Πού να αγοράσετε κετο ζαχαρωτά: Πώς κόβετε τα ζαχαρωτά keto;

Κόψτε το Keto marshmallow σε κύβους με ένα καλό μαχαίρι (αλείψτε πρώτα το μαχαίρι με λιωμένο λάδι καρύδας για να μην κολλήσει το marshmallow στο μαχαίρι). Όλα τα διατροφικά στοιχεία είναι εκτιμώμενα και βασίζονται σε ποσότητες ανά μερίδα.

Όπως αναφέρθηκε, οι συνήθεις γλυκοί ύποπτοι του σιροπιού καλαμποκιού, της ζάχαρης και της δεξτρόζης στα ζαχαρωτά του εμπορίου μπορούν πολύ εύκολα να ανατρέψουν τις προσπάθειες της κετολογίας σας.

Αυτά τα vegan marshmallows δεν είναι μόνο vegan, αλλά είναι επίσης χωρίς ζάχαρη, keto, paleo, φιλικά προς το διαβήτη και έχουν μηδενικούς καθαρούς υδατάνθρακες!

Ήθελα πραγματικά να φτιάξω ένα marshmallow που να μην είναι πολύ γλυκό και να είναι μια καλύτερη "γλυκιά" επιλογή από πολλές από τις καραμέλες κέτο ή τις μπάρες πρωτεΐνης χαμηλών υδατανθράκων που κυκλοφορούν στην αγορά. Μια keto-φιλική δίαιτα συνήθως επικεντρώνεται σε τρόφιμα με πλήρη λιπαρά, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης.

Δυστυχώς αυτά τα ζαχαρωτά keto δεν ψήνονται το ίδιο με τα παραδοσιακά ζαχαρωτά.

Είναι τα marshmallows keto-φιλικά;

Τα ζαχαρωτά είναι ένα διασκεδαστικό φαγητό, αλλά δεν είναι ακριβώς keto. Αυτή η συνταγή κετο ζαχαρωτά σας επιτρέπει να φτιάξετε εκδόσεις της δημοφιλούς λιχουδιάς με χαμηλούς υδατάνθρακες χωρίς ενοχές. Τι περιέχουν τα marshmallows τέλος πάντων; Είναι πολύ απλό - τα marshmallows σήμερα φτιάχνονται με ζάχαρη, ζελατίνη και μια εξειδικευμένη διαδικασία για να αφρατέψουν. Πολλές εκδόσεις περιέχουν επίσης σιρόπι καλαμποκιού.

Ναι, αυτά τα ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη, paleo και keto marshmallows είναι εύκολο να φτιαχτούν και μια απόλαυση να τα καταβροχθίσεις.

Γιατί τα marshmallows Max Mallow; ΜΗΔΕΝΙΚΗ ΖΑΧΑΡΗ: Το γλυκαντικό μας Know Brainer Max Mallow - μηδενική ζάχαρη ικανοποιεί τον γλυκατζή, ενώ τα λιπαρά και οι πρωτεΐνες μας θρέφουν το μυαλό και το σώμα σας. TOP LEVEL SNACKING: Τα Marshmallows θεωρούνται συχνά ως λιχουδιές για τη φωτιά, αλλά τώρα γίνονται premium γλυκίσματα που συνδέονται με γκουρμέ γεύσεις, συστατικά καθαρής ετικέτας, καλύτερο για εσάς σνακ. Ακολουθούν πληροφορίες σχετικά με τους λόγους για τους οποίους πρέπει (συνήθως) να αποφεύγετε τα marshmallows όταν ακολουθείτε τη δίαιτα keto, καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή marshmallows χαμηλών υδατανθράκων από το μηδέν.

Πώς κόβετε τα ζαχαρωτά με μαχαίρι;

Ψεκάστε το μαχαίρι σας με λάδι καρύδας πριν κόψετε απαλά το ζαχαρωτό σε 6 χοντρές φέτες χρησιμοποιώντας μια ελαφριά κίνηση σύρσης (για να σπάσει η κορυφή) και στη συνέχεια μια κίνηση πίεσης (για να κοπεί σε όλο το μήκος). Θα χρειαστεί να συνεχίσετε να ψεκάζετε με λάδι καρύδας το μαχαίρι πριν κάνετε κάθε κοπή για να μην κολλήσει το marshmallow.

Μπορείτε να φάτε τις μπάρες Mallow Munch κατευθείαν από τη συσκευασία για εύκολο κέτο σνακ, να τις περιχύσετε με βούτυρο ξηρών καρπών ή ακόμα και να τις ενσωματώσετε στις δικές σας ιδέες για τραγανές κέτο συνταγές, αν αισθάνεστε δημιουργικοί!

Υπάρχουν ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη; Marshmallows χωρίς ζάχαρη. Για να παρασκευάσετε marshmallows χωρίς ζάχαρη, θα χρειαστείτε νερό, θαλασσινό αλάτι, ζελατίνη, γλυκαντικά και εκχύλισμα βανίλιας. Αυτό είναι απλό! Το δύσκολο είναι ότι θα πρέπει να τα χτυπήσετε για αρκετή ώρα. Με ένα μίξερ χειρός, θα χρειαστούν δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Ένα μίξερ βάσης θα σας φανεί χρήσιμο σε τέτοιες περιπτώσεις.

Πόσοι καθαροί υδατάνθρακες περιέχονται σε ένα marshmallow; Το Marshmallow (1 μεγάλο, κανονικό) περιέχει 5,9g συνολικούς υδατάνθρακες, 5,8g καθαρούς υδατάνθρακες, 0g λίπος, 0,1g πρωτεΐνη και 23 θερμίδες.

Πώς φτιάχνετε σπιτικά ζαχαρωτά;

Σπιτική βάση Marshmallow. Τοποθετήστε τη ζάχαρη, το σιρόπι αγαύης (ή το σιρόπι καλαμποκιού) και το νερό σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να υγρανθεί και να αναμειχθεί με το νερό. Αν δεν χρησιμοποιείτε αγαύη ή σιρόπι καλαμποκιού, τοποθετήστε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα και ρίξτε το νερό κατά μήκος της άκρης της κατσαρόλας.

Αυτή η συνταγή για τα ζαχαρωτά keto σας επιτρέπει να φτιάξετε εκδόσεις της δημοφιλούς λιχουδιάς με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χωρίς ενοχές.

Με το υψηλό επίπεδο επεξεργασίας και την περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη, σίγουρα δεν αποτελούν πρότυπο τροφής για ένα διατροφικό πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων και ελάχιστης επεξεργασίας, όπως το keto.

Σε μια δίαιτα κέτο, όπως και σε κάθε υγιεινή δίαιτα, είναι καλύτερο να περιορίσετε στο ελάχιστο αυτούς τους τύπους επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Μπορείτε να φτιάξετε ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη με keto;

Αλλά με πολύ λίγο ενεργό χρόνο στην κουζίνα μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας νόστιμα marshmallows χωρίς ζάχαρη και με τη χρήση αυτής της συνταγής. Η ξυλιτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που συνιστάται συχνά σε συνταγές για marshmallows χωρίς ζάχαρη και keto, αλλά στην πραγματικότητα δεν έχει μηδενική γλυκαιμική αξία.

Αντί να χρησιμοποιήσουμε ρύζι και ζάχαρη (που δυστυχώς δεν είναι φιλικά προς την κετο), τα φτιάξαμε με γαλακτοκομικά τσιπς πρωτεΐνης και γλυκαντικά κετο, με αποτέλεσμα 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 90 θερμίδες και μόνο 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα.

Χτυπήστε το μείγμα marshmallow χωρίς ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο και σχεδόν σπογγώδες.

Πώς βγάζετε τα ζαχαρωτά από τα ψαλίδια;

Σκουπίστε μια χαρτοπετσέτα με μικρή ποσότητα λαδιού και αλείψτε ελαφρά το ψαλίδι. (ΕΛΑΦΡΑ! Δεν θέλετε λιπαρά marshmallows!) Ένα ελαφρύ άγγιγμα λαδιού στο ψαλίδι σας το κάνει αρκετά ολισθηρό ώστε το marshmallow να μην κολλάει στο ψαλίδι, αλλά έχει ως αποτέλεσμα ένα γρήγορο, καθαρό κόψιμο.

Πώς συγκρίνεται το Max Mallow με άλλα γλυκαντικά;

Αντικαταστήστε τη ζάχαρη σε οποιαδήποτε συνταγή λιώνοντας το Max Mallow και αντικαθιστώντας τη ζάχαρη. Τέσσερα mallows ισοδυναμούν με περίπου μία κουταλιά της σούπας γλυκαντικό. Πώς συγκρίνεται η Max; Δεν ανεβάζει το σάκχαρο στο αίμα ή την ινσουλίνη και τροφοδοτεί τα φιλικά μικρόβια στο πεπτικό σύστημα.

Από τι είναι φτιαγμένα τα marshmallows χωρίς ζάχαρη;

Μέχρι που τελειοποιήσαμε αυτή τη συνταγή ζαχαρωτών χωρίς ζάχαρη, που φτιάχνεται απλά με ζελατίνη, γλυκαντικό ZenSweet Monk Fruit, βανίλια και μια μικρή πρέζα αλάτι. Το μυστικό για τα καλύτερα marshmallows είναι να τα χτυπάς σε αφράτη, αέρινη τελειότητα και να χρησιμοποιείς το πιο γευστικό γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη που κυκλοφορεί στην αγορά, το ZenSweet.

Επειδή του λείπει η ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού, η κρυστάλλωση δεν θα συμβεί με τα φιλικά προς το κέτο υποκατάστατα ζάχαρης.

Υπάρχει ζαχαρωτό με μηδενική ζάχαρη;

Δείτε περισσότερα MEET MAX MALLOW: Το πρώτο marshmallow χωρίς ενοχές, χωρίς ζάχαρη και με μέγιστα οφέλη. Το Max λατρεύει να είναι σνακ, είναι μια νόστιμη προσθήκη στο αγαπημένο σας Know Brainer ρόφημα και λειτουργεί εξαιρετικά στη ζαχαροπλαστική.

Τα vegan marshmallows Max Vegan Mallow είναι τα επόμενα στη λίστα και έχουν ένα πράγμα που δεν έχουν τα άλλα φυτικά προϊόντα marshmallow: δεν περιέχουν ζάχαρη!

Τα ζαχαρωτά είναι απλά ζάχαρη; Τα ζαχαρωτά ξεκινούν με μαγειρεμένη, διαλυμένη ζάχαρη, νερό και μια έντονη διαδικασία χτυπήματος που σπρώχνει τον αέρα σε μικρούς θύλακες στο διάλυμα της ζάχαρης. Πρόκειται ουσιαστικά για την ίδια τεχνική που θα χρησιμοποιούσατε για να φτιάξετε αφράτη ομελέτα ή σαντιγί. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρόκειται για ζάχαρη, ζελατίνη και αέρα.

Για να δημιουργήσουν γλυκύτητα χωρίς τον υψηλό αριθμό υδατανθράκων, τα ζαχαρωτά κέτο χρησιμοποιούν συνήθως ξυλιτόλη, αλλουλόζη ή ερυθριτόλη.

Η Walmart προσφέρει επίσης ποιοτικές σοκολατένιες βόμβες με ζαχαρωτά.

Τι να κάνετε με ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη;

Αυτά τα εύκολα ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη είναι μια υπέροχη απόλαυση ανά πάσα στιγμή. Πάρτε τα στην κατασκήνωση το καλοκαίρι ή σε μια φωτιά το φθινόπωρο. Μπορείτε ακόμη και να τα βάλετε στη ζεστή σοκολάτα σας με κέτο το χειμώνα. Την άνοιξη, κόψτε τα σε σχήματα για να φτιάξετε Peeps με χαμηλούς υδατάνθρακες για το Πάσχα.

Αν θέλετε ένα κορυφαίο ζαχαρωτό φιλικό προς το κέτο, η καλύτερη στρατηγική είναι να μπείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε τη δική σας λιχουδιά με χαμηλούς υδατάνθρακες.

Τα ζαχαρωτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;

Ένα ζαχαρωτό περιέχει λίγο λιγότερο από 6 γραμμάρια υδατανθράκων. Μια μόνο μερίδα ζαχαρωτά παρέχει περίπου 23 γραμμάρια υδατανθράκων, κυρίως με τη μορφή προστιθέμενης ζάχαρης. Ο γλυκαιμικός δείκτης των marshmallows εκτιμάται ότι είναι περίπου 62, γεγονός που τα καθιστά ένα τρόφιμο με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Όπως και τα περισσότερα άλλα έντονα επεξεργασμένα γλυκά, τα κανονικά ζαχαρωτά δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως τρόφιμα φιλικά προς την κετο-φαγία. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω για τα Χριστούγεννα, αλλά θα προσθέσω τα ζαχαρωτά λίγο πριν το σερβίρισμα, καθώς όταν έμειναν στην κρέμα, το γιαούρτι και τα μούρα για μερικές ώρες, άρχισαν να ξανακρυσταλλώνονται. Μια κλασική λιχουδιά χωρίς ζάχαρη με το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι πετυχαίνετε τις πρωτεϊνικές σας μακροεντολές.

Τα ζαχαρωτά έχουν μολόχα μέσα τους;

Με το πέρασμα των χρόνων, η συνταγή για τα ζαχαρωτά έχει εξελιχθεί σε σημείο που δεν χρησιμοποιούμε πλέον τον χυμό του φυτού μολόχα, αν και η αρχική ονομασία marshmallow συνεχίζει να χρησιμοποιείται. Η υπόλοιπη συνταγή παραμένει σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητη. Συνδυάζετε τη σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) και το σιρόπι καλαμποκιού με αρκετό νερό για να διαλυθεί η ζάχαρη.

Είναι τα ζαχαρωτά κακά για τους διαβητικούς;

Τα ζαχαρωτά που αγοράζονται στο κατάστημα, όπως τα Kraft Jet-Puffed, ακόμα και τα Elyon Natural Marshmallows, έχουν 24 γραμμάρια υδατανθράκων και 17 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα. Ως διαβητικός τύπου 1, αυτό θα έστελνε το σάκχαρό μου στα ύψη!

Οι περισσότερες DIY συνταγές για ζαχαρωτά γίνονται με τη βοήθεια ενός μίξερ χειρός ή ενός μίξερ βάσης και περιλαμβάνουν ένα μείγμα ζελατίνης, νερού, εκχυλίσματος βανίλιας και γλυκαντικού χαμηλών υδατανθράκων, μια πρέζα αλάτι και περίπου ένα φλιτζάνι νερό.

Τα ζαχαρωτά που αγοράζονται στο κατάστημα, όπως τα Kraft Jet-Puffed, έχουν 24 γραμμάρια υδατανθράκων και 17 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα.

Τα ζαχαρωτά keto ήταν λίγο πιο δύσκολο να βρεθούν, αλλά η La Nouba τα πουλάει τώρα στο Amazon.

Τα ζαχαρωτά δεν περιέχουν ζάχαρη;

Όχι, τα περισσότερα ζαχαρωτά φτιάχνονται συνήθως με ένα μείγμα κρυσταλλικής ζάχαρης και σιροπιού καλαμποκιού για να γλυκαθούν. Γι' αυτό χρειαζόμασταν αυτή την εύκολη συνταγή ζαχαρωτών με χαμηλούς υδατάνθρακες - είναι χωρίς ζάχαρη!

Μέχρι τώρα, πιθανότατα μπορείτε να καταλάβετε γιατί τα κανονικά ζαχαρωτά δεν αποτελούν υγιεινή προσθήκη σε ένα πρόγραμμα διατροφής κετό (ή σε οποιαδήποτε άλλη θρεπτική δίαιτα).

Πώς να φτιάξετε keto marshmallows;

Αυτή η συνταγή για τα ζαχαρωτά keto σας επιτρέπει να φτιάξετε εκδόσεις της δημοφιλούς λιχουδιάς με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χωρίς ενοχές. Στρώστε ένα ταψί 8 επί 8 ιντσών με λαδόκολλα. Βεβαιωθείτε ότι η λαδόκολλα φτάνει μέχρι όλες τις πλευρές. Βουτυρώστε επίσης τη λαδόκολλα με λάδι καρύδας για να μην κολλήσει. Σε ένα μπολ, προσθέστε το 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό. Ρίξτε μέσα τη ζελατίνη.

Τα ζαχαρωτά Max Mallow που αξίζουν για σνακ είναι γεμάτα με πρωτεΐνη κολλαγόνου, έλαιο MCT και πρεβιοτικές ίνες.