Ανεξάρτητα από τους στόχους σας για την υγεία, επιλέξτε μη ζαχαρούχο στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης ή φτιάξτε το μόνοι σας χρησιμοποιώντας πλιγούρι βρώμης ή χαλύβδινη βρώμη. Για απώλεια βάρους, επιλέξτε χαμηλών θερμίδων, θρεπτικά συστατικά όπως μπαχαρικά, φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και σκόνη πρωτεΐνης.
Συνδυάστε τη βρώμη με ψητή κολοκύθα, γλυκοπατάτες, πουρέ κολοκύθας ή σπιτική σάλτσα μήλου για μια έξτρα κρεμώδη γεύση. - Προσθέστε μια κουταλιά ghee για μια υπέροχα πλούσια και χορταστική γεύση. - Ρίξτε σιρόπι από χουρμά, νέκταρ αγαύης ή μέλι από φαγόπυρο για μια πιο αποχρωματισμένη γλυκύτητα από την απλή ζάχαρη.
Σίγουρα, μπορείτε να φτιάξετε ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης ή ολονύκτια βρώμη σε χρόνο μηδέν με μια κουταλιά βρώμης. Μετρήστε τη βρώμη και το γάλα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων που μπορεί να χωρέσει τουλάχιστον 2 φλιτζάνια (500 ml) υγρού. Ένα τηγάνι θα ήταν αρκετό για την παρασκευή κουάκερ βρώμης με 14 φλιτζάνια βρώμης ή πλιγούρι βρώμης σε ρολό, το οποίο είναι εύκολο στο μαγείρεμα και εύκολο στη χρήση.Η παρασκευή βρώμης κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι εξαιρετικά απλή, γι' αυτό και είναι τόσο καλή επιλογή για την απώλεια βάρους. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι πλιγούρι βρώμης, το γάλα της επιλογής σας, ό,τι γαρνιτούρα θέλετε να προσθέσετε και ένα βάζο ή δοχείο με καπάκι για να το βάλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Ρίξτε 1 φλιτζάνι βρώμη + 4 φλιτζάνια νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και χτυπήστε για 30-45 δευτερόλεπτα για να φτιάξετε γάλα βρώμης.
Το γάλα είναι πλούσιο σε λιπαρά, ασβέστιο και βιταμίνη D που συμπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά της βρώμης. Έτσι, η βρώμη μαγειρεμένη σε γάλα έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με τη βρώμη μαγειρεμένη σε νερό. Το γάλα έχει λίπη, ασβέστιο και βιταμίνη D που συνήθως απουσιάζουν από την επεξεργασμένη βρώμη. Εκτός από την προσθήκη γεύσης, βοηθά επίσης στη διατήρηση της υγείας των μυών και των οστών σας.
Η προσθήκη μελιού και σιροπιού σφενδάμου προσφέρει ελάχιστη θρεπτική αξία και περισσότερες θερμίδες. Μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα ή μια σταγόνα στέβια (φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες) για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό. Αποφύγετε την προσθήκη φυστικοβούτυρου (αγορασμένο από το εμπόριο) στη βρώμη σας. 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο έχουν 188 θερμίδες με μικρή διατροφική αξία.
Αν ψάχνετε για μια φυτική εναλλακτική λύση στο γάλα γαλακτοκομικών, τότε εκτός από το γάλα αμυγδάλου ή σόγιας, το γάλα βρώμης είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.
Όταν έχετε ψιλοθρυμματίσει τη βρώμη, πάρτε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα, ρίξτε το υπόλοιπο νερό, προσθέστε τη βρώμη και βάλτε τα όλα σε βρασμό.
Για καλύτερη υφή, μαγειρέψτε τη βρώμη σας σε νερό και προσθέστε λίγο γάλα για ενίσχυση της πρωτεΐνης.
Η βρώμη με γάλα θα αυξήσει το βάρος; Απολαύστε το γάλα σας μόνο του για αύξηση βάρους ή μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης με γάλα για ένα πρωινό με περισσότερες θερμίδες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης φτιαγμένο με νερό έχει μόλις 159 θερμίδες - αν το φτιάξετε με πλήρες γάλα, θα διπλασιάσετε σχεδόν την πρόσληψη θερμίδων. Η βρώμη της νύχτας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, όπως και η βρώμη που βράζεται με τον κανονικό τρόπο.Ρίξτε 350 ml νερό ή γάλα σε 50 γρ. βρώμης, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα και τα δύο, και αφήστε το να σιγοβράσει για 4-5 λεπτά στην κατσαρόλα μέχρι να γίνει πηχτό και να μην κολλάει στον πάτο.
Σε σύγκριση με το πλιγούρι βρώμης που παρασκευάζεται με νερό, αυτή η μέθοδος έχει πολύ λιγότερο νόστιμη γεύση, καθώς χάνετε την πρόσθετη πρωτεΐνη που θα προσφέρει το γάλα στο πρωινό, καθώς και την κολλώδη εμφάνιση της βρώμης.
Γιατί η ολονύκτια βρώμη μπορεί να είναι κακή; Εάν τρώτε βρώμη το πρωί, μπορεί να σας δυσκολέψει να κοιμηθείτε το βράδυ. Η βρώμη έχει επίσης ζάχαρη, η οποία δεν είναι καλή για μερικούς ανθρώπους. Είναι κακό να τρώτε ολονύκτια βρώμη κάθε πρωί; Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ολονύκτιας βρώμης κάθε πρωί είναι κακή. Πιστεύουν ότι θα τους παχύνει. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου αλήθεια.
Δεδομένου ότι το γάλα βρώμης είναι ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες, μπορείτε να χάσετε βάρος με φυσικό τρόπο πίνοντάς το.Σημειώστε ότι το μέγεθος της μερίδας για την ατσάλινη και τη σκωτσέζικη βρώμη είναι μόλις ένα τέταρτο του φλιτζανιού και μια μερίδα παλιομοδίτικης ή γρήγορης βρώμης είναι μισό φλιτζάνι.
Είναι το πλιγούρι βρώμης καλό για το φούσκωμα; Διατροφή βρώμης για την ανακούφιση από το φούσκωμα. Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα θρεπτικό δημητριακό ολικής αλέσεως που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στον έλεγχο της πείνας. Η δίαιτα με πλιγούρι βρώμης είναι μια δίαιτα μόδας χαμηλών θερμίδων που κυκλοφορεί στο Διαδίκτυο και διαφημίζεται ως δίαιτα απώλειας βάρους που μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Το γάλα βρώμης κερδίζει άνετα άλλες μη γαλακτοκομικές επιλογές, όπως το γάλα ξηρών καρπών και το γάλα καρύδας, αν και αν ψάχνετε για μια επιπλέον πρωτεϊνική ώθηση, το γάλα σόγιας ξεπερνάει το γάλα βρώμης σε αυτόν τον τομέα.Η βασική ιδέα πίσω από τη δίαιτα βρώμης είναι να τρώτε βρώμη ως κύριο πιάτο. Φάση 1: Τρώτε βρώμη για τρία γεύματα για μία εβδομάδα. Τρώτε ολόκληρη βρώμη αντί για στιγμιαία βρώμη. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια φρούτα στη βρώμη κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης.
Η καλύτερη πρακτική είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ για να αλέσετε καλά τη βρώμη, όπως ακριβώς θα κάναμε και για την παρασκευή γάλακτος βρώμης.Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθάει στη συνολική πέψη και στα επίπεδα κορεσμού, πράγμα που σημαίνει ότι ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης θα σας αφήσει να αισθάνεστε χορτάτοι. Μπορείτε ακόμη να αυξήσετε τις φυτικές ίνες στο μπολ σας προσθέτοντας 1/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας (2 γραμμάρια φυτικών ινών), 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia (2 γραμμάρια) και 1/2 φλιτζάνι σμέουρα (4 γραμμάρια).
Παρόλο που όλες οι ποικιλίες βρώμης είναι υγιεινές, η χαλύβδινη βρώμη είναι η λιγότερο επεξεργασμένη και επομένως η πιο υγιεινή ποικιλία βρώμης.
Προσθέστε ένα φλιτζάνι βρώμη στο δοχείο του μπλέντερ και χτυπήστε μερικές φορές για να αλέσετε τη βρώμη σε μια υφή σαν αλεύρι. Η προσθήκη βρώμης στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε διαλυτές φυτικές ίνες.Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι πλιγούρι βρώμης, το γάλα της αρεσκείας σας, ό,τι γαρνιτούρα θέλετε να ανακατέψετε και ένα βάζο ή δοχείο με καπάκι για να το βάλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Ο Davidson λέει ότι μισό φλιτζάνι βρώμης παρέχει 150 θερμίδες (μείον τα υγρά σας, αν μαγειρεύετε με οποιοδήποτε είδος γάλακτος), 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών.
Το μαγείρεμα βρώμης με γάλα έχει πρόσθετα οφέλη. Το γάλα είναι πλούσιο σε λίπη, ασβέστιο και βιταμίνη D που συμπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά της βρώμης. Έτσι, η βρώμη μαγειρεμένη σε γάλα έχει οφέλη σε σχέση με τη βρώμη μαγειρεμένη σε νερό. Το γάλα έχει λίπη, ασβέστιο και βιταμίνη D που συνήθως απουσιάζουν από την επεξεργασμένη βρώμη.
Ποτέ δεν ήμουν υπέρ του πρωινού, αλλά πρόσφατα άρχισα να φτιάχνω ολονύκτια βρώμη επειδή ήταν εύκολη, νόστιμη και φθηνή. Λίγο ωμό πλιγούρι βρώμης, το καλύτερο γάλα βρώμης που μπορεί να αγοράσει κανείς, μερικά μούρα και φυσικά το βούτυρο αμυγδάλου του Trader Joe.
Ναι, μπορείτε να φάτε στιγμιαία βρώμη μουλιασμένη κατά τη διάρκεια της νύχτας. Είναι νόστιμο, και χωρίς να χρειαστεί να αφιερώσετε χρόνο στην κουζίνα! Μόνο λίγα υλικά και θα λατρέψετε αυτό το εύκολο στο φαγητό και στην προετοιμασία. Αυτό που κάνω είναι να βάλω ¾ φλιτζανιού βρώμης σε ένα μπολ, να προσθέσω το πηγμένο γάλα, αποξηραμένους ξηρούς καρπούς και μερικούς σπόρους chia.
Εκτός από το ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες, υπάρχουν δύο σημαντικές ιδιότητες στη βρώμη που την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους.Χρησιμοποιήστε το προτεινόμενο μέγεθος μερίδας που αναγράφεται στη συσκευασία ή απλά πασπαλίστε μια μικρή ποσότητα στο πλιγούρι βρώμης σας για να μην χρησιμοποιήσετε πάρα πολλούς ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Προσθέτετε γάλα: Η προσθήκη γάλακτος ή άλλων λιπαρών μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους. Αντ' αυτού, όταν μαγειρεύετε το πλιγούρι βρώμης σας, προσθέστε νερό.
Σε αντίθεση με τα πακέτα στιγμιαίας βρώμης που περιορίζονται μόνο σε στιγμιαία βρώμη, ζάχαρη και μπαχαρικά, μπορείτε να κατασκευάσετε τη βρώμη σας κατά τη διάρκεια της νύχτας με τρόπο που να σας δίνει ακόμη μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
Το ρόφημα βρώμης της Pacific Foods είναι μια καλή πηγή ασβεστίου χωρίς λακτόζη και σόγια που περιέχει επίσης βιταμίνη D. Γεμάτο με εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βρώμη, γάλα και φιστίκια, είναι ένα γρήγορο, εύκολο και υγιεινό γεύμα που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι.Η βρώμη αυτή αναφέρεται μερικές φορές ως σκωτσέζικη βρώμη ή ιρλανδική βρώμη.
Και το να φτιάχνετε το πλιγούρι βρώμης με πλήρες γάλα θα μπορούσε επίσης να ανατρέψει τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους - ένα φλιτζάνι έχει 149 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους. Φτιάξτε τη βρώμη σας με νερό για να διατηρήσετε την πρόσληψη θερμίδων σε χαμηλά επίπεδα.
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, οι ηλιόσποροι, οι κολοκυθόσποροι, οι αλεσμένοι λιναρόσποροι και άλλοι ξηροί καρποί και σπόροι προσθέτουν γήινη γεύση και λίγη τραγανότητα σε ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι προσθέτουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά έλαια στο πλιγούρι βρώμης σας. Το φρυγάνισμα των ξηρών καρπών και των σπόρων ενισχύει τη γεύση τους.