Τι είναι η δίαιτα χαμηλής ισταμίνης - Τι μπορείτε να φάτε σε δίαιτα χαμηλής ισταμίνης;

Ντομάτες, αβοκάντο και λαχανάκια Βρυξελλών. - Όσπρια και όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών. - Καρύδια. - Μπανάνες, φράουλες, ανανάς, παπάγια, εσπεριδοειδή και ακτινίδια. - Κύτταρα σιταριού. - Θαλασσινά και οστρακοειδή. - Κακάο και σοκολάτα. - Αλκοόλ.

Μάθετε ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη και ποιες τροφές μπορείτε να απολαύσετε σε ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλή ισταμίνη. Η δίαιτα περιορίζει επίσης τις τροφές που μπορεί να παρεμβαίνουν στο μεταβολισμό της ισταμίνης ή που πυροδοτούν την παραγωγή ισταμίνης από τον οργανισμό. Ποια τροφή είναι ένα φυσικό αντιισταμινικό; Νεροκάρδαμο και κρεμμύδια. - Μήλα και βατόμουρα. - Φρέσκα βότανα, όπως εστραγκόν, θυμάρι και χαμομήλι. - Φρέσκο τζίντζερ, γκαλανγκάλ και κουρκουμάς.

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη είναι ένας τύπος δίαιτας εξάλειψης που περιορίζει τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη.

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που εμφανίζουν συμπτώματα, όπως φτέρνισμα, κνησμό ή κνίδωση, ως αντίδραση σε τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη.

Έτσι, πριν προσθέσετε μια δέσμη τροφίμων που μειώνουν την ισταμίνη, σκεφτείτε μια προσέγγιση με τρεις άξονες: 2) να τρώτε περισσότερες τροφές με χαμηλή ισταμίνη στη θέση τους και 3) να προσθέτετε τελευταίες τροφές που μειώνουν την ισταμίνη.

Εξαλείφοντας τρόφιμα πλούσια σε ισταμίνη από τη διατροφή σας για αρκετές εβδομάδες (υπό την επίβλεψη ενός γιατρού) και στη συνέχεια προσθέτοντάς τα σιγά-σιγά ξανά, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την ατομική σας ανοχή στα τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη.

Διαβάζοντας τον κατάλογο τροφίμων υψηλής ισταμίνης και στη συνέχεια τον κατάλογο τροφίμων χαμηλής ισταμίνης νόμιζα ότι δηλώθηκε να τρώτε όταν δηλώσατε ότι αποκλείστηκαν στον κατάλογο τροφίμων χαμηλής ισταμίνης και διάβασα συμπεριλαμβανομένου.

Είναι τα αυγά εντάξει σε μια δίαιτα χαμηλής ισταμίνης;

Τα αυγά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνες. Τα ρεβίθια, τα φιστίκια και οι φακές έχουν βρεθεί ότι έχουν χαμηλές συγκεντρώσεις ισταμινών και μπορούν να καταναλώνονται με ασφάλεια σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη (που μερικές φορές ονομάζεται επίσης δίαιτα δυσανεξίας στην ισταμίνη) μπορεί να είναι χρήσιμη τόσο στη διάγνωση όσο και στη διαχείριση της δυσανεξίας στην ισταμίνη.

Πώς μπορώ να μειώσω τη φλεγμονή της ισταμίνης;

Ακολουθήστε μια δίαιτα χαμηλής ισταμίνης που εξαλείφει τις τροφές με υψηλή ισταμίνη και ηρεμεί τη φλεγμονή του οργανισμού σας. Ενσωματώστε φρέσκα τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά (αποφεύγοντας αυτά με υψηλή ισταμίνη), φρέσκο κρέας και θαλασσινά και δημητριακά ολικής άλεσης.

Η συσσώρευση ισταμίνης μπορεί να συμβεί λόγω υπερβολικής φυσικής παραγωγής ισταμίνης από τον οργανισμό σας (που παράγεται από ένα είδος βακτηρίων που βρίσκονται στο έντερό μας) και από την υπερκατανάλωση τροφών που απελευθερώνουν ισταμίνη.

Τα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη;

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά σε μια δίαιτα μείωσης της ισταμίνης, αλλά ορισμένα περιέχουν περισσότερη ισταμίνη από άλλα. Φρούτα όπως τα μήλα, οι μπανάνες, τα πεπόνια, τα σύκα, το γκρέιπφρουτ, τα σταφύλια, το ακτινίδιο, το μάνγκο και τα αχλάδια περιέχουν χαμηλά επίπεδα ισταμίνης και δεν θα συμβάλουν στα συμπτώματα.

Ποιο φρούτο έχει χαμηλή ισταμίνη; Φρούτα: βατόμουρα, βερίκοκα, βατόμουρα, μήλα, μάνγκο, ροδάκινα.

Ποιο είναι το ισχυρότερο φυσικό αντιισταμινικό;

Αντιισταμινικά. - Τσουκνίδα. - Κουερσετίνη. - Βρωμελίνη. - Βουτυρόχορτο.

Σε πρώτη φάση, όταν στοχεύετε στη μείωση των συμπτωμάτων, η εξάλειψη του αλκοόλ, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να είναι χρήσιμη, επειδή αυτές οι τροφές περιέχουν ισταμίνη και ορισμένες προάγουν την απελευθέρωση ισταμίνης.

Τι μπλοκάρει φυσικά την ισταμίνη; Η κερκετίνη είναι ένα φλαβονοειδές, το οποίο είναι ένας τύπος ένωσης που βρίσκεται φυσικά στα φυτά και τα φυτικά τρόφιμα, που αναστέλλει την απελευθέρωση της ισταμίνης από το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μειώνοντας έτσι παρενέργειες όπως φαγούρα, υγρά μάτια, φτέρνισμα και συμφόρηση των ιγμορείων. Η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι: Αναστέλλει την απελευθέρωση της ισταμίνης. Αν και τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν ισταμίνη σε κάποια αναλογία, εκείνα της αριστερής στήλης περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα ισταμίνης ή άλλων βιογενών αμινών.

Αυτό απαιτεί την τήρηση μιας πολύ αυστηρής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη για 4 εβδομάδες και στη συνέχεια την επανεισαγωγή μερικών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη για να δούμε αν θα εμφανιστούν συμπτώματα (2).

Τι είναι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα χαμηλής ισταμίνης;

Μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σεισταμινικών ουσιών μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα του COVID και μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης εξαρχής. Σε γενικές γραμμές, τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και τα παλαιότερα, ώριμα τρόφιμα και ποτά περιέχουν την περισσότερη ισταμίνη. Τα φρέσκα τρόφιμα έχουν συνήθως χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ισταμίνες.

Τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη;

Αν και τα εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια, τα λάιμ και τα πορτοκάλια, δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, μπορούν να προκαλέσουν την απελευθέρωση ισταμίνης στο σώμα σας. Πολλοί επαγγελματίες υγείας συνιστούν τον περιορισμό των εσπεριδοειδών και των χυμών ως μέρος μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη.

Θυμηθείτε, η φρεσκάδα είναι το κλειδί όταν έχετε δυσανεξία στην ισταμίνη και ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς ισταμίνη.

Ενώ ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν ισταμίνη είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την ανακούφιση από τα συμπτώματα της δυσανεξίας στην ισταμίνη, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη σίγουρα δεν είναι εύκολο να ακολουθηθούν και η πλήρης αποφυγή της ισταμίνης είναι αδύνατη.

Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη;

Ορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνηπεριλαμβάνουν παλαιωμένα ή διατηρημένα κρέατα, όπως καπνιστό ή παστό κρέας, παλαιωμένα τυριά, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και αλκοόλ. Το κακάο, ορισμένοι ξηροί καρποί, το αβοκάντο, η μπανάνα, τα οστρακοειδή, οι ντομάτες, τα εσπεριδοειδή, τα όσπρια και οι φράουλες είναι άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικές ισταμίνες.

Σε αυτή τη θέση, μιλάμε για τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη, ή αλλιώς τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη.

Πώς μπορώ να μειώσω την ισταμίνη με φυσικό τρόπο; φρέσκο κρέας και φρέσκα ψάρια. - μη εσπεριδοειδή. - αυγά. - δημητριακά χωρίς γλουτένη, όπως κινόα και ρύζι. - υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γάλα καρύδας και το γάλα αμυγδάλου. - φρέσκα λαχανικά εκτός από τις ντομάτες, τα αβοκάντο, το σπανάκι και τη μελιτζάνα. - μαγειρικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο.

Εάν γνωρίζετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στην ισταμίνη, σύνδρομο ενεργοποίησης των μαστοκυττάρων (MCAS) ή μια σχετική ανισορροπία, δοκιμάστε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη για 3-4 εβδομάδες και αξιολογήστε πώς αισθάνεστε.

Η διατροφή μας παίζει καθοριστικό ρόλο, επειδή ορισμένες τροφές περιέχουν ισταμίνη, ορισμένες τροφές πιστεύεται ότι προάγουν την απελευθέρωση ισταμίνης (γνωστές ως απελευθερωτές ισταμίνης) και ορισμένες τροφές κάνουν και τα δύο.

Μαζί με τη διατήρηση της περιεκτικότητας της διατροφής σας σε ισταμίνη σε χαμηλά επίπεδα, η κατανάλωση μιας αντιφλεγμονώδους διατροφής μπορεί να ωφελήσει τη δυσανεξία στην ισταμίνη.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη δεν θα λύσει πλήρως μια ευαισθησία ή δυσανεξία στην ισταμίνη ή θα αντιμετωπίσει τη βασική αιτία, αλλά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ισταμίνης στο σώμα και ενδεχομένως να προσφέρει ανακούφιση από τα συμπτώματα.

Ποια ποτά μειώνουν την ισταμίνη;

Όταν πρόκειται για οινοπνευματώδη ποτά, μείνετε στην τεκίλα, τη βότκα και το τζιν. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ισταμίνη σε σχέση με άλλα ποτά. Για τη βότκα, μείνετε στους απλούς τύπους, καθώς οι αρωματισμένες βότκες μπορεί να έχουν υψηλότερα επίπεδα ισταμίνης.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγω με δυσανεξία στην ισταμίνη;

γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το τυρί (ιδίως το παλαιωμένο), το γιαούρτι, η ξινή κρέμα, το βουτυρόγαλα και το κεφίρ. - λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο και το kimchi. - τουρσιά ή λαχανικά τουρσί. - Κομπούτσα. - παστά ή ζυμωμένα κρέατα, όπως λουκάνικα, σαλάμι και ζαμπόν που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εννοιολογικά, οι δίαιτες αυτές θα πρέπει να βασίζονται στον αποκλεισμό των τροφίμων που περιέχουν ισταμίνη, αν και παρατηρείται κάποια ανομοιογένεια στον κατάλογο των τροφίμων που αποκλείονται σύμφωνα με τις διάφορες δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη που υπάρχουν στη βιβλιογραφία.