Τι τρώτε σε μια δίαιτα pegan: Τι περιλαμβάνει η δίαιτα Pegan;
Η αρχή pegan είναι μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που αποτελείται από περίπου 75% φυτικές τροφές, ενώ το υπόλοιπο 25% της διατροφής σας προέρχεται από ζωικές πηγές. Δίνει έμφαση στην κατανάλωση ολόκληρων, φρέσκων τροφίμων που παράγονται με βιώσιμο τρόπο, με περιορισμένες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η δίαιτα περιορίζει επίσης τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Τι δημητριακά μπορείτε να φάτε στη δίαιτα Pegan;
Μαύρο ρύζι. - Όσπρια όπως φασόλια ή φακές (έως ένα φλιτζάνι την ημέρα). - Κινόα. - Ζάχαρη ή επιδόρπια, αν και αυτά θα πρέπει να είναι πολύ περιορισμένα.
Σε μια vegan δίαιτα, μπορείτε να τρώτε τροφές από φυτά, όπως: Φρούτα και λαχανικά.
Αν δεν είστε απόλυτα αφοσιωμένοι στη δίαιτα pegan, υπάρχουν ορισμένα μέρη που μπορείτε να προσαρμόσετε στην παρούσα διατροφή σας για να έχετε τα οφέλη για την υγεία, προσαρμόζοντας τη δίαιτα pegan στις ανάγκες σας και στον τρόπο ζωής σας. Δεδομένου ότι η δίαιτα pegan έχει σχεδιαστεί για να είναι ελαφρώς λιγότερο περιοριστική από τη δίαιτα paleo ή τη δίαιτα vegan, είναι σημαντικό να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι επιτρέπεται να τρώτε αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα. Πριν ασχοληθούμε με το τι είναι kosher να τρώτε κατά τη διάρκεια της δίαιτας pegan, είναι σημαντικό να διευκρινίσουμε τι ακριβώς είναι αυτή η δίαιτα. Όταν επρόκειτο για τη δίαιτα pegan, οι υποστηρικτές της δίαιτας υποστήριζαν ότι τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα γαλακτοκομικά πρέπει να εξαλειφθούν επειδή προκαλούν αυξημένη φλεγμονή και υψηλό σάκχαρο στο αίμα.Η δίαιτα pegan δίνει έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και στην πρόσληψη μέτριας ποσότητας κρέατος, ξηρών καρπών, σπόρων, ορισμένων οσπρίων και συγκεκριμένων ψαριών.
Επιτρέπονται οι γλυκοπατάτες στη δίαιτα Pegan;
Τα βατόμουρα, τα σμέουρα, οι φράουλες και τα ρόδια είναι παραδείγματα φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που πρέπει να επιδιώκετε στη δίαιτα πεγκάν, λέει ο Mark. Η χειμερινή κολοκύθα και οι γλυκοπατάτες είναι παραδείγματα αμυλούχων λαχανικών με καροτενοειδή και αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό.
Τι δεν μπορείτε να φάτε στη δίαιτα Pegan;
Ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα, δημητριακά, δημητριακά και μπύρα. - Αγελαδινό γάλα, γιαούρτι και τυρί. - Όσπρια όπως φασόλια, μπιζέλια και φακές. - Τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα. - Οτιδήποτε περιέχει συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα, αρώματα ή γλυκαντικά.
Αν και σε σύγκριση με μια vegan ή vegan δίαιτα, η δίαιτα pegan επιτρέπει μεγαλύτερη ευελιξία.Αν και υπάρχει πολύ μεγαλύτερο περιθώριο στην πεγκανική δίαιτα σε σύγκριση με τη χορτοφαγική δίαιτα ή τη δίαιτα paleo, ορισμένοι από τους διατροφικούς περιορισμούς που προτείνονται εξακολουθούν να αποτελούν αντικείμενο συζήτησης, καθώς περιορίζει ή εξαλείφει ορισμένες πολύ υγιεινές τροφές, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα γαλακτοκομικά.
Η δίαιτα Pegan είναι ένας τρόπος διατροφής με βάση τα φυτά που συνδυάζει τις αρχές της δίαιτας paleo και της vegan δίαιτας. Ενώ η δίαιτα pegan έχει περισσότερα περιθώρια από τη δίαιτα paleo και τη χορτοφαγία, η τήρηση όλων αυτών των κανόνων μπορεί να είναι ένας άσκοπα σκληρός τρόπος για να χάσετε βάρος.Μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης με τη δίαιτα Pegan;
Η δίαιτα pegan δεν σας λέει πόσο μπορείτε να φάτε ή πότε. Αλλά η δίαιτα pegan περιορίζει αυστηρά ή παραλείπει ορισμένα τρόφιμα, όπως: Ψωμί και τα περισσότερα δημητριακά όπως το κριθάρι, η βρώμη και το σιτάρι (εκτός από το μαύρο ρύζι ή την κινόα). Γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων του γάλακτος, του τυριού, του παγωτού ή του γιαουρτιού.
Η βασική ιδέα της δίαιτας paleo που έχει κοινό με τη δίαιτα pegan είναι να μην καταναλώνετε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Στην ουσία, η δίαιτα pegan συνδυάζει τη δίαιτα vegan και τη δίαιτα paleo για να βοηθήσει τους ανθρώπους να επιτύχουν τους στόχους τους για απώλεια βάρους και υγεία.Ένα τυπικό γεύμα θα πρέπει να αποτελείται κυρίως από φρούτα και λαχανικά με μια μερίδα κρέας.
Οι οπαδοί τρώνε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους.Το κρέας όπως τα ψάρια και τα αυγά επιτρέπονται σε αυτή τη δίαιτα.Ποια τρόφιμα επιτρέπονται στη δίαιτα Pegan;
Φρούτα. - Λαχανικά, κυρίως εκείνα που έχουν χαμηλό άμυλο ή κατατάσσονται χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη, όπως το μπρόκολο, τα καρότα, ο αρακάς και οι ντομάτες. - Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια. - Σπόροι όπως chia, λινάρι και κολοκύθα. - Κρέατα που τρέφονται με χορτάρι, όπως το μοσχάρι, το κοτόπουλο και το χοιρινό.
Δεν πιστεύω ότι πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα, απλά πρέπει να βρείτε έναν τρόπο διατροφής που να είναι ρεαλιστικός και βιώσιμος μακροπρόθεσμα.
Η δίαιτα pegan δεν προορίζεται για μια τυπική βραχυπρόθεσμη δίαιτα.
Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα, θα τρώτε πολλά φυτά, καθώς η δίαιτα pegan βασίζεται κυρίως στα λαχανικά και τα φρούτα.
Μπορείτε να φάτε αυγά με τη δίαιτα Pegan; Αν τρώτε pegan: 75% της διατροφής σας είναι φυτά, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων. Το 25% της διατροφής σας αποτελείται από κρέατα, πουλερικά, αυγά και ψάρια (κατά προτίμηση επιλογές που τρέφονται με χορτάρι, βιολογικές ή αειφόρα εκτρεφόμενες). Πάνω απ' όλα, η δίαιτα Pegan στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου δίαιτα, τουλάχιστον με τον τρόπο που ορίζουμε τη δίαιτα στη σύγχρονη κουλτούρα ως δίαιτα που αφορά την απώλεια βάρους, την απώλεια λίπους και την περιοριστική εστίαση.Το μάρκετινγκ για το βιβλίο ισχυρίζεται ότι ακόμη και όσοι κάνουν vegan δίαιτα μπορούν να κάνουν μια δίαιτα pegan, αλλά έχω επίσης διαβάσει συνεντεύξεις όπου ο Δρ Χάιμαν προειδοποιεί για την έλλειψη πρωτεϊνών σε μια vegan/pegan δίαιτα.
Όσοι ακολουθούν αυτή τη δίαιτα επιτρέπεται να τρώνε λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα, ψάρια και κρέας, ενώ αποκλείουν τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά, τα έλαια, το αλάτι, την καφεΐνη, το αλκοόλ και τα όσπρια.
Το Pegan 365 σας προτείνει να τρώτε 5+ φλιτζάνια λαχανικά, 4 υδατάνθρακες, 3 πρωτεΐνες, 2 λίπη και 1 μη γαλακτοκομικό τρόφιμο.
Η δίαιτα Pegan έχει ορισμένες ομοιότητες και διαφορές με τη μεσογειακή δίαιτα, η οποία είναι επίσης πολύ δημοφιλής στους ανθρώπους.
Mark Hyman, η δίαιτα pegan προάγει τη βέλτιστη υγεία μειώνοντας τη φλεγμονή και εξισορροπώντας το σάκχαρο στο αίμα. Μπιφτέκι βοσκήσιμης κτηνοτροφίας με σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, kraut με σκόρδο και άνηθο, ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, ψιλοκομμένο μαρούλι, ντομάτες και αβοκάντο.Η δίαιτα Pegan βασίζεται στα υγιεινά λιπαρά, ειδικά στα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά", λέει ο Δρ. Pegan είναι μια δίαιτα εμπνευσμένη από δύο από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες paleo και vegan.
Στο Eat Fat, Get Thin αναλύει περισσότερο αυτούς τους πυλώνες, καθώς και το πώς μοιάζει μια δίαιτα βέλτιστης υγείας, την οποία αποκαλεί δίαιτα Pegan.
Αρκετά εύκολο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αντικαταστήσετε τα παραδοσιακά αυγά με αυγά λιναριού (τα αυγά με σπόρους chia λειτουργούν επίσης).
Μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης στη δίαιτα Pegan;
Η δίαιτα pegan δεν επιτρέπει κανένα δημητριακό που περιέχει γλουτένη. Σε αυτά περιλαμβάνονται το ψωμί ολικής άλεσης, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Επιπλέον, ο Ward επισημαίνει ότι μπορείτε να έχετε δημητριακά χωρίς γλουτένη, όπως καστανό ρύζι, κινόα και πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, μπορείτε να τρώτε μόνο μισό φλιτζάνι ή λιγότερο στα γεύματα.
Η δίαιτα pegan είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τους ανθρώπους που επιθυμούν να σταματήσουν τη φλεγμονή ή να έχουν μια πιο θρεπτική διατροφή, επειδή επικεντρώνεται κυρίως σε λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα ολικής αλέσεως.Ως εκ τούτου, θα παίρνετε λιγότερο κρέας από ό,τι θα παίρνατε σε μια τυπική δίαιτα paleo, αλλά και πάλι περισσότερο από οποιαδήποτε vegan δίαιτα.
Μπορείτε να πίνετε καφέ με τη δίαιτα Pegan; Συνήθως αποκλείει τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά, τη ζάχαρη, τα όσπρια, τα έλαια, το αλάτι, το αλκοόλ και τον καφέ. Ο βιγκανισμός επιβάλλει την αποχή από κάθε ζωικό προϊόν και υποπροϊόν - συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, του ψαριού, των αυγών, του τυριού, του γιαουρτιού και του μελιού - και την κατανάλωση αντ' αυτού φυτικών τροφών.Η δίαιτα pegan αποθαρρύνει την κατανάλωση κρέατος ή αυγών συμβατικής εκτροφής.
Τι μπορείτε να φάτε: Αλλά όχι αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες και τα παστινάκια.
Δεδομένου ότι πρόκειται για μια δίαιτα με χαμηλά γλυκαιμικά επίπεδα, εξισορροπεί τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα.
Έτσι, αν είστε ήδη paleo ή vegan και ενδιαφέρεστε να αλλάξετε τη διατροφή σας, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη δίαιτα- θα προσαρμοστείτε εύκολα.
