Το MCT και το έλαιο καρύδας είναι γενικά ασφαλή, αλλά μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα. Η μέγιστη συνιστώμενη δόση είναι 4-7 κουταλιές της σούπας (60-100 ml) την ημέρα.
5 λόγοι για να χρησιμοποιήσετε το MCT Oil για την κέτωση: είναι μοναδικά λιπαρά οξέα που βρίσκονται φυσικά στα έλαια καρύδας και φοινικέλαιου. Έχουν μια αξιοσημείωτη ικανότητα να σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και να ενισχύουν την παραγωγή κετονικών σωμάτων.
Εάν υπάρχει περίσσεια MCT, θα αποθηκευτούν τελικά ως λίπος. Λόγω του μικρότερου μήκους της αλυσίδας τους, τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας διασπώνται ταχύτερα και απορροφώνται από το σώμα. Αυτό τα καθιστά μια γρήγορη πηγή ενέργειας και λιγότερο πιθανό να αποθηκευτούν ως λίπος.
Συνιστούμε να ξεκινήσετε τη νέα σας ρουτίνα με το έλαιο MCT χρησιμοποιώντας όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, φτάνοντας στα 2 κουταλάκια του γλυκού.Συνήθως συνιστώ να ξεκινάτε με 1 κουταλάκι του γλυκού και να το αυξάνετε σιγά-σιγά σε 1 κουταλιά της σούπας. Το έλαιο MCT μπορεί να λαμβάνεται 1 έως 3 φορές την ημέρα για την υποστήριξη της κέτωσης. Σημειώστε ότι υψηλότερες δόσεις μπορεί να σας βοηθήσουν να μπείτε σε κέτωση, αλλά αν η απώλεια βάρους είναι στόχος, θέλετε να ενθαρρύνετε το σώμα σας να χρησιμοποιεί το δικό του σωματικό λίπος ως καύσιμο.
Το ίδιο το λάδι καρύδας προσφέρει πολλά οφέλη στη δίαιτα κέτο, αλλά πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ακράδαντα ότι το λάδι MCT έχει το προβάδισμα.Αναμείξτε 10 έως 12 ουγκιές ζεστού καφέ με 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι MCT και/ή μερικά κουταλάκια του γλυκού Ghee ή 1-2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο που έχει τραφεί με χορτάρι.
Εάν παίρνετε MCT έλαιο για λίγο καιρό, μπορείτε να καταναλώνετε 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα, ή ακόμη και 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Ενώ τα περισσότερα λίπη στη διατροφή σας αποτελούνται κυρίως από λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας (όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τα ψάρια και οι ξηροί καρποί), το έλαιο καρύδας περιέχει λίπη με μικρότερη αλυσίδα, που ονομάζονται τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (ή MCT).Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έλαιο MCT για να επανέλθετε στην κέτωση. Αν και δεν συνιστώ να το παρακάνετε με τα γεύματα εξαπάτησης, μπορείτε να υπερβείτε μερικά γραμμάρια πάνω από το όριο υδατανθράκων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το έλαιο MCT επειδή θα σας επαναφέρει αμέσως στην κέτωση. Η συνεχής κέτωση είναι πολύ καλύτερη από το να σπάσετε την κέτωση και στη συνέχεια να μπείτε ξανά και ξανά σε αυτήν.
Αν δεν πίνετε καφέ ή τσάι, μπορείτε να προσθέσετε το MCT έλαιο στη σαλάτα σας με το ντρέσινγκ ή απλά να καταπίνετε μια κουταλιά κάθε μέρα. Το έλαιο δημιουργείται με τη διάσπαση της σωστής ποσότητας αυτών των οξέων από τις φυσικές πηγές ελαίων τους και την προσθήκη τους σε γλυκερίνη για τη δημιουργία ενός τριγλυκεριδίου.Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά να χρησιμοποιείτε MCT έλαιο, είναι καλύτερο να προχωρήσετε αργά και να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα και να το αυξήσετε σταδιακά μέχρι να μπορείτε να παίρνετε 1 κουταλιά της σούπας την ημέρα.
Το έλαιο MCT συγκεντρώνει τις ιδιότητες των τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας που βρίσκονται στο έλαιο καρύδας. Το MCT Oil σας βοηθά να μπείτε σε διατροφική κέτωση Εάν κάνετε δίαιτα για να φέρετε το σώμα σας σε κατάσταση καύσης λίπους που αναφέρεται ως διατροφική κέτωση, το MCT Oil μπορεί να το κάνει να συμβεί πολύ πιο γρήγορα.Σύμφωνα με τον Modell, επειδή τα MCT χωνεύονται διαφορετικά από τα περισσότερα λίπη, μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρεντερικές διαταραχές αν καταναλώσετε πάρα πολλά. Ορισμένα συμπτώματα αυτού μπορεί να περιλαμβάνουν: Φούσκωμα. Εμετό.
Όταν πήξει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και δύο τρίτα του φλιτζανιού MCT έλαιο.
Εάν πρόκειται να ξοδέψετε χρήματα για το MCT έλαιο, είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα υψηλής ποιότητας προϊόν υψηλής ποιότητας από αξιόπιστους προμηθευτές, αλλιώς σπαταλάτε χρήματα για κάτι που στην πραγματικότητα είναι ένα πιο ακριβό έλαιο καρύδας.Το έλαιο MCT μπορεί να λαμβάνεται 1 έως 3 φορές την ημέρα για την υποστήριξη της κέτωσης.
Η δίαιτα με τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT) είναι μια λιγότερο περιοριστική προσέγγιση της κετογονικής δίαιτας. Χρησιμοποιείται συχνά στην Αγγλία και τον Καναδά, αν και σπάνια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η δίαιτα με έλαιο MCT είναι πιο ευέλικτη και επιτρέπει τη συμπερίληψη μεγαλύτερης ποικιλίας τροφίμων λόγω του υψηλότερου επιτρεπόμενου ποσού υδατανθράκων και πρωτεϊνών (η αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών είναι 1,9:1).
Με λίγα λόγια, όταν χρησιμοποιείτε MCT έλαιο, το κλειδί είναι να παίρνετε αρκετό για τους στόχους σας χωρίς ανεπιθύμητες πεπτικές παρενέργειες.
Αυτό κάνει το σώμα σας να καίει τα πλεονάζοντα αποθέματα λίπους αντί για υδατάνθρακες. Η απόκτηση των σωστών επιπέδων λίπους για τη διατήρηση μιας κετογονικής δίαιτας, καθώς και των ίδιων των σωστών λιπών, απαιτεί λίγη εξάσκηση, αλλά κυρίως κατανόηση. Το έλαιο MCT είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα που μπορείτε να εισαγάγετε στη διατροφή σας με κέτωση.
Οι συμμετέχοντες καταναλώνουν έλαιο MCT (97-99% οκτανοϊκό οξύ) δύο φορές την ημέρα για 14 ημέρες, ενώ παράλληλα καταναλώνουν μια διατροφή παρόμοια με τις συνιστώμενες κατευθυντήριες γραμμές για την υγεία (40-50% υδατάνθρακες, 30-40% λίπος, 20-25% πρωτεΐνες). Οι συμμετέχοντες καταναλώνουν λάδι MCT (97-99% οκτανοϊκό οξύ) δύο φορές την ημέρα για 14 ημέρες.
Πολλά προϊόντα MCT περιέχουν μείγματα ελαίων (συνδυάζοντας λάδι καρύδας με φοινικοπυρηνέλαιο ή λαυρικό οξύ), τα οποία μπορούν να αποδυναμώσουν την ποιότητα των MCT.Ενώ η τυπική κετογονική δίαιτα απαιτεί να τρώτε πολύ λίγους υδατάνθρακες (20 γραμμάρια) την ημέρα, η συμπλήρωση με MCT έλαιο συχνά καθιστά δυνατή την κατανάλωση 50-75 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα χωρίς να εγκαταλείπετε τη διατροφική κέτωση.
Εάν είστε νέοι στη λήψη MCT πετρελαίου, σας συνιστώ να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά και να το αυξήσετε σιγά-σιγά μέσα σε μία ή δύο εβδομάδες.Σε μελέτες, οι δόσεις κυμαίνονται από 5-70 γραμμάρια (0,17-2,5 ουγγιές) MCT ημερησίως. Εάν στοχεύετε στην επίτευξη συνολικής καλής υγείας, η χρήση ελαίου καρύδας ή φοινικοπυρηνέλαιου στο μαγείρεμα είναι πιθανώς επαρκής. Ωστόσο, για υψηλότερες δόσεις, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το έλαιο MCT.
Όμως, δεν αυξάνουν την ινσουλίνη ή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν οι υδατάνθρακες. Τα MCT μπορούν επίσης να παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο απευθείας, καθώς μπορούν να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό (5). Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι άνθρωποι αισθάνονται πιο προσεκτικοί και γεμάτοι ενέργεια μετά το λάδι MCT κάθε πρωί.
Γιατί συμπλήρωμα με MCT έλαιο σε μια κετογονική δίαιτα; Το έλαιο MCT είναι ένα απαραίτητο συμπλήρωμα κετοθεραπείας για τους ανθρώπους που θέλουν να αποκομίσουν τα οφέλη από την καύση του λίπους για καύσιμο, δηλαδή την κέτωση. Όταν το σώμα σας βρίσκεται σε κέτωση, παράγετε κετόνες. Οι κετόνες βοηθούν στη συγκράτηση της επιθυμίας για φαγητό, αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειάς σας και αυξάνουν το μεταβολικό σας ρυθμό. Ορισμένοι τύποι ελαίου MCT διασπώνται πιο αποτελεσματικά σε κετόνες.Πόσο MCT έλαιο πρέπει να καταναλώνω την ημέρα στην κετοθεραπεία; Το περισσότερο που πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα είναι περίπου 4 έως 7 κουταλιές της σούπας. Ιδανικά, θα πρέπει να κατανέμετε αυτές τις κουταλιές της σούπας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορεί να μην αισθάνεστε καλά αν τρώτε μεγάλες ποσότητες.
Αντί να υπολογίζετε το συνολικό μέγεθος της μερίδας (σε γραμμάρια), όπως θα κάνατε συνήθως με το υγρό MCT-έλαιο, θα πρέπει να εξετάσετε πόσα γραμμάρια πραγματικού MCT-έλαιου περιλαμβάνονται, συμβουλευόμενοι την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία. Το πώς ανταποκρίνεται το σώμα σας στο MCT έλαιο θα καθορίσει αν θα επιλέξετε τη σκόνη ή το έλαιο. Με άλλα λόγια, το μέγεθος της μερίδας σε γραμμάρια θα είναι υψηλότερο, οπότε θα πρέπει να ρίξετε μια δεύτερη ματιά στην ετικέτα για να προσδιορίσετε την ποσότητα του MCT-έλαιου σε μια μερίδα σκόνης MCT-έλαιου.Τούτου λεχθέντος, αν και τα περισσότερα άτομα θεωρούν ότι η χρήση του MCT ελαίου το πρωί είναι η πιο χρήσιμη, η καλύτερη στιγμή για να χρησιμοποιήσετε το MCT έλαιο στη νηστεία σας είναι όταν αισθάνεστε ότι χρειάζεστε μια επιπλέον ώθηση για να ξεπεράσετε τις τελευταίες ώρες της νηστείας.
Έχει αποδειχθεί ότι τα MCT αυξάνουν την ενεργειακή δαπάνη όταν λαμβάνονται μαζί με ένα γεύμα. Μια μελέτη που διεξήχθη σε οκτώ υγιείς άνδρες κολεγιακής ηλικίας τους παρείχε τέσσερις συνδυασμούς MCTs και LCTs για συνολικά 30 γραμμάρια την ημέρα στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.
Το έλαιο MCT, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, είναι ένα έλαιο και κυκλοφορεί σε υγρή μορφή.
Δοκιμάστε να παίρνετε το MCT έλαιο με φαγητό στην αρχή, αντί με άδειο στομάχι, για να βοηθήσετε στη δημιουργία ανοχής.
Χρησιμοποιήστε το έλαιο MCT 20 έως 30 λεπτά πριν από την προπόνηση. Εάν εστιάζετε στην κέτωση γενικά, πάρτε το έλαιο MCT πρώτα το πρωί. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε γεμάτοι ενέργεια και να είστε έτοιμοι για το υπόλοιπο της ημέρας. Οι ατομικές εμπειρίες είναι πιθανό να διαφέρουν. Θα πρέπει πάντα να δίνετε προσοχή στο πώς ανταποκρίνεται το σώμα σας.
Το περισσότερο έλαιο καρύδας ψυχρής έκθλιψης περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, αλλά το έλαιο καρύδας περιέχει και άλλα είδη λιπαρών, ενώ το MCT Oil όχι.
Ακόμη περισσότερη βοήθεια: βοηθώντας τους διαιτολόγους να κάψουν λίπος και να μειώσουν το βάρος τους. Μια σχετική μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση MCTs αύξησε την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού σε υπέρβαρους άνδρες, οδηγώντας σε απώλεια σωματικού λίπους.
Όταν παίρνετε λάδι MCT, το συκώτι σας το μετατρέπει γρήγορα σε κετόνες, μικρές δέσμες ενέργειας που τα κύτταρά σας μπορούν να χρησιμοποιήσουν για καύσιμα.
Και όταν το συκώτι μετατρέπει τα MCTs σε κετόνες, η διαδικασία αυτή αυξάνει την ποσότητα των κετονών που είναι διαθέσιμες για ενέργεια. Όσο περισσότερες κετόνες υπάρχουν στο σώμα, τόσο πιο εύκολο είναι για τον χρήστη της δίαιτας κέτο να παραμείνει σε κέτωση. Με άλλα λόγια, η κατανάλωση ελαίου MCT διατηρεί τη δίαιτα κετοποίησης σε λειτουργία.
Αν αναρωτιέστε πόση ποσότητα MCT πετρελαίου ανά ημέρα είναι αρκετή, βρίσκεστε στο σωστό μέρος.
Μια μάρκα MCT ελαίου υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητη για τη διατήρηση μιας δίαιτας κετοδίαιτας. Πολύ απλά, τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας παράγουν κετόνες πιο εύκολα από τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας. Δεν χρειάζεται να καταλάβετε την περίπλοκη επιστήμη πίσω από αυτό, είναι απλά ένα από αυτά τα μέρη της κετογονικής δίαιτας που αποδέχεστε και προχωράτε.