Ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε στο κέτο: Τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε σε μια κετογονική δίαιτα;

Αυτός ο οδηγός έχει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τι πρέπει να τρώτε και τι να αποφεύγετε σε μια δίαιτα κετό. Επιλέξτε τρόφιμα φιλικά προς την κετο-διατροφή που έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως το κρέας, το ψάρι, τα θαλασσινά, το τυρί και τα λαχανικά με πραγματικό βούτυρο. Αποφύγετε το ψωμί, τις πατάτες, το ρύζι, τα γλυκά και άλλες τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες.

Είναι δύσκολο να υπερκαταναλώσετε σπανάκι, κολοκυθάκια, μαρούλι, σπαράγγια και λάχανο σε μια δίαιτα κετό. Αντίθετα, τα τρόφιμα που είναι φιλικά προς την κετο-φαγία στον κατάλογο τείνουν να είναι τόσο χαμηλά σε υδατάνθρακες και υψηλά σε λιπαρά που το σώμα σας θα κάψει περισσότερο λίπος και κετόνες όταν παίρνετε σχεδόν όλες τις θερμίδες σας από αυτά τα τρόφιμα. Ακολουθεί μια λίστα με όλα τα τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων, φιλικά προς την κετο-φαγία, τα οποία είναι κατάλληλα να τρώτε όταν ακολουθείτε την κετο-φαγία.

Όταν η Nasar συστήνει τη δίαιτα κέτο στους ανθρώπους, προτείνει μια μεσογειακή δίαιτα κέτο, η οποία στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στις φυτικές τροφές.

Εάν δεν βρίσκεστε σε κέτωση ενώ περιορίζετε τους υδατάνθρακες, τεχνικά ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και όχι μια δίαιτα κετο.

Σε αυτή την ανάρτηση μοιράζομαι λεπτομερείς λίστες με πολλές νόστιμες τροφές που μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα κετό και τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγετε, οπότε ας εξερευνήσουμε!

Τεχνικά, μπορείτε να καταναλώνετε οποιοδήποτε τρόφιμο στη δίαιτα κετό, αν αυτό εμπίπτει στον ημερήσιο στόχο σας για τους υδατάνθρακες, αλλά αυτά τα τρόφιμα βρίσκονται στη μέση μεταξύ των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι κατάλληλα για τη δίαιτα κέτο, λόγω των κρυφών σακχάρων και των τοξικών υδρογονωμένων λιπαρών.

Μπορείτε να φάτε "καθόλου" υδατάνθρακες στη δίαιτα κέτο;

Στην πραγματικότητα, πολλά "όχι" τρόφιμα είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που προάγουν την υγεία, αλλά προσφέρουν μια πλούσια πηγή υδατανθράκων που δεν λειτουργεί σε ένα πρόγραμμα πραγματικά χαμηλών υδατανθράκων - ειδικά σε ένα τόσο περιοριστικό όπως η δίαιτα κέτο. Πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα κέτο στοχεύουν σε 20 έως 50 γραμμάρια (g) καθαρών υδατανθράκων την ημέρα.

Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα κέτο (ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα), είναι καλύτερο να καλύπτετε τις ανάγκες σας σε μακροθρεπτικά συστατικά με υψηλής ποιότητας πλήρη τρόφιμα.

Το αλκοόλ δεν είναι εντελώς απαγορευμένο στη δίαιτα κέτο- ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το αλκοόλ μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά τον μεταβολισμό του λίπους.

Ζάχαρη, γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής Αποφύγετε όλη τη ζάχαρη- είναι τόσο απλό και δεν έχει καμία θέση στην κετοδίαιτα ή σε οποιαδήποτε άλλη δίαιτα.

Τι μπορείτε να φάτε σε μια κετογονική δίαιτα;

Τροφές κετογονικής δίαιτας - τι πρέπει να τρώτε. Εν ολίγοις, τρώτε πραγματικές τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως κρέας, ψάρι, αυγά, λαχανικά και φυσικά λίπη, όπως βούτυρο ή ελαιόλαδο. Ως βασικός κανόνας για αρχάριους, επιμείνετε σε τρόφιμα με λιγότερο από 5% υδατάνθρακες (αριθμοί παραπάνω).

Τα καρύδια Βραζιλίας και τα καρύδια macadamia είναι σίγουρα καλύτερες επιλογές από τα φιστίκια με μόνο 4-5 g καθαρών υδατανθράκων ανά 100 g. Τα δημητριακά, τα κράκερ, το ρύζι, τα ζυμαρικά, το ψωμί και η μπύρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Η μπύρα, τα λικέρ και τα μεικτά ποτά με βάση το λικέρ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται σε μια δίαιτα κέτο.

Όταν ακολουθείτε τη δίαιτα, αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως αποξηραμένα φρούτα, εξευγενισμένους υδατάνθρακες, γλυκές σάλτσες και τρόφιμα με μειωμένα λιπαρά. Η δίαιτα κέτο είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που χρησιμοποιείται συχνά για την προώθηση της απώλειας βάρους.

Ας ξεκινήσουμε αναπτύσσοντας μια γενική κατανόηση του τι σημαίνει να ακολουθούμε τη δίαιτα κετό και πώς αυτό μεταφράζεται σε τρόφιμα που είναι φιλικά προς τη δίαιτα κετό και τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε.

Με άλλα λόγια, θα πρέπει να λαμβάνουμε τα περισσότερα λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από λαχανικά χαμηλών υδατανθράκων, ζωικά προϊόντα βοσκής, θαλασσινά άγριας αλιείας, ξηρούς καρπούς, σπόρους και φρούτα χαμηλών υδατανθράκων, ακολουθώντας παράλληλα τις άλλες δύο αρχές διατροφής που είναι φιλικές προς την κετο-φαγία. Οι φυτικές τροφές, μαζί με κάποια ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θαλασσινά και ολόκληρα αυγά τείνουν να είναι η καλύτερη πηγή υγιεινών λιπαρών για κατανάλωση. Τα τρόφιμα υψηλής προτεραιότητας που πρέπει να καταναλώνετε κατά τη διάρκεια μιας κετογονικής δίαιτας είναι άπαχα κομμάτια κρέατος χορτονομής (κοτόπουλο, αρνί, μοσχάρι, κατσίκι), ψάρια, φυλλώδη λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι, σέλινο, λάχανο). Σαν να μην ήταν αρκετά δύσκολο να αποχαιρετήσετε τις πατάτες, η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες της δίαιτας κέτο απαιτεί επίσης να απαγορεύσετε τα περισσότερα δημητριακά από τη ζωή σας.

Μπορείτε να τρώτε κρέας και θαλασσινά στη δίαιτα κέτο;

Το κρέας και τα θαλασσινά επιτρέπονται στη δίαιτα κέτο και οι επιλογές είναι σχεδόν ατελείωτες. Οτιδήποτε επεξεργασμένο (όπως το μπέικον και το λουκάνικο) θα πρέπει να περιορίζεται στη δίαιτα κετό. Τα κρέατα και τα θαλασσινά που μπορείτε να τρώτε όταν ακολουθείτε τη δίαιτα κέτο περιλαμβάνουν: Μπορείτε επίσης να τρώτε επιλογές φυτικής προέλευσης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως: Ένα άλλο τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες που επιτρέπεται στη δίαιτα είναι τα αυγά.

Τα κρέατα παίζουν καθοριστικό ρόλο στη δίαιτα κέτο, επομένως το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας, τα ψάρια, τα λουκάνικα, το μπέικον κ.λπ.

Τα περισσότερα φρούτα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να τα τρώτε κατά τη δίαιτα κέτο, αλλά τα μούρα αποτελούν εξαίρεση.

Για να είναι πιο εύκολο να ακολουθήσουμε τη δίαιτα κέτο, πρέπει να επιλέγουμε τρόφιμα που είναι προσιτά και ευχάριστα, τρόφιμα που μας διευκολύνουν να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε λίπος και πρωτεΐνες, διατηρώντας παράλληλα τους καθαρούς υδατάνθρακες σε χαμηλά επίπεδα. Εάν κάνετε μια πιο μέτρια ή φιλελεύθερη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, με περισσότερους από 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, μπορείτε να τρώτε όσα υπέργεια λαχανικά επιθυμείτε. Στο κετό, θα τρώτε πολύ περισσότερα φρέσκα τρόφιμα απ' ό,τι αν ακολουθούσατε προηγουμένως μια τυπική αμερικανική διατροφή.