Τι μπορείτε να φάτε με τη δίαιτα του φυτικού παράδοξου - Μπορείτε να φάτε ψωμί με τη δίαιτα του φυτικού παράδοξου;

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον καρδιοχειρουργό Steven Gundry στο νέο του βιβλίο The Plant Paradox (Το παράδοξο των φυτών), υπάρχει μόνο ένας τύπος ψωμιού που είναι υγιεινό να τρώτε... και παραδόξως δεν περιέχει καθόλου δημητριακά.

Μπορείτε να φάτε λευκό ψωμί σε δίαιτα χωρίς λεκτίνη;

Για παράδειγμα, η δίαιτα χωρίς λεκτίνη απαιτεί την αντικατάσταση των δημητριακών ολικής αλέσεως με λευκό ψωμί και λευκό ρύζι, παρόλο που αυτά τα εξευγενισμένα δημητριακά έχουν συνδεθεί με αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πού στέκομαι στο Παράδοξο των Φυτών; Κάπου ανάμεσα στον Gundry και τους επικριτές του.

Οι λεκτίνες είναι παρούσες σε πολλές τροφές όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, τα φρούτα και τα λαχανικά, ακόμη και σε φυτά όπως τα λαχανικά νυχτολούλουδα. Σύμφωνα με τον Δρ Gundry, αν πρόκειται να φάτε ψωμί, βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί με μαγιά και φάτε λευκό ψωμί αντί για ολικής αλέσεως.

Το μαγείρεμα των αυγών καταστρέφει τις λεκτίνες; Το μαγείρεμα καταστρέφει το μεγαλύτερο μέρος της λεκτίνης στα τρόφιμα και αποδυναμώνει την ικανότητά της να συνδέεται με τα κύτταρα ή την αναγκάζει να συνδέεται με άλλες ενώσεις που βρίσκονται στα τρόφιμα.

Ο Gundry δημιούργησε έναν λεπτομερή κατάλογο των διαφόρων τροφίμων χωρίς λεκτίνες και τον κατάλογο "Ναι και Όχι" για να βοηθήσει τους ανθρώπους να εντοπίσουν τα τρόφιμα που πρέπει να τρώνε και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν.

Τι είδους αυγά είναι απαλλαγμένα από λεκτίνες; Όλοι οι τύποι ζωικών πρωτεϊνών επιτρέπονται, συμπεριλαμβανομένων των αυγών.Ωστόσο, οι έξυπνοι καταναλωτές που ακολουθούν αυστηρά τη δίαιτα Plant Paradox αναζητούν αυγά χωρίς λεκτίνη, με βοσκή από όρνιθες που τρέφονται με δίαιτα χωρίς δημητριακά.

Αυτό το σετ αποτελείται από μια ποικιλία συμπληρωμάτων που μπορούν να σας βοηθήσουν να ανακτήσετε την υγεία σας και να μπείτε στο σωστό δρόμο για να αρχίσετε να ακολουθείτε μια φυτική διατροφή.

Αν και δεν υπάρχουν πειστικές αποδείξεις ότι η ίδια η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική, πολλοί άνθρωποι έχουν κάποια αποτελέσματα από αυτήν, και εξακολουθεί να αξίζει να δοκιμάσετε, λαμβάνοντας υπόψη ότι οι πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της ακολουθίας μιας δίαιτας δεν είναι πολύ επικίνδυνες, αλλά απλώς περιορίζουν την κατανάλωση πιθανών υγιεινών τροφών.

Η κύρια διαφορά είναι ότι, ενώ η δίαιτα χωρίς λεκτίνες σας αναγκάζει απλώς να αποφεύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν λεκτίνες, αυτός προχωράει ένα βήμα παραπέρα και συνταγογραφεί υγιεινές τροφές ως εξής.

Συνιστά ο Δρ Gundry το πλιγούρι βρώμης;

Dr. Gundry: 20:10 Σκοτώνει τα καλά βακτήρια και προκαλεί από μόνο του διαρροή στο έντερο. Παρακαλώ, ξεφορτωθείτε το πλιγούρι βρώμης.

Ποιες τροφές τρώτε με τη δίαιτα του φυτικού παράδοξου;

Ξηροί καρποί και σπόροι: καρύδια macadamia, καρύδια, πεκάν, σπόροι κάνναβης, σουσάμι και φουντούκια. Φρούτα: αβοκάντο, μούρα και καρύδα. Λαχανικά: μανιτάρια, μπρόκολο, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, σπαράγγια, μπάμιες, καρότα, ραπανάκια, παντζάρια, λάχανο, nopales (κάκτος) και λάχανο.

Διαβάστε παρακάτω για να δείτε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε σε κάθε φάση του προγράμματος Plant Paradox με αυτή την ολοκληρωμένη ματιά στη λίστα τροφίμων του Plant Paradox. Η δίαιτα Plant Paradox περιλαμβάνει την εξάλειψη των τροφών που περιέχουν λεκτίνες, αλλά δεν υπάρχει δομημένο πρόγραμμα, εκτός αν επιλέξετε να κάνετε την 3ήμερη αποτοξίνωση ή το κετογονικό πρόγραμμα για τον καρκίνο.

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να εξαλείψει τις λεκτίνες από τη διατροφή σας και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να γίνετε πιο υγιείς.

Τι είναι η δίαιτα Plant Paradox και είναι υγιεινή;

Το Παράδοξο των Φυτών είναι μια δίαιτα που σχεδιάστηκε από τον Dr. Steven Gundry και αποσκοπεί στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα για τη βελτίωση της συνολικής υγείας. Λειτουργεί κόβοντας τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λεκτίνες, οι οποίες είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να ερεθίσει την επένδυση του εντέρου όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Υπάρχουν λεκτίνες στο ψωμί;

Ο Gundry λέει ότι δεν είναι μόνο οι υδατάνθρακες και η γλουτένη, αλλά και το υψηλό επίπεδο λεκτινών, δηλαδή πρωτεϊνών που δεσμεύουν υδατάνθρακες και μπορεί να είναι τοξικές σε μεγάλες ποσότητες, που καθιστούν το παραδοσιακό ψωμί ανθυγιεινό. Το Barely Bread είναι 100 τοις εκατό απαλλαγμένο από λεκτίνες, οπότε οι βάσεις σας είναι καλυμμένες.

Άλλα τρόφιμα που θα πρέπει να παραλείψετε στη δίαιτα Plant Paradox είναι το τόφου, το edamame, ο αρακάς, τα φιστίκια, τα κάσιους, οι ώριμες μπανάνες και το γάλα.

Είναι τα αυγά εντάξει σε μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη; Τι δεν επιτρέπεται στη δίαιτα χωρίς λεκτίνες; Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, οι ντομάτες, οι πατάτες, οι πιπεριές, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα φρούτα - είναι όλα εκτός.

Αυτό μπορεί να σας εκπλήξει, αλλά στην πραγματικότητα είναι ακριβώς η Φάση 3 της δίαιτας του φυτικού παράδοξου, όπου τα όσπρια και τα φασόλια θεωρούνται υγιεινές τροφές αν παρασκευαστούν σωστά (μουλιασμένα και μαγειρεμένα υπό πίεση).

Ποιες είναι οι 3 υπερτροφές; Maqui Berry. - Θαλάσσια λαχανικά. - Κακάο. Ενώ η αποφυγή των λεκτινών είναι κεντρικό στοιχείο του καθεστώτος Plant Paradox, υπάρχουν πολλά, πολλά περισσότερα για την Δρ. Ενώ είναι αλήθεια ότι πολλές φυτικές τροφές περιέχουν λεκτίνες, υπάρχουν λίγα στοιχεία που υποστηρίζουν τη θεωρία ότι οι λεκτίνες είναι τόσο επιβλαβείς όσο η Δρ. Ενώ η δίαιτα Plant Paradox μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να προσφέρει μερικά οφέλη για την απώλεια βάρους, πολλοί άνθρωποι μπορεί να τη βρουν πολύ περιοριστική, καθώς και ακριβή. Πολλοί ασκούμενοι της δίαιτας του φυτικού παράδοξου συχνά σχολιάζουν ότι έχουν λιγότερα πεπτικά προβλήματα, καλύτερη υγεία του εντέρου και βελτιωμένες κινήσεις του εντέρου αφού δοκιμάσουν τη δίαιτα για λίγο καιρό.

Τα προϊόντα Gundry MD περιέχουν τόνους συμπληρωμάτων που όχι μόνο περιέχουν συστατικά που ακολουθούν τη δίαιτα του φυτικού παράδοξου και τη δίαιτα χωρίς λεκτίνη, αλλά βοηθούν επίσης στην προαγωγή της συνολικής υγείας και στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως η κόπωση και η κακή πέψη.

Η λεκτίνη είναι μια πρωτεΐνη που δεσμεύει υδατάνθρακες και βρίσκεται σε διάφορες ποσότητες στα περισσότερα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των οσπρίων, των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών (π.χ. πατάτες, ντομάτες, γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, μούρα, καρπούζι), των ξηρών καρπών, του καφέ, της σοκολάτας και ορισμένων βοτάνων και μπαχαρικών (π.χ. μέντα, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο).

Ο Gundry είναι πολύ σχολαστικός όσον αφορά τα τρόφιμα που τρώτε, προτείνοντας να μαγειρεύετε υπό πίεση κάποια τρόφιμα πλούσια σε λεκτίνες και να αποφεύγετε γενικά κάποια γνωστά υγιεινά τρόφιμα.

Ποιες είναι οι 3 υπερτροφές που λέει ο Dr Gundry ότι πρέπει να αποφεύγετε;

Υπάρχουν συγκεκριμένα 3 υπερτροφές που λέει ότι δεν πρέπει να τρώτε ποτέ: τα μούρα γκότζι, οι σπόροι τσία και το σιταρόχορτο. Το πρόβλημα είναι ότι ορισμένες λεγόμενες υπερτροφές περιέχουν επίσης λεκτίνες, αυτές τις ενοχλητικές φυτικές πρωτεΐνες που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή και να θέσουν τις βάσεις για διάφορες ασθένειες, καθώς και για αύξηση του σωματικού βάρους.

Ποια είναι η πρωτεΐνη που ο Δρ Gundry λέει να μην τρώτε;

Παράγεται από αγελάδες που παράγουν φυσικά μόνο έναν τύπο πρωτεΐνης καζεΐνης - την Α2 β-καζεΐνη ( 3 ). Η β-καζεΐνη Α1 στο συμβατικό γάλα μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα σε ορισμένους ανθρώπους, γι' αυτό και απαγορεύεται στη δίαιτα ( 3 ).

Η κατανάλωση φυτικών τροφών μπορεί να είναι μια καλή ιδέα στην αρχή, αλλά ορισμένες υγιεινές τροφές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τα φασόλια και τα όσπρια, ακόμη και τροφές όπως οι ντομάτες, περιέχουν λεκτίνες που είναι κακές για εσάς.

Ο κατάλογος τροφίμων του Gundry περιλαμβάνει ελαιόλαδο, μαύρη σοκολάτα, φιστίκια, βούτυρο, ψάρι, κοτόπουλο, κατσικίσιο τυρί, αβοκάντο, μπρόκολο, κουνουπίδι και φυλλώδη λαχανικά.

Ο Steven Gundry ενθαρρύνει την απώλεια βάρους με τη μείωση των λεκτινών ή των φυσικών τοξινών που βρίσκονται σε κοινές υγιεινές τροφές.

Η φυτοπαράδοξη δίαιτα συνιστά την αποφυγή τροφίμων που περιέχουν λεκτίνη, έναν τύπο πρωτεΐνης που βρίσκεται στα δημητριακά, τα φασόλια, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Η δίαιτα Plant Paradox απαιτεί την αποφυγή των λεκτινών κόβοντας έναν μακρύ κατάλογο τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των νυχτοκάδων (σκεφτείτε: μελιτζάνες, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές), φρούτα εκτός εποχής, δημητριακά και ωμά όσπρια, για να μειώσει τη φλεγμονή, να αποκαταστήσει την υγεία του εντέρου και να αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους.

Η δίαιτα δεν αποφεύγει απλώς τις λεκτίνες, αλλά προάγει επίσης τη συνολική υγεία, προτείνοντας κρέατα που τρέφονται με χορτάρι, αποφεύγοντας τρόφιμα με υψηλά λιπαρά, τρόφιμα και προϊόντα με πρόσθετη ζάχαρη και επιλέγοντας ακόμη και γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν περιέχουν λεκτίνες.

Steven Gundry για την εμπειρία της οικογένειάς μου με τη δίαιτα Plant Paradox τους τελευταίους έξι μήνες.

Ποιες είναι οι τοξικές τροφές του Dr Gundry;

Λαχανικά νυχτολούλουδα, όπως οι ντομάτες, οι πατάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες. Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα. Δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το σιτάρι, η κινόα, το ρύζι και το κριθάρι. Καλαμπόκι ή ζωικό κρέας που τρέφεται με σιτηρά.

Ενώ το πρόγραμμα Plant Paradox μπορεί να φαίνεται τρομακτικό, πρέπει απλώς να ξέρετε ποιες τροφές να τρώτε. Είναι μια δίαιτα που σας ενθαρρύνει να τρώτε πολλά λαχανικά, φρούτα, σύνθετους υδατάνθρακες και υγιεινά λίπη αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα.

Ποιες είναι οι 3 τροφές που λέει ο Dr. Gundry ότι πρέπει να τρώτε;

Συνολικά, ο Dr. Gundry συνιστά μια δίαιτα που βασίζεται σε κρέατα και αυγά βοσκοτόπων, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο, περιορισμένα φρούτα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο, όπως τα πράσινα φασόλια, λαχανικά που δεν ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων και υγιεινά λίπη, όπως το ελαιόλαδο.

Η πρώτη φάση του Plant Paradox (PP) περιλαμβάνει μια "κάθαρση" που ξεκινά την τροφοδοσία των καλών βακτηρίων του εντέρου με τρεις ημέρες φοβερότητας για το έντερό σας και τρεις ημέρες φρίκης για τους γευστικούς σας κάλυκες.
Αλλά, μην ανησυχείτε, μπορείτε να τρώτε αυτές τις σταφίδες και με μια φυτική διατροφή.
Τα παρακάτω τρόφιμα περιέχουν λεκτίνες ή άλλες ενώσεις που ο Δρ. Τα καλά νέα είναι ότι, αν και θα πρέπει να κόψετε κάποια πράγματα προκειμένου να διατηρήσετε τη διατροφή σας απαλλαγμένη από λεκτίνες, επιτρέπει πολλά νόστιμα τρόφιμα.