Τι είναι η δίαιτα μακροζωίας: Τι είναι η δίαιτα μακροζωίας του Longo;

Το σχέδιο του Longo βασίζεται σε μια εύκολα υιοθετήσιμη "καθημερινή" πεσκαταριανή δίαιτα σε συνδυασμό με πενθήμερες περιόδους νηστείας-μίμησης της δίαιτας που θα εφαρμόζετε τέσσερις φορές το χρόνο. Η δίαιτα μακροζωίας είναι το κλειδί για να ζήσετε μια μεγαλύτερη, υγιέστερη και γεμάτη ζωή. Περιλαμβάνει 30 απλές συνταγές για μια καθημερινή διατροφή που βασίζεται στους πέντε πυλώνες μακροζωίας του Longo.

Δίαιτα μακροζωίας για ενήλικες Τρώτε κυρίως χορτοφαγικά, συν λίγο ψάρι, περιορίζοντας τα γεύματα με ψάρι σε δύο ή τρία το πολύ την εβδομάδα.

Είναι το σχέδιο διατροφής μακροζωίας κατάλληλο για εσάς;

Το Σχέδιο Διατροφής Μακροζωίας μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσέγγιση για εσάς. Βασισμένο στην έρευνα του βιοχημικού Dr. Valter Longo, αυτό το σχέδιο έχει σκοπό να σας βοηθήσει να γίνετε υγιείς τώρα και να ζήσετε περισσότερο. Αν και είναι εξαιρετικό για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, οι ιδέες του Longevity Diet θα λειτουργήσουν ανεξάρτητα από την ηλικία σας.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεγαλύτερη προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή συνδέεται με τη μακροζωία μέσω της διατήρησης μεγαλύτερου μήκους τελομερών.

Τι είναι η δίαιτα μακροζωίας και πώς λειτουργεί;

Η δίαιτα μακροζωίας, που αναπτύχθηκε από τον βιοχημικό Valter Longo, Ph.D., έχει ως στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να ζήσουν περισσότερο και υγιέστερα. Πρόκειται για ένα σύνολο κατευθυντήριων γραμμών που επικεντρώνονται στην υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει την κατανάλωση περισσότερων φυτών, λιγότερων πρωτεϊνών και περιλαμβάνει τη νηστεία. Η νηστεία προάγει σωστά την αυτοφαγία, η οποία είναι ο τρόπος του οργανισμού να ανανεώνει τα κατεστραμμένα κύτταρα.

Τι τρώει ο Valter Longo για πρωινό;

Το βιβλίο του Longo: Μεσημεριανό: σπανάκι με κουκουνάρι και σταφίδες. Δείπνο: ζυμαρικά με μπρόκολο και μαύρα φασόλια.

Θα χάσω βάρος με τη δίαιτα μακροζωίας; Θα τρώτε καλύτερα, θα αισθάνεστε καλύτερα και -αν και δεν έχει σχεδιαστεί ως πρόγραμμα απώλειας βάρους- ίσως χάσετε και μερικά κιλά. Δεν θα χρειάζεται να σκέφτεστε περίπλοκους κανόνες διατροφής και να παίρνετε δύσκολες αποφάσεις. Η δίαιτα μακροζωίας είναι απλή.

Οι δίαιτες μακροζωίας, όπως η δίαιτα της Οκινάουα, η οποία είναι χαμηλή σε θερμίδες και λίπος, ενώ υψηλή σε υδατάνθρακες, λέγεται ότι έχει θετική επίδραση στη μακροζωία.

Η ιδέα πίσω από τη Δίαιτα Μακροζωίας είναι πραγματικά πολύ απλή: Να τρώτε λιγότερες θερμίδες και να επιλέγετε τρόφιμα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, ώστε το σώμα σας να λαμβάνει όλα όσα χρειάζεται για να λειτουργεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Ποια είναι η καλύτερη τροφή για μακροζωία;

Ξηροί καρποί. - Σπόροι. - Μούρα. - Ρόδι. - Φασόλια. - Μανιτάρια. - Κρεμμύδια και σκόρδο. - Ντομάτες. Μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών που προάγουν την υγεία μπορεί να βρεθεί στις ντομάτες - λυκοπένιο, βιταμίνες C και Ε, β-καροτένιο και αντιοξειδωτικές φλαβανόλες, για να αναφέρουμε μόνο μερικά από αυτά.

Αυτή είναι η βέλτιστη δίαιτα μακροζωίας για την ελαχιστοποίηση των ασθενειών και τη μεγιστοποίηση της υγιούς διάρκειας ζωής, όπως προτείνεται από τον Δρ. Μέσω απλών τροποποιήσεων του τρόπου ζωής, οι άνθρωποι μπορούν να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να επωφεληθούν από τα πολλά οφέλη αυτού του διατροφικού προγράμματος για την υγεία.

Μπορείτε να τρώτε φρούτα στη δίαιτα μακροζωίας;

Η πλειονότητα των τροφίμων που περιλαμβάνει ο κατάλογος τροφίμων της δίαιτας μακροζωίας είναι φυτικής προέλευσης, όπως: Φυλλώδη λαχανικά όπως σέσκουλα, σπανάκι. Λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Φρέσκα φρούτα όλων των ειδών.

Μια δίαιτα μακροζωίας μπορεί να σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι θα κάνετε σκι στις πίστες, θα περπατάτε στα μονοπάτια και θα εξερευνάτε τους υφάλους, αντί να περνάτε τα χρυσά σας χρόνια καθισμένοι σε αίθουσες αναμονής νοσοκομείων.

Αυτή η διατροφή είναι υγιεινή, ειδικά αν τη συγκρίνετε με την κλασική ανθυγιεινή δυτική διατροφή.

Το κλινικά δοκιμασμένο πρόγραμμα διατροφής, βασισμένο σε έρευνες δεκαετιών, για να καταπολεμήσετε τις ασθένειες, να διατηρήσετε το ιδανικό βάρος και να ζήσετε μια μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή.

Η δίαιτα μακροζωίας είναι ουσιαστικά μια προσαρμογή από τις δίαιτες της Οκινάουα και της Μεσογείου, οι οποίες εστιάζουν σε ολόκληρες, φυτικές τροφές, συγκεκριμένα σε σύνθετους υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά, όπως τα φασόλια, τα σταυρανθή λαχανικά, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο (1).

Πόσο καιρό ο Valter Longo είναι γρήγορος;

Όσον αφορά τη διαλείπουσα νηστεία, ο Longo πιστεύει ότι τα δεδομένα υποστηρίζουν 12 ώρες νηστείας την ημέρα, αλλά δεν υποστηρίζουν απαραίτητα τη νηστεία των 16 ωρών που είναι τόσο δημοφιλής σήμερα. "Τα δεδομένα υποστηρίζουν τη 12ωρη νηστεία, επειδή δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου αρνητικές μελέτες γι' αυτήν", λέει.

Η δίαιτα paleo, η δίαιτα keto και η μεσογειακή δίαιτα είναι μερικά παραδείγματα για το πώς οι γνώσεις σχετικά με τη διαδικασία της γήρανσης μπορούν να μας βοηθήσουν να αξιολογήσουμε πολύ καλύτερα τις δίαιτες, ιδίως μακροπρόθεσμα.

Αποτελείται από τη διατροφή με βάση τα φυτά και τα ψάρια που παρέχουν όλα τα απαραίτητα μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά.

Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που βασίζεται στις γνώσεις σχετικά με τη γήρανση, τις θεμελιώδεις αιτίες των ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως οι καρδιακές παθήσεις, το Αλτσχάιμερ και ο καρκίνος.

Οι μπλε ζώνες τρώνε αυγά;

Οι άνθρωποι σε όλες τις μπλε ζώνες τρώνε αυγά περίπου δύο έως τέσσερις φορές την εβδομάδα. Συνήθως τρώνε μόνο ένα ως συνοδευτικό πιάτο με ένα πιάτο ολικής άλεσης ή φυτικής προέλευσης.

Ποια δίαιτα έχει το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής;

Τα φασόλια κυριαρχούν στις Γαλάζιες Ζώνες και αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο κάθε δίαιτας μακροζωίας στον κόσμο: Μαύρα φασόλια στη Νικόγια, φακές, γαρμπάντζα και λευκά φασόλια στη Μεσόγειο και σόγια στην Οκινάουα. Οι περισσότεροι αιωνόβιοι τρώνε τουλάχιστον τέσσερις φορές περισσότερα φασόλια από ό,τι οι Αμερικανοί κατά μέσο όρο - τουλάχιστον μισό φλιτζάνι την ημέρα.

Ποια τρόφιμα επιτρέπονται στη δίαιτα μακροζωίας;

Οι καλύτερες από τις καλύτερες τροφές μακροζωίας είναι τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο, τα παντζάρια και τα γογγύλια, τα σέσκουλα και τα σέσκουλα. Σε συνδυασμό με φρούτα και λαχανικά εποχής, δημητριακά ολικής άλεσης και φασόλια κυριαρχούν στα γεύματα της μπλε ζώνης όλο το χρόνο. Πολλά έλαια προέρχονται από φυτά και είναι όλα προτιμότερα από τα ζωικά λίπη.

Όλα τα έσοδα από την πώληση του βιβλίου The Longevity Diet θα διατεθούν από τον συγγραφέα στο μη κερδοσκοπικό Ίδρυμα Valter Longo Foundation και στο Create Cures για την προώθηση και την υποστήριξη της έρευνας σχετικά με φθηνές, εναλλακτικές και ολοκληρωμένες θεραπείες για σοβαρές ασθένειες όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η νόσος του Crohn και άλλες ασθένειες, τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Η δίαιτα μακροζωίας είναι ένας τύπος διατροφής που αναπτύχθηκε από τον Valter Longo, έναν ιταλοαμερικανό βιογεροντολόγο και βιολόγο.

Μπορείτε να τρώτε αυγά στο πλαίσιο της δίαιτας μακροζωίας;

Πάνω από την ηλικία των 65 ετών, θα πρέπει να αυξήσετε ελαφρώς την πρόσληψη πρωτεϊνών, αλλά επίσης να αυξήσετε την κατανάλωση ψαριών, αυγών, λευκού κρέατος και προϊόντων που προέρχονται από κατσίκες και πρόβατα για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Καταναλώστε φασόλια, ρεβίθια, πράσινα μπιζέλια και άλλα όσπρια ως κύρια πηγή πρωτεΐνης.

Τι τρώει ο Valter Longo την ημέρα; Τρώει ένα μικρό πρωινό, ξεκινώντας τη μέρα του με τσάι και ψωμί με ζελέ χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Στη συνέχεια δεν τρώει τίποτα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Για μεσημεριανό γεύμα, συχνά τρώει δύο πιάτα - για παράδειγμα, μια μεγάλη σαλάτα με γαύρο, ακολουθούμενη από ψητά ή αχνιστά καλαμαράκια. Τα τρώει όλα αυτά μαζί με ψωμί ή ζυμαρικά.

Τι πρέπει να τρώω για πρωινό μετά από διαλειμματική νηστεία;

Τρόφιμα όπως τα smoothies, οι σούπες, οι ζωμοί και τα μαγειρεμένα λαχανικά και φρούτα είναι πιο εύπεπτα. Αφού σπάσετε τη νηστεία σας με αυτούς τους τύπους τροφίμων, είναι εντάξει να προχωρήσετε στη συνέχεια σε άλλους τύπους τροφίμων που μπορεί να είναι λίγο πιο δύσπεπτοι, όπως οι σύνθετοι υδατάνθρακες και οι πηγές πρωτεΐνης και τα ωμά λαχανικά.

Υπάρχουν πραγματικά δίαιτες καλές για τη μακροζωία;

Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φυτικών τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, σπόροι, δημητριακά ολικής αλέσεως και φασόλια, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών και να προάγει τη μακροζωία.

Τι περιλαμβάνει η δίαιτα μακροζωίας;

Αυτό περιλαμβάνει την κατανάλωση περιορισμένων ποσοτήτων τροφίμων, κυρίως λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, για πέντε ημέρες. Οι συνολικές θερμίδες για κάθε ημέρα κυμαίνονται από 800 έως 1100, με το 60% των θερμίδων να προέρχεται από λίπη, το 10% από πρωτεΐνες και το 30% από υδατάνθρακες.

Ποια τρόφιμα συμμορφώνονται με τη Δίαιτα Μακροζωίας;

Οι ομάδες τροφίμων που είναι σύμφωνες με τη Δίαιτα Μακροζωίας περιλαμβάνουν τα εξής: Οι ομάδες τροφίμων που ΔΕΝ είναι σύμφωνες με τη Δίαιτα Μακροζωίας περιλαμβάνουν τα εξής: Το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα πουλερικά πρέπει να αποφεύγονται λόγω του γεγονότος ότι είναι γενικά πλούσια σε κορεσμένα λίπη.

Στο πρόσφατο βιβλίο του The Longevity Diet (Η δίαιτα της μακροζωίας), υποστηρίζει την τήρηση μιας δίαιτας που υποστηρίζεται από την επιστήμη και παρατηρείται στους περισσότερους μακρόβιους πληθυσμούς ανά τον κόσμο, η οποία είναι κυρίως φυτική, χαμηλή σε πρωτεΐνες και πλούσια σε ακόρεστα λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες.

Η Δίαιτα Μακροζωίας είναι ένας υγιεινός και ισορροπημένος τρόπος για να ζήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής μέσω της διατροφής!

Η δίαιτα μακροζωίας παρέχει λεπτομέρειες σχετικά με τις σωστές τροφές που πρέπει να καταναλώνονται προκειμένου να σταματήσει ο οργανισμός να αναπτύσσει εκφυλιστικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η οστεοπόρωση και ο διαβήτης τύπου ΙΙ.

Μια μελέτη που παρακολούθησε πάνω από 7.000 άνδρες και γυναίκες για σχεδόν πέντε χρόνια ζήτησε από τα άτομα να ακολουθήσουν μία από τρεις δίαιτες: μια μεσογειακή δίαιτα συμπληρωμένη με ξηρούς καρπούς, την ίδια δίαιτα συμπληρωμένη με ελαιόλαδο ή μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά.

Το δεύτερο συστατικό της δίαιτας μακροζωίας είναι αυτό που ονομάζεται δίαιτα μίμησης της γρήγορης διατροφής.

Πόσο καιρό πρέπει να νηστεύετε για μακροζωία;

Νηστεία για 2-3 ημέρες κατ' ευθείαν κάθε μερικούς μήνες (γίνεται μερικές φορές το χρόνο). Αυτή η μέθοδος θα μπορούσε να είναι doabe για κάποιους. Νηστεία για 3-5 ημέρες μία έως μερικές φορές το χρόνο. Καταναλώνετε περίπου το 50% της κανονικής σας θερμιδικής κατανάλωσης για αυτές τις δύο ημέρες (βραχυπρόθεσμα) και στη συνέχεια επιστρέφετε στην κανονική σας θερμιδική πρόσληψη.

Όπως και η δίαιτα paleo είναι επίσης μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων (τρώτε λίγα σάκχαρα και άμυλα), αλλά αντί για πολλές πρωτεΐνες καταναλώνετε πολλά λίπη.

Το αποκορύφωμα 25 ετών παγκόσμιας έρευνας σχετικά με τη γήρανση, τη διατροφή και τις ασθένειες, αυτός ο μοναδικός συνδυασμός μιας εύκολα ακολουθητέας "καθημερινής" διατροφής και σύντομων περιόδων δίαιτας που μιμείται τη νηστεία (FMD) είναι το κλειδί για να ζήσετε υγιή γηρατειά.

Η δίαιτα μακροζωίας είναι χαμηλή σε σάκχαρα και πλούσια σε υγιεινά λίπη και πρωτεΐνες.

Για παράδειγμα, μερικές από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες είναι αυτές που συμβουλεύουν να μειωθούν σημαντικά οι υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα paleo, η δίαιτα keto ή η δίαιτα Atkins.

Τι είναι η δίαιτα μακροζωίας για ενήλικες;

Δίαιτα μακροζωίας για ενήλικες. Τρώτε κυρίως χορτοφαγικά, συν λίγο ψάρι, περιορίζοντας τα γεύματα με ψάρι σε δύο ή τρία το πολύ την εβδομάδα. Επιλέξτε ψάρια, οστρακοειδή και μαλάκια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, ωμέγα-6 και βιταμίνη Β12 (σολομός, γαύρος, σαρδέλες, μπακαλιάρος, τσιπούρα, πέστροφα, μύδια, γαρίδες.

Τι πρέπει να τρώω για πρωινό νηστικός;

Για να έχετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά για το πρωινό σας και να ξεκινήσετε την ημέρα σας με καλή διάθεση, επιλέξτε τρόφιμα με ένα μείγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπαρών και φυτικών ινών. Οι υδατάνθρακες θα σας δώσουν αμέσως ενέργεια, η πρωτεΐνη θα σας στηρίξει κατά τη διάρκεια του πρωινού και οι φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για τουλάχιστον μερικές ώρες (πιθανώς και περισσότερο).

Μια τέτοια δίαιτα θα οδηγήσει αυτόματα σε απώλεια βάρους, δεδομένου ότι μια δίαιτα που επιβραδύνει τη γήρανση είναι η πιο υγιεινή δίαιτα, όχι μόνο βελτιώνοντας το μεταβολισμό αλλά και αντιμετωπίζοντας τη βασική αιτία όλων των ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση, που είναι η ίδια η γήρανση.

Πόση πρωτεΐνη πρέπει να τρώτε με τη δίαιτα μακροζωίας;

Για άτομα κάτω των 65 ετών, η δίαιτα μακροζωίας συνιστά τον περιορισμό της πρόσληψης πρωτεΐνης σε 0,31 έως 0,36 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Οι ηλικιωμένοι ενήλικες μπορούν να τρώνε ελαφρώς περισσότερο από αυτό, συμπεριλαμβανομένης της ζωικής πρωτεΐνης, προκειμένου να βοηθήσουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Μπορεί το σχέδιο μακροζωίας να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο; Σε αντίθεση με τις περισσότερες δίαιτες, το Longevity Plan δεν επικεντρώνεται αποκλειστικά στην απώλεια βάρους. Αν και οι υγιεινές συνήθειες μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους, η έμφαση δίνεται στην υγιεινή διατροφή. Ένα πιο υγιές σώμα μπορεί κάλλιστα να οδηγήσει σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά να θυμάστε ότι η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που λειτουργεί για εσάς, το σώμα σας και τον τρόπο ζωής σας.

Πόσες συνταγές περιέχονται στο βιβλίο "Δίαιτα μακροζωίας";

Περιλαμβάνει 30 απλές συνταγές για μια καθημερινή διατροφή βασισμένη στους πέντε πυλώνες μακροζωίας του Longo.

Υποστηρίζουμε ότι η καλύτερη δίαιτα είναι μια δίαιτα που επιβραδύνει τη γήρανση, με στόχο να σας κρατήσει νεότερους και υγιέστερους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η δίαιτα δεν είναι μια "ακραία" δίαιτα, όπως η δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή η δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (παλαιοδιατροφή).