος για να υπερφορτίσετε το μικροβίωμα του εντέρου σας ώστε να παράγει βουτυρικό οξύ είναι να τρώτε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες , που περιλαμβάνει επαρκείς πηγές ανθεκτικού αμύλου και πηκτίνης.

Πώς μπορώ να αυξήσω το βουτυρικό οξύ στο κόλον μου;

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, δεν χρειάζεται να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βουτυρικό οξύ, απλώς πρέπει να τρώτε τροφές που τροφοδοτούν τα βακτήρια του εντέρου σας. Αυτά ονομάζονται πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Οπότε αυτό που ψάχνετε είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια.

Ποια τρόφιμα παράγουν βουτυρικό οξύ;

Το βουτυρικό οξύ (ή βουτυρικό οξύ) είναι ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ μικρής αλυσίδας. Είναι πιο συνηθισμένο στα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το βούτυρο, το ghee και το νωπό γάλα, ενώ υπάρχει επίσης σε φυτικά έλαια και ζωικά λίπη. Παράγουμε επίσης βουτυρικό οξύ στο κόλον μας μέσω της ζύμωσης μη αφομοιώσιμων υδατανθράκων, κυρίως φυτικών ινών (1,2).

Ένας τρόπος για να βελτιώσετε τα επίπεδα βουτυρικού οξέος σας είναι να αρχίσετε να συμπληρώνετε με βουτυρικό οξύ μαζί τους - οι περισσότεροι άνθρωποι με προβλήματα εντέρου, αυτοάνοσα προβλήματα, προβλήματα θυρεοειδούς, διαβήτη, αύξηση βάρους, SIBO, IBS, Crohn, κοιλιοκάκη και τα περισσότερα χρόνια προβλήματα υγείας έχουν προβλήματα με χαμηλά επίπεδα λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας.

Συμπληρώστε με βουτυρικό οξύ Αν και η διατροφή είναι συνήθως ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την παραγωγή βουτυρικού οξέος στο έντερο, αν το ανθεκτικό άμυλο δεν αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής σας, μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε απευθείας με βουτυρικό οξύ.

Πώς μπορείτε να αυξήσετε το βουτυρικό οξύ;

Με βάση όσα γνωρίζουμε σήμερα, ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε αυτό το λιπαρό οξύ στον οργανισμό σας είναι να αυξήσετε την πρόσληψη διαιτητικών ινών. Τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως αποτελούν εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών. Άλλα τρόφιμα, όπως το ghee, το βούτυρο και το γάλα, περιέχουν επίσης λίγο βουτυρικό οξύ.

Ταΐστε τα βακτήρια του εντέρου σας με μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και δώστε στο έντερό σας την υποστήριξη που χρειάζεται, ακολουθώντας τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω.

Η προσθήκη μερικών μερίδων τροφίμων πλούσιων σε προβιοτικά στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να είναι ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να δώσετε ώθηση στο μικροβίωμα του εντέρου σας, βελτιώνοντας παράλληλα τη γενική υγεία και θα διαπιστώσετε ότι αισθάνεστε καλύτερα καταναλώνοντας αυτά τα τρόφιμα.

Έτσι, αντί να τρώτε τροφές που περιέχουν βουτυρικό οξύ, θα σας εξηγήσουμε ποιες τροφές πρέπει να τρώτε για να βοηθήσετε τα βακτήρια που παράγουν βουτυρικό οξύ να ευδοκιμήσουν.

Για να πάρετε βουτυρικό οξύ από τις τροφές, μπορείτε είτε να φάτε βούτυρο, είτε να φάτε πολλά λαχανικά για τις φυτικές ίνες, είτε να επιλέξετε την πιο νόστιμη διαδρομή: ένα μεγάλο σωρό λαχανικά πασπαλισμένα με άφθονο βούτυρο.

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την παραγωγή βουτυρικού οξέος, επειδή τροφοδοτεί τα βακτήρια που παράγουν βουτυρικό οξύ.

Και μια ακόμη σημείωση σχετικά με τη διατροφή: Αν θέλετε να αυξήσετε το βουτυρικό οξύ στον οργανισμό σας με φυτικές ίνες, τα περισσότερα φυτά και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι κατάλληλα, αν και ορισμένοι ειδικοί συνιστούν όσπρια όπως τα φασόλια και τα φιστίκια, καθώς και βρώμη, ρύζι και δημητριακά ολικής αλέσεως. Τι αυξάνει την παραγωγή βουτυρικού οξέος; Η ποσότητα βουτυρικού οξέος που παράγει ένα άτομο στο έντερο καθορίζεται από τη διατροφή και τον εντερικό μικροβιόκοσμο. Η προσθήκη φυτικών ινών σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες αυξάνει το βουτυρικό οξύ στα κόπρανα και τις συγκεντρώσεις άλλων λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFA). Ωστόσο, η συγκεκριμένη πηγή φυτικών ινών παίζει σημαντικό ρόλο στην ποσότητα του παραγόμενου βουτυρικού οξέος. Ποιες τροφές αυξάνουν το βουτυρικό οξύ; Το βουτυρικό οξύ απαντάται φυσικά στο βούτυρο, στα σκληρά τυριά (π.χ. παρμεζάνα), στο γάλα (ιδίως το κατσικίσιο και το πρόβειο), στα γιαούρτια, στην κρέμα γάλακτος και σε ορισμένα άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ. λάχανο τουρσί, αγγούρια τουρσί και προϊόντα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση), αλλά σε πολύ μικρές και ασήμαντες ποσότητες για την υγεία του εντέρου.

Ποιες τροφές αυξάνουν την παραγωγή βουτυρικού οξέος στο έντερο;

Γνωρίζοντας τα παραπάνω, οι ακόλουθες τροφές είναι πιθανό να αυξάνουν την παραγωγή βουτυρικού οξέος στο έντερό μας: Μαγειρεμένες και κρυωμένες: πατάτες, γλυκοπατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, βρώμη, φασόλια, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως. Ακατέργαστα: Πράσινες μπανάνες, πατάτες, άμυλο πατάτας, αλεύρι πράσινης μπανάνας.

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, δεν χρειάζεται να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βουτυρικό οξύ, απλώς πρέπει να τρώτε τροφές που τροφοδοτούν τα βακτήρια του εντέρου σας.

Εάν ακολουθείτε μια τέτοια δίαιτα και αντιμετωπίζετε γαστρεντερικά προβλήματα, σκεφτείτε να προσθέσετε σιγά-σιγά περισσότερες φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο στη διατροφή σας για να αυξήσετε τα επίπεδα βουτυρικού οξέος.

Πώς μπορώ να αυξήσω τα επίπεδα βουτυρικού οξέος στο έντερό μου;

☝ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ☝Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές θα βοηθήσει τα επίπεδα βουτυρικού οξέος στο έντερό σας, αυξάνοντας παράλληλα την ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών και παρέχοντάς σας υγιεινά αντιοξειδωτικά. Το βουτυρικό οξύ μπορεί να αυξηθεί με την κατανάλωση των σωστών τροφών, αλλά ακολουθώντας τον λάθος τύπο διατροφής μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Με άλλα λόγια, μια κετογονική δίαιτα χωρίς φυτικές ίνες φαίνεται να βοηθά την IBD περισσότερο από μια δίαιτα που περιλαμβάνει φυτικές ίνες, ακόμη και από μια κετογονική δίαιτα που περιλαμβάνει φυτικές ίνες.

Ποια είναι τα οφέλη του βουτυρικού οξέος στα δημητριακά ολικής αλέσεως;

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην παραγωγή βουτυρικού οξέος. Είναι επίσης ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με την AHA.

Τι κάνει το βουτυρικό οξύ στο έντερο;

Πρόσφατα, το βουτυρικό οξύ έχει λάβει ιδιαίτερη προσοχή για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην εντερική ομοιόσταση και τον ενεργειακό μεταβολισμό. Με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το βουτυρικό οξύ ενισχύει τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και την ανοσία του βλεννογόνου.

Με λίγα λόγια, το βουτυρικό οξύ είναι μια λιπαρή ουσία μικρής αλυσίδας που παράγεται όταν ορισμένα στελέχη βακτηρίων του εντέρου τρώνε τις αγαπημένες τους φυτικές ίνες, το υλικό που κάνει τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου σας να ευδοκιμούν.

Ποια είναι η καλύτερη πηγή βουτυρικού οξέος;

Δημητριακά ολικής αλέσεως. Τα βακτήρια που βρίσκονται στο γαστρεντερικό σας σύστημα μπορούν να παράγουν σημαντικές ποσότητες βουτυρικού οξέος με τη ζύμωση διαιτητικών ινών και μη εύπεπτων υδατανθράκων. Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως το κριθάρι, η βρώμη, το καστανό ρύζι και το πίτουρο, είναι ένας υγιεινός τρόπος για να αποκτήσει ο οργανισμός σας βουτυρικό οξύ.

Πώς μπορείτε να αυξήσετε τα βουτυρικά βακτήρια;

Θυμηθείτε, μην πιστεύετε τη διαφημιστική εκστρατεία σχετικά με την κατανάλωση περισσότερου βουτύρου ή την επένδυση σε ένα συμπλήρωμα βουτυρικού οξέος, όπως το βουτυρικό νάτριο. Αντίθετα, οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρεβιοτικών είναι ένας αποτελεσματικός και ασφαλής τρόπος για την αύξηση της αφθονίας των βακτηρίων που παράγουν βουτυρικό οξύ. καθώς και άλλων ωφέλιμων ειδών.

Αντί να ψάχνετε στο google "butyrate amazon" ή "ποιες τροφές περιέχουν βουτυρικό οξύ", ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι έχετε άφθονο αυτόν τον μεταβολίτη είναι να τρώτε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και πλουσιότερη σε πρεβιοτικά.

Υπάρχουν εικασίες στο διαδίκτυο σχετικά με την ενίσχυση των επιπέδων βουτυρικού οξέος με διάφορες πηγές βουτυρικού οξέος, όπως το βούτυρο ή τα συμπληρώματα βουτυρικού οξέος.

Τι είναι το βουτυρικό οξύ και γιατί είναι καλό για εσάς;

Όταν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες, τα βακτήρια του εντέρου σας θα αναπτυχθούν ισχυρά και υγιή και θα υποστηρίξουν την υγεία σας. Μπορείτε να βρείτε φυτικές ίνες βασικά σε όλα τα είδη φυτικών τροφών. Σκεφτείτε τα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια. Το βουτυρικό οξύ παράγεται κυρίως από τις ζυμώσιμες φυτικές ίνες και το ανθεκτικό άμυλο.

Ποια είναι μια καλή πηγή βουτυρικού οξέος;

Το βουτυρικό οξύ είναι ένα σημαντικό λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας που παράγεται κατά τη ζύμωση των διαιτητικών ινών με τη μεσολάβηση της εντερικής χλωρίδας. Τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια και σόγια), τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές διαιτητικών ινών. Το βουτυρικό οξύ βρίσκεται επίσης στο βούτυρο και το τυρί.

Τροφές που αυξάνουν την παραγωγή βουτυρικού άλατος Δίαιτες και τροφές που μειώνουν το βουτυρικό άλας Περίληψη Εάν θέλετε να αυξήσετε την παραγωγή βουτυρικού άλατος από τα μικρόβια του εντέρου σας, χρειάζεστε φυτικές ίνες (όχι βούτυρο).

Ποια τροφή παράγει βουτυρικό οξύ;

3 Βουτυρικό οξύ. Το βουτυρικό οξύ είναι ένα σημαντικό λιπαρό οξύ μικρής αλυσίδας που παράγεται κατά τη ζύμωση των διαιτητικών ινών με τη μεσολάβηση της εντερικής χλωρίδας. Τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια και σόγια), τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι καλές πηγές διαιτητικών ινών. Το βουτυρικό οξύ βρίσκεται επίσης στο βούτυρο και το τυρί.